原標(biāo)題：制止餐飲浪費系列談|浪費面子不要也罷,，“小氣”也是一種勇氣

一張餐桌,，承載著復(fù)雜的“人情世故”，也映照了由來已久的飲食陋習(xí)。

好“面子”，是中國人文化基因里最顯著的特征之一,，它在生產(chǎn)、生活等諸多領(lǐng)域都有映現(xiàn),。比如宴請時,，很多人都這樣糾結(jié)過：菜點少了，未免讓人感覺“誠意”不夠,，不僅撐不住臺面,，自己也覺得“掉份”。最后,，一桌盛宴變成“剩宴”……

過于講面子,、比闊氣、搞攀比,，把吃飯當(dāng)排場,，相沿成習(xí)，就成了一種陋習(xí),。一來二去，“舌尖上的浪費”便屢禁不止,、反反復(fù)復(fù),。唐代就有極盡奢華的“燒尾宴”;到了清代,，甚至有了一百零八道菜品的“滿漢全席”。一直以來,，國人對體面,、排場的飲食文化，似乎有著滲透心髓的“執(zhí)念”,，浪費也就相伴相生,。因此，整治餐飲浪費是一場持久戰(zhàn),。革除陋習(xí)痼疾,，也不可奢望畢其功于一役。

冰凍三尺非一日之寒,。觀念上的“堅冰”要破,，而行動上的“冰結(jié)”不融，言行就難以合一,。打破餐飲浪費這個“局”,，總要有放下面子、敢于把“丑話”說在前面的“破冰者”,。說“丑話”,，就是在“人情社會”堅決抵制鋪張浪費，倡導(dǎo)節(jié)約之風(fēng);就是拋開世俗觀念,，主動向陋習(xí)亮劍,，既不當(dāng)鋪張浪費的助推者，也不當(dāng)狠剎不正之風(fēng)的旁觀者,。這樣的提醒和責(zé)任,，有著重要的導(dǎo)向意義。

聚沙成塔,，積水成淵;不棄微末,、不舍寸功。擯棄浪費陋習(xí),，一人的力量微渺,。但說“丑話”的人多了，每個人都盡一份力量,，點滴行動也能匯聚成一股強大的社會洪流,，終會有新風(fēng)刮走陋習(xí)，讓文明之舟破浪前行,。

榜樣的力量是無窮的,。厲行節(jié)約、反對浪費，誰最應(yīng)該當(dāng)好領(lǐng)頭人?對此,，中央給出了明確信號——中央和國家機關(guān)工委發(fā)出號令,，要求黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，在厲行節(jié)約,、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前,、作表率;山東省機關(guān)事務(wù)管理局也下發(fā)《通知》，嚴(yán)令全面加強黨政機關(guān)食堂及公務(wù)接待用餐管理,，堅決制止餐飲浪費行為,。

黨員干部這個“關(guān)鍵少數(shù)”，就要敢于說“丑話”,、勇做“破冰者”,，不搞排場、事事簡樸,，帶動“最大多數(shù)”,，樹立節(jié)儉新風(fēng)。正所謂,，“上有所好,，下必甚焉”。若執(zhí)迷于推杯換盞,，哪怕是私人排場,，也會傷了民意民心，壞了黨風(fēng)黨紀(jì),，帶歪社會風(fēng)氣,。

節(jié)約是一種態(tài)度，也是一種人格修養(yǎng),，更是一種睿智,、遠見和責(zé)任。擯棄浪費陋習(xí),，每一位國人都應(yīng)是參與者,、倡導(dǎo)者和“破冰者”。唯如此,，勤儉節(jié)約才能真正成為新風(fēng)尚,，社會發(fā)展才能有更加可期的未來。

(大眾日報客戶端記者 單青)