原標(biāo)題：春節(jié)民宿 一房難求

近幾年,，隨著人們消費觀念的發(fā)展,，節(jié)日慶祝方式也在變化,，“回家過年”這一“常規(guī)操作”悄然發(fā)生著改變,。據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示,，今年春節(jié)假期的前4天,，青島市門票預(yù)訂量同比增長125%,，青島市民宿預(yù)訂量同比增長228%,。民宿短租平臺“木鳥民宿”發(fā)布的《2023春節(jié)民宿消費報告》顯示,，截至1月27日上午8時，今年春節(jié)假期民宿訂單達到去年的6倍,。自2023年元旦假期跨省民宿訂單大幅增長后,，民宿入住熱度明顯上升，青島榮登全國民宿訂單城市榜單前十名,。通過這些數(shù)據(jù)不難看出,，民宿業(yè)已然成為春節(jié)消費市場的主角之一。滿房,、售罄……過年期間,，不少想在各大出行平臺訂一間民宿的市民，發(fā)現(xiàn)“一房難求”,。這種火爆的現(xiàn)象預(yù)示著2023年的民宿業(yè)迎來了期待已久的春天,。

“包院”過年熱度攀升

“去年農(nóng)歷臘月二十九，看著平臺上寥寥無幾的幾個訂單,，我還打算過年時關(guān)門歇業(yè),，沒想到,，從大年三十開始，訂單突然絡(luò)繹不絕,，7套小院當(dāng)天全部訂滿,，一直到正月初六，天天滿房,。游客來自北京,、上海、廣州等國內(nèi)各地,，還有一部分本地居民,，尤其是大年三十當(dāng)天，全是本地人來過年,。”春節(jié)假期結(jié)束后,，青島嶗山觀星堂民宿老板牛梅梅翻著訂單，仔細與去年春節(jié)店里的流水作著比對,。這個春節(jié)假期,，牛梅梅的民宿生意火爆，來自天南地北的住客們站在民宿小院的露臺上,，在冬日暖陽的包圍中盡情欣賞著眼前的山海美景,。

觀星堂是一個約有20間客房的院落式民宿，改造前是嶗山流清河西麥窯村村民的住房,。民宿的建筑和裝修帶有濃厚的海邊漁村氣息,，黑桃木與白墻展現(xiàn)出簡約的風(fēng)格，敞亮的落地窗與木質(zhì)家具搭配,，質(zhì)樸而自然,。但仔細觀察店里的硬件設(shè)施，露臺,、壁爐,、開放式廚房、地暖,、中央空調(diào),、智能家電，配套設(shè)施又十分現(xiàn)代,、智能,，在自然原始的初印象上，平添了一份精致與驚喜,。

今年45歲的牛梅梅原本在青島一家大型國企工作,，2016年投身民宿行業(yè)。“雖然這幾年長途旅行的人少了,，但城市近郊游卻火起來,。”牛梅梅告訴記者,，近兩年，觀星堂幾乎每個周末都是滿房狀態(tài),，工作日期間的入住率也在50%以上,。在七八月份的客流高峰期，民宿一個月的流水能達到10萬元,。這樣火熱的狀態(tài)延續(xù)到了今年春節(jié)假期,。牛梅梅告訴記者：“從大年三十到正月初六，7個院子天天訂滿,，連正月十五的房間也在洽談中,。”據(jù)攜程、飛豬,、去哪兒等相關(guān)旅游出行平臺數(shù)據(jù)顯示,，兔年春節(jié)假期奔赴青島的旅游客源地城市Top10分別為：哈爾濱、上海,、廣州,、北京、長春,、佳木斯,、沈陽、牡丹江,、深圳,、大連。牛梅梅說：“除了外地游客,，本地人預(yù)訂房間的也很多,，尤其是大年三十到正月初二期間，有不少島城市民帶著一家老小包個小院住一晚,，全家人熱熱鬧鬧過年，非常歡樂,。”

青島度假的袋鼠酒店是一家位于青山漁村的民宿,。春節(jié)7天假期中，這里的房間同樣十分搶手,。據(jù)袋鼠酒店的民宿管家介紹,，青山漁村雖然位于嶗山里，但占據(jù)了地理優(yōu)勢,，依山傍海僅這一點就足以吸引游客前來,。酒店打造的觀景浴池和花園露臺更吸引了不少年輕消費者，很多人甚至千里而來,。這位民宿管家介紹：“過年期間,，房間的價格有所上漲,，達到1200元—2000元一天。面積大,、距海近的房間,，價格則在2500元左右，雖然價格偏高,，卻格外受歡迎,。”

親朋團聚選擇多多

“過年團聚，兩家老人把哪一方落下,，我們心里都過意不去,。干脆找個民宿，把大家都湊到一起才熱鬧,！”家住市北區(qū)新都心附近的林楓先生,，年前提出把兩家老人聚到一起，找一家民宿外出過年,，得到全家人的贊同,。臨近春節(jié)，林先生和愛人了解到春節(jié)期間民宿房源緊張,，得空便到網(wǎng)上搜索合適的地點,。“基本是一天一個價，像我們這樣六七個人的大家庭住宿,，一般價格在1300—2000元之間的房源才合適,。”

標(biāo)價4位數(shù)的民宿房間具備了什么條件？能否滿足像林先生一樣的家庭團聚休閑的需求,？牛梅梅告訴記者：“6—7人的住客適合套三的民宿,，除了能讓兩家老人和一家三口享受獨立臥室及衛(wèi)生間外，還得有寬敞的客廳供老人和孩子共度天倫之樂,。此外一些輔助房也有很大作用,，比如兒童房、書房,、陽臺,、電影房等，給需要的人提供獨處的空間,。此外,，外出過年自然少不了一頓豐盛的年夜飯，開放式的廚房可以滿足多人下廚的需求,，寬敞的廚房空間和智能廚具,，能讓一家人其樂融融地享受吃年夜飯的溫馨和樂趣。”

除了外出過年的大家庭,，春節(jié)期間,，不少年輕爸媽也選擇了民宿作為度假地點,。“姐妹們的孩子都長大了，選一處親子民宿,，相約一場閨蜜派對,。孩子們有了玩樂空間，姐妹們也有機會聊聊天,、說說心里話,。”從事設(shè)計師工作的馮艾琳和三四個好友，正月初二在五四廣場附近預(yù)訂了一家疊拼式親子民宿,。“沒想到民宿生意這么火,，搜了好幾家才訂上合適的房間，看樣子明年要提前做打算了,！”馮艾琳說,，為了方便出行，姐妹們決定在市區(qū)選擇民宿,。她看了幾家民宿發(fā)現(xiàn),，根據(jù)聚會的人數(shù)，適合的房源價格一般在900—1300元之間,，有套房,、別墅和小平層多種選擇。原本打算選擇價格在900元左右的套房民宿,，但考慮到要給孩子們足夠的玩樂空間,，馮艾琳最終訂了疊拼別墅民宿。“價格雖然貴了幾百元,，但能讓孩子們自行玩耍,，姐妹們一邊欣賞無敵海景，一邊盡情享受聚會樂趣,，貴點也值得,。”

“大海”成為民宿代言

“大海”是青島民宿獨一無二的形象IP，能入住海景房,，成為天南地北的游客爭相而來的理由,。青島返嶺村的看海民宿，一度成為全市評分最高的網(wǎng)紅民宿,。“這里的民宿就在海邊，躺在床上能看海,，坐在桌邊能看海,，推開大門就是海，‘360°海景房’形容的就是這里,。”臘月二十九,，蔡先生一家六口驅(qū)車6小時從北京趕來青島,，為的就是能夠體驗在海邊過春節(jié)。起初,，蔡先生有多個選擇,，三亞、廈門,、深圳,，但最后還是選擇了青島作為第一次外出過年的目的地。“青島的民宿依山傍海,，而且十分小眾,，價格也合適。”蔡先生選則入住返嶺村的臨瀾海墅,，這是由一棟棟二層小樓組成的民宿群,，根據(jù)房間的不同，價格在3500—5000元之間,。臨瀾海墅的負責(zé)人林紅磊表示：“過年期間,，6棟別墅的18套客房天天滿房，需要提前兩天預(yù)訂房間,。一直到正月初七,，房源緊張的情況才漸漸緩和。”

依海而生的青島民宿,，正踏浪而來,。據(jù)青島市嶗山區(qū)民宿協(xié)會秘書長張涵介紹：“作為青島民宿分布較為密集的地區(qū)，嶗山目前已有民宿96家,、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村酒店260余家,。隨著嶗山民宿的數(shù)量逐年增多，協(xié)會對管理民宿的品質(zhì)和要求也在不斷提高,。今年春節(jié)假期,，嶗山民宿協(xié)會開業(yè)的會員單位入住率達到95%以上。”據(jù)了解,，青島民宿的地域性特點決定了民宿的火熱程度,，周圍有景區(qū)、景點的帶動性會更強,。比如雕龍嘴,、返嶺村、沙子口等地,，離海近,，周邊景區(qū)知名度高，民宿的生意也隨之更火爆。

特色服務(wù)營造年味

相比品牌酒店所提供的標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化服務(wù),，不被定義的民宿，以其個性化服務(wù)更能營造出消費者所需要的過年氛圍,。

距離春節(jié)還有一個月,，牛梅梅和愛人已經(jīng)開始忙著給院里院外換上春節(jié)裝飾，年夜飯食材以及各類年貨也已經(jīng)提前置辦,。“我們接到的春節(jié)訂單基本都是包院過年的,，所以為了讓客人過一個年味滿滿的好年，店里早就備好了年貨,，滿足客人們一起吃年夜飯,、包餃子、看春晚的需求,。”團體型客群入住民宿,，往往需要寬敞舒適、較為獨立的空間,，“包院過年”滿足了這一需求,。除了包院過年，臨海而居的城市民宿針對春節(jié)消費剛需,，盡可能地豐富年味體驗,。

“春節(jié)期間，不回家過年的消費者對民宿有了特殊的需求——一個‘家一樣的空間’,。對于留在本地,，無法和家人親戚團聚的人來說，他們更需要家的溫馨,、三五好友的歡聚陪伴和過年氛圍,。而這一點，正是民宿的機會,，也是民宿相比酒店獨有的優(yōu)勢,。”今年過年，青島米小米民宿負責(zé)人綦咪娜成功升級為“超級管家”,。她把民宿打造出年味氛圍的同時,，還提供了一站式服務(wù)，以門店服務(wù)+精心挑選的周邊游作為打包產(chǎn)品,，讓游客擁有更多的在地游玩項目選擇,。例如，將景區(qū)門票與民宿進行打包,，到達民宿辦理入住后,，可直達景區(qū)游玩,；給住宿游客贈送青島本地文創(chuàng)產(chǎn)品及民俗特色等伴手禮；把車庫打造成咖啡屋,，供游客休閑聚會等，得到了住客們的好評點贊,。“民宿不只是銷售客房,，而是需要整合周邊景區(qū)及體驗項目，給住客更好的住宿體驗,。”在綦咪娜看來,，未來的民宿應(yīng)該打造成文旅綜合體的形式，這不僅有利于延長游客停留時間,，更重要的是通過整合周邊旅游資源,，將民宿打造為一個真正的旅游目的地。

專家解讀

民宿產(chǎn)業(yè)跨入快車道

作為全市民宿發(fā)展的重點地標(biāo),，嶗山民宿近幾年抱團發(fā)展取得了顯著成果,。張涵表示：“嶗山區(qū)文旅委2020年和2021年特批給民宿協(xié)會會員單位半價門票政策，這對民宿主來說是非常大的支持和鼓舞,。截至目前已有26家會員單位享受門票福利政策,。此外，2022年上半年,，嶗山區(qū)文旅局發(fā)放紓困助企補貼現(xiàn)金,，最少的會員單位拿到1800元的補貼，最多的會員拿到8400元的補貼,。一系列鼓勵性政策的加碼,，正進一步推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

當(dāng)下,，民宿業(yè)正在市場中逐漸升溫,，在剛剛開始的新年經(jīng)濟格局中，不被定義的民宿將充當(dāng)怎樣的角色,？青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院文旅學(xué)院院長石媚山表示：“近年來,，民宿作為一種非標(biāo)住宿的新型業(yè)態(tài)，得到廣大旅游者尤其是年輕客群的青睞,，已經(jīng)成為推動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的重要力量,，其價值日益得到重視。隨著各地對發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的重視,，在政策供給和市場需求的雙重推動下,，民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展將進入快車道，規(guī)?；?、連鎖化,、品牌化特征顯著，成為推動文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量,，也將對未來經(jīng)濟發(fā)展起到助推作用,。”石媚山認為，青島民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，是全國民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,，目前正處在規(guī)模化發(fā)展的階段,，滿足了旅游者對住宿產(chǎn)品品質(zhì)化,、多樣化需求，推動了非標(biāo)住宿業(yè)的發(fā)展,，未來將為中國旅游住宿業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展開辟新的發(fā)展空間,。

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青島旅游業(yè)迎來“開門紅”

1月19日，青島出臺《關(guān)于大力提振文化和旅游消費的政策措施》,，青島市市本級將投入3100萬元,，同時區(qū)（市）配套約5000萬元，全面助力青島市民提振文化旅游消費意愿,，助推文旅消費市場活力提升,。春節(jié)期間，青島市通過“云游青島”智慧文旅平臺向全市發(fā)放文旅惠民消費券230萬元,，對入住星級酒店,、等級民宿、購買圖書和觀影消費進行補貼,。

春節(jié)假期,，隨著“嗨游青島·悅享冬季”活動的啟動，市南區(qū)首屆新春逛街里節(jié),、市北區(qū)大鮑島新春文化節(jié),，拉開了歷史城區(qū)新春游的帷幕；嶗山風(fēng)景區(qū)迎春活動,、茶山賀年會活動,、珠山景區(qū)歡樂迎新年活動等，讓各大景區(qū)充滿了節(jié)日的喜慶氛圍,。賞山海奇觀,、探歐陸風(fēng)情、享海洋溫泉,、游冰雪樂園,、逛年俗大集，在棧橋喂海鷗,，去老城區(qū)尋年味成為游客打卡熱榜,。民宿也成為旅游假期的熱點之一,。有間民宿、夢宇等老城特色民宿連續(xù)滿房,，高端民宿也迎來“開門紅”,。“今年春節(jié)的業(yè)績與去年同期相比，好了太多,。”在市南八大關(guān)經(jīng)營高端民宿的馬先生表示,，距離春節(jié)還有一個多月時，春節(jié)期間客房的預(yù)訂量已達三四成,。入住的群體以青島家庭居多，外地的游客數(shù)量也有明顯增加,。

位于市北區(qū)名城薈的PEFE海景度假公寓也迎來了訂單爆滿的盛況,。“2022年12月底開始就陸續(xù)有客人打電話預(yù)訂春節(jié)期間的房間。春節(jié)假期,，我們的客房都訂滿了,。”據(jù)PEFE海景度假公寓工作人員透露。

相較于往年各大黃金周期間各民宿采取降價的方式招攬顧客,，今年春節(jié)假期島城民宿的房價都有不同程度的提升,。馬先生表示：“春節(jié)假期我們的房價維持在800元左右，價格略有上漲,。平時的房價都在400元—900元,，春節(jié)期間根據(jù)市場行情進行了調(diào)整。”火爆的預(yù)訂和入住率,，讓青島民宿迎來了新年“開門紅”,。對于今年的節(jié)假日，馬先生表現(xiàn)出了極大的期待：“新年新氣象,，春節(jié)假期業(yè)績的‘開門紅’讓我們感覺度過了行業(yè)寒冬,，最起碼到今年9月份之前，各民宿的業(yè)績都會很好,。”

本版撰稿 觀海新聞/青島早報記者 鐘尚蕾 受訪者供圖