原標(biāo)題：“微醺經(jīng)濟(jì)”很上頭 青島人愛上Citydrink

青島酒吧創(chuàng)新消費(fèi)場景點(diǎn)燃“夜經(jīng)濟(jì)” 創(chuàng)意玩法吸引年輕人爭相打卡

開欄的話

這個夏天,，青島的夜空被這座城市精彩的夜生活點(diǎn)亮,，也讓青島的“夜經(jīng)濟(jì)”綻放出強(qiáng)大的生命力,。根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，今年7月以來,，青島夜間休閑玩樂消費(fèi)規(guī)模同比去年增長27.9%，其中20歲至35歲人群占比達(dá)68.16%,。在青島的夏夜,，人們在啤酒的泡沫中感受這座城市的熱情，在流動的音樂中感受這座城市的魅力,，在美味的海鮮里體驗(yàn)這座城市的好客,。從今日起，《青島晚報》開設(shè)《點(diǎn)亮青島之夜》系列報道,，讓我們從青島的夜經(jīng)濟(jì)中感受這座城市的無限活力,。

Citywalk方興未艾，Citydrink 又開始興起,。與Citywalk打卡全城知名地標(biāo)不同,，Citydrink則是打卡城市知名酒吧。今年夏天,，拿著一份計劃書全城喝酒,，成為青島年輕人夜生活的新方式。在不同口味的調(diào)制酒和不同風(fēng)格的酒吧之中,，人們盡情感受著青島夏夜的美好,。也正是通過創(chuàng)造全新的夜間消費(fèi)場景，為青島夜經(jīng)濟(jì)添了一把火,。

青島全城興起Citydrink

“夏日微醺企劃”“酒鬼升職記”“青島酒鬼地圖”……今年夏天,，這些特別策劃成為小紅書、抖音等社交媒體上的熱詞,。以青島萬象城推出的“夏日微醺企劃”為例,，消費(fèi)者只需要花費(fèi)99元，就能購買一份“夏日微醺企劃書”,。拿著這份微醺企劃書,，消費(fèi)者可以在萬象城新開業(yè)的酒吧街區(qū)中，品嘗指定的飲品,。這些飲品中包括啤酒,、果酒、調(diào)酒,、果汁等,。記者在這份企劃書中看到，參加活動的酒館每家都推出了一款招牌產(chǎn)品,，每打卡一家酒吧,，就能在企劃書上蓋章，集齊所有酒吧的印章后，還能獲得相應(yīng)的禮品,。

“酒鬼打卡計劃”則是麥凱樂商圈內(nèi)眾多商家推出的活動,。參加活動后，消費(fèi)者可以在麥凱樂附近木盒酒吧,、巷后酒吧,、南十字咖啡精釀酒吧、黑博釀造等十多家酒吧內(nèi)喝酒,。“酒鬼打卡計劃”已經(jīng)成為一項(xiàng)長期活動,，幾乎每隔一段時間，就會推出不同主題的活動,，消費(fèi)者可以拿著企劃書到各酒吧打卡,。

全新的形式也吸引了眾多年輕人爭相打卡。今年7月,，記者在萬象城新開業(yè)的天空之城看到,，幾乎人手拿著一份“夏日微醺企劃”前來打卡，各門店內(nèi)座無虛席,。記者拿著自己購買的“夏日微醺企劃”前往其中一家酒吧,，點(diǎn)了一杯百香果精釀。這款飲品由百香果飲料與精釀啤酒調(diào)制而成,，盡管飲品中含有酒精,，但果汁味道占比更高。門店負(fù)責(zé)人員介紹,，這款調(diào)制酒由于口感偏甜,，且酒精含量低，受到很多年輕人的歡迎,。

“微醺”酒吧讓年輕人很上頭

Citydrink火爆全城的背后,，不僅是新形式帶給消費(fèi)者的新鮮體驗(yàn)，還有青島眾多酒吧不斷創(chuàng)新營銷方式和產(chǎn)品類型,，讓更多消費(fèi)者愿意走進(jìn)酒吧,。記者體驗(yàn)萬象城空中花園多家酒吧門店發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)酒吧提供單純的酒類產(chǎn)品不同,，這些主打微醺概念的酒吧主打度數(shù)較低的調(diào)制酒,，盡管度數(shù)不高，卻讓追逐新鮮生活方式的年輕人很上頭,。

荷田水鋪是青島一家新中式茶飲店,，伴隨著荷田水鋪萬象城空中花園門店的開業(yè)，這家茶飲品牌正式切入酒吧賽道,。荷田水鋪萬象城空中花園店開業(yè)一個月以來生意火爆,，主理人Nico介紹,，作為一家中式茶酒酒吧，經(jīng)營受益于青島夜晚熱鬧的氛圍和多元化的消費(fèi)需求,，使他們能夠吸引更多的顧客體驗(yàn)創(chuàng)新的茶酒飲品。同時,，豐富的夜間活動和節(jié)慶也為他們提供了更多開展特色主題活動的機(jī)會,。

為適應(yīng)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，荷田水鋪在產(chǎn)品上進(jìn)行了精心研發(fā),。Nico介紹,，荷田水鋪從中國傳統(tǒng)古文中提取靈感。酒類的基酒均選擇黃酒,、白酒等中式酒,，在此基礎(chǔ)上結(jié)合有益身體健康的洛神烏梅水、杏皮水,、茉莉花茶等中式茶飲,，打破過往以洋酒為基酒的固有調(diào)酒方式。“不撤姜”“白花落”兩款酒更是添加了“嶗山三絕”中最具風(fēng)味的嶗山可樂,、白花蛇草水兩款青島經(jīng)典飲品,，為酒類飲品增添青島獨(dú)有風(fēng)味，成為外地顧客的不二選擇,。酒類價格在39-79元不等,，希望透過更親民、更多元的產(chǎn)品,，讓顧客感受中國茶與中國酒的美妙結(jié)合,。

開辟青島夜間活動新空間

記者探訪青島多家酒吧發(fā)現(xiàn)，為了吸引更多年輕人,，青島酒吧也在不斷創(chuàng)新經(jīng)營方式,，通過融入非遺、音樂等新元素,，讓酒吧成為青島年輕人夜間活動的新空間,。

荷田水鋪還在門店內(nèi)舉辦各種非遺體驗(yàn)活動，當(dāng)下熱門的漆扇體驗(yàn),、中式發(fā)簪,、手鐲制作等活動，都可以在荷田水鋪門店體驗(yàn),。Nico介紹,，荷田水鋪會定期舉辦節(jié)慶活動、文化沙龍,、品鑒會等各類活動,，利用微信群,、新媒體平臺、海報宣傳等線上線下推廣形式進(jìn)行宣傳,，為大眾提供夜晚交流,、微醺的平臺，豐富了市民的夜生活,，也讓青島夜經(jīng)濟(jì)熱起來,。

音樂是酒吧的必備項(xiàng)目，現(xiàn)場駐唱成為主打微醺概念酒吧的必備項(xiàng)目,。無非與老四是青島一家主打新中式風(fēng)格的酒吧,，負(fù)責(zé)人小翟介紹，在每晚7點(diǎn)半到11點(diǎn)半,，消費(fèi)者可以在店內(nèi)聽到不同的歌手演繹不同的曲風(fēng),。國風(fēng)民謠、八十年代老歌,、搖滾等不同格調(diào)的音樂,，能夠滿足不同消費(fèi)群體的音樂需求，成為品牌一大特色,。“大家不但能點(diǎn)歌,，選擇自己喜歡的音樂，還可以自己當(dāng)歌手,，把這里當(dāng)成KTV,，感受夜晚酒吧輕松愉悅的氛圍。”小翟說,。

隨著越來越多的酒吧在青島扎堆開業(yè),，青島的夜間經(jīng)濟(jì)也展現(xiàn)出了強(qiáng)大的活力和潛力。荷田水鋪和無非與老四等酒吧的成功,，正是青島夜間經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的一個縮影,。不僅為城市夜經(jīng)濟(jì)注入了新的活力，也為游客提供了難忘的夜晚體驗(yàn),。

Nico表示,，隨著人們對酒文化興趣的增加以及對健康飲品的不斷關(guān)注，中式茶酒等新業(yè)態(tài)酒吧有著廣闊的發(fā)展前景,。未來荷田水鋪將進(jìn)一步創(chuàng)新茶酒搭配,，根據(jù)24節(jié)氣氣候、習(xí)俗等特點(diǎn),，在產(chǎn)品中添加季節(jié)性元素,，推出限定酒類產(chǎn)品，以獨(dú)具匠心的產(chǎn)品來推廣中式茶文化,、酒文化等傳統(tǒng)中國文化,。她還希望利用自身海外經(jīng)歷,，將中式酒飲拓展到全世界，讓更多人體驗(yàn)這一獨(dú)特的飲酒方式,。 觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 劉慧 李沛