原標題：“青島神水”再出圈 嶗山白花蛇草水何以練就頂流體質(zhì),？

明星,、網(wǎng)紅紛紛為其代言網(wǎng)絡(luò)曝光量破億 嶗山白花蛇草水劍指超級爆款

近日，有著“青島神水”之稱的嶗山白花蛇草水再次“出圈”。網(wǎng)紅主播董宇輝做客山東,，在品嘗嶗山白花蛇草水時,，沒控制住“表情管理”,，直接喝出表情包,，再次嘗試又一次表情失控！董宇輝的直播也帶動嶗山白花蛇草水再次出圈,，在微博平臺上,，董宇輝喝嶗山白花蛇草水的話題瞬間沖上熱搜，話題量超過5000萬,。此前,，知名短視頻博主“新加坡小湯姆”、外籍網(wǎng)紅方浩明發(fā)布嶗山白花蛇草水相關(guān)視頻同樣引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議,。今年以來,，嶗山白花蛇草水在網(wǎng)絡(luò)上的曝光量已突破億次?？v觀嶗山白花蛇草水的發(fā)展歷程,，與元氣森林等網(wǎng)紅飲料的爆紅不同，嶗山白花蛇草水的頂流體質(zhì)并非一日練成,，而是有時間的積淀,、有社交媒體的推波助瀾，更重要的是人們對健康飲料的需求正迅速增長,。

最初定位東南亞市場

嶗山白花蛇草水誕生于上世紀60年代,，東南亞經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，由于當?shù)貧夂蜉^為濕熱,，人們急需一種能夠清熱解暑,、提神醒腦的飲品。正是在這樣的背景下,，1962年,，青島嶗山礦泉水有限公司攜手青島醫(yī)學院研究所、青島療養(yǎng)院等科研機構(gòu),，以白花蛇草和嶗山礦泉水為精髓,，精心研制出了中國首款草本風味飲料——嶗山白花蛇草水。這款飲品一經(jīng)推出,，便迅速風靡東南亞,，遠銷新加坡、印尼,、馬來西亞等國家,，成為我國的出口創(chuàng)匯佳品。

在嶗山白花蛇草水的配料構(gòu)成中,，白花蛇草這味中藥是產(chǎn)品的精華所在,。據(jù)《本草綱目》記載，這種草“清熱解毒”,，具備諸多功效,，再加上嶗山礦泉水的天然優(yōu)勢，使其擔負起引領(lǐng)“草本養(yǎng)生新國潮”的重要使命,。

“奇葩”口味引爆社交網(wǎng)絡(luò)

嶗山白花蛇草水的“出圈”起始于其獨特的口味,。2016年，在一次網(wǎng)絡(luò)評選中,，嶗山白花蛇草水和以風油精味著稱的“黑松沙士”,，散發(fā)著樹枝氣息的“紅色尖叫”，擁有酸澀發(fā)酵面包味的“秋林格瓦斯”,，以及被戲稱為“爛樹葉泡抹布”的“東方樹葉烏龍茶”共同入選最難喝飲料,。

“味道怎么說呢？像幾年沒處理過的豬油,，混合著洗衣粉,，再滴點濃縮風油精，一起扔進洗衣機攪拌,，并過濾出來的產(chǎn)物,，比咖啡提神。”“大可不必形容得那么復雜,，就是一股刷舊涼席的涼席水味兒,。”“就是煙灰缸的水，一樣一樣的,。”

在社交媒體的推波助瀾下,，嶗山白花蛇草水成為了熱門話題。不少知名網(wǎng)紅博主專門推出品鑒嶗山白花蛇草水的視頻內(nèi)容,。不少明星也自發(fā)為嶗山白花蛇草水代言,，2022年國慶假期，“青島小哥”黃曉明曾表示,，既然回到青島,，當然要曬曬家鄉(xiāng)美食，還有咱青島“特飲”白花蛇草水,，就來了個打卡,、拍照、文案,、轉(zhuǎn)發(fā)“四件套”,。主持人倪萍曾在一場直播中，分享了自己喝白花蛇草水的獨特秘方——加冰檸檬水,，據(jù)說好喝又養(yǎng)生,。

老字號品牌拓展新玩法

盡管擁有著令人羨慕的自帶流量體質(zhì),，但嶗山白花蛇草水也從未停止前進的腳步。嶗山白花蛇草水無論是從口味還是包裝上,，一直傳承著經(jīng)典,，但也在隨著時代的發(fā)展不斷創(chuàng)新。近年來,，嶗山白花蛇草水陸續(xù)推出最新的270毫升綠瓶加強版本,。

與此同時，嶗山白花蛇草水還不斷通過跨界,、聯(lián)名等方式拓展著產(chǎn)品的邊界,。今年夏天，嶗山白花蛇草水開始嘗試跨界,，攜手全球第二大咖啡品牌Tims,，在青島重磅推出嶗山白花蛇草水冷萃。該創(chuàng)新飲品不僅融合了嶗山白花蛇草水草本氣泡水的清新與Tims冷萃咖啡的濃郁,，更在口感,、功效和消費體驗上實現(xiàn)了全新突破。這款新品采用了精挑細選的高品質(zhì)歐烘豆,、經(jīng)16小時慢萃而成的冷萃咖啡為基底,，將嶗山白花蛇草水與Tims咖啡的香濃口感完美融合，創(chuàng)造出了一種前所未有的口感體驗,。

今年11月,，嶗礦攜手e代駕推出“您叫代駕，我送白花”活動,，只需在指定餐飲酒店,，通過e代駕軟件呼叫代駕，即可享受專屬折扣和嶗山白花蛇草水加強版免費贈送活動,。這次活動也是嶗山白花蛇草水針對特定群體推出的精準營銷,，不斷拓展嶗山白花蛇草水的消費場景。

打造現(xiàn)象級“爆款”產(chǎn)品

嶗山白花蛇草水的“出圈“并非僅僅因為其獨特的口味,，更深層次的原因,，則是人們健康意識的覺醒，飲料界刮起了一陣“健康旋風”,。當下無糖飲料,、碳酸飲料、鮮榨果汁,、植物基飲料成為飲品行業(yè)的主力板塊,，在這一過程中，主打健康養(yǎng)生的“中式養(yǎng)生水”迅速崛起。前瞻研究院的一份報告顯示,，2024年中式養(yǎng)生水市場規(guī)模預計能達14億元,，此賽道預計未來五年的復合增速將超過88%，到2028年市場規(guī)模有望超過100億元,。

記者探訪青島多家超市發(fā)現(xiàn),，這些主打中式養(yǎng)生概念的飲料正在占領(lǐng)超市柜臺。例如元氣森林推出元氣自在水,，旗下產(chǎn)品包括紅豆薏米水、紅棗枸杞水和清爽綠豆水3款產(chǎn)品,。此外,，桂圓水、枸杞水,、陳皮水等飲料同樣在超市熱銷,。

在“中式養(yǎng)生水”快速發(fā)展的大背景下，一直倡導健康養(yǎng)生的嶗山白花蛇草水迎來了難得的發(fā)展機遇,。事實上,，盡管嶗山白花蛇草水的盛名在外，但其銷售范圍在國內(nèi)仍然主要集中在青島及周邊地區(qū),，如何走向全國依然是困擾著嶗山白花蛇草水的難題,。

面對難得的市場機遇，嶗山白花蛇草水背后的青島飲料集團搶抓機遇,。今年9月,，青島飲料集團發(fā)布“新三年創(chuàng)造”戰(zhàn)略。青島飲料集團將努力實現(xiàn)“利潤向10億邁進,、營收向100億邁進,、品牌總價值向1000億邁進”的目標。其中一項重要內(nèi)容就是,，圍繞“嶗山”“青島”兩個“中華老字號”,，塑造嶗山礦泉水、嶗山可樂,、嶗山白花蛇草水“三個中國第一”的超級大單品,，打造青島制造中國品牌世界品質(zhì)的標桿。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 李沛