原標(biāo)題：甜爆,！城陽(yáng)夏莊少山紅杏熟啦

5月剛品嘗完櫻桃的鮮美可口,，6月又到了吃紅杏的好時(shí)候,。下周,，位于城陽(yáng)區(qū)夏莊街道的少山紅杏將大面積成熟,。

夏莊街道少山社區(qū)地處嶗山西麓,，光照充足,、氣候溫暖濕潤(rùn),、土壤疏松肥沃,，有600余年的紅杏栽培歷史,。4日，記者走進(jìn)少山的果園,，看到沉甸甸的紅杏掛滿枝頭,。少山紅杏個(gè)頭大，顏色是柔柔的黃或通體的紅,，汁水甜蜜豐盈,。

今年70歲的胡寶居是當(dāng)?shù)毓r(nóng)，從16歲開(kāi)始,，他就接過(guò)父親的接力棒種植紅杏,。“霜降后修剪，然后加肥料,，到了春天,，開(kāi)始澆水等工序。”在他眼里,，家里100多棵杏樹(shù)如同家人一般,，他幾乎每天都要去看一看。今年的收成如何,？胡寶居表示：“今年是個(gè)豐收年,，前期降雨少，光照強(qiáng),，今年的紅杏口感要比往年好,。”胡寶居介紹，當(dāng)?shù)丶t杏品種有30多種,，其中最具代表性的品種有“少山紅”“少山二號(hào)”以及“關(guān)爺臉”等,。“少山紅”的特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短,，口感好，但存放時(shí)間短,；“關(guān)爺臉”香味獨(dú)特,，所含糖分高；“少山二號(hào)”是種植面積最大的一種,，占到30%以上,，這種杏含糖量最高。

隨著紅杏成熟季的到來(lái),，少山社區(qū)果農(nóng)又到了一年中最忙碌的時(shí)候,。在接受記者采訪時(shí)，胡寶居手中的電話時(shí)不時(shí)響起,，“已經(jīng)有人提前預(yù)約這個(gè)周末來(lái)吃紅杏了,。”“今年少山紅杏預(yù)計(jì)6月12日左右將大面積成熟，采摘季將一直持續(xù)到7月中下旬,。”每年到了采摘季,，胡寶居一家會(huì)集體出動(dòng)，在一個(gè)多月的時(shí)間里,，將樹(shù)上1萬(wàn)多斤紅杏采摘下來(lái),。“凌晨天不亮就上山，采摘完一筐就運(yùn)下山賣(mài)給商販,，有時(shí)都顧不上吃飯,。”雖然辛苦，但胡寶居心里卻美滋滋,，“少山紅杏品種好,，能賣(mài)上價(jià)去，今年平均一斤能賣(mài)10多塊錢(qián)呢,。”這是胡寶居一家一份重要的收入,。

在少山社區(qū)，居民幾乎家家種紅杏,，紅杏也成為當(dāng)?shù)厝说?ldquo;致富果”,。據(jù)介紹，少山社區(qū)種植紅杏2000余畝,，達(dá)10萬(wàn)余棵,，目前有祚石、大小麥黃,、少山二號(hào),、關(guān)爺臉、少山紅等10余個(gè)品種,。

近年來(lái),，少山社區(qū)積極探索鄉(xiāng)村振興路徑,，聯(lián)合社區(qū)居民成立青島少山紅杏專(zhuān)業(yè)合作社，整合資源,、抱團(tuán)發(fā)展,。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,，“少山紅杏”已成為本地水果知名品牌,，獲批為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”“名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品““上合峰會(huì)專(zhuān)供基地”。近期,，少山紅杏又成功入選“青島網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品”,。

少山紅杏還“遠(yuǎn)嫁”外地，2018年,，少山社區(qū)已在陜甘寧等七個(gè)省,、自治區(qū)進(jìn)行了示范種植，免費(fèi)為當(dāng)?shù)靥峁┤f(wàn)余斤接穗,，并安排專(zhuān)門(mén)的技術(shù)員上門(mén)指導(dǎo),。“遠(yuǎn)嫁”到延安梁家河的少山紅杏與當(dāng)?shù)厣揭靶映晒?ldquo;聯(lián)姻”，已結(jié)出豐收的果實(shí),，為少山紅杏的發(fā)展畫(huà)上了濃墨重彩的一筆,。

紅杏雖好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，但吃的時(shí)候也要適量,，不可貪吃。由于鮮杏酸性較強(qiáng),，過(guò)量食用容易激增胃里的酸液傷胃,，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。杏仁中的氰苷在腸道中釋放氫氰酸,，會(huì)引起中毒,，因此要避免吃生的杏仁。另外,，產(chǎn)婦,、幼兒、病人,，特別是糖尿病患者,，也不宜多吃杏或杏制品。 （青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 欒丕煒 報(bào)道）