原標(biāo)題：土陶“會(huì)呼吸”,，養(yǎng)魚養(yǎng)花都應(yīng)手

“會(huì)呼吸”,，實(shí)用性強(qiáng),，擁有古樸之美……土陶是中國(guó)古老的傳統(tǒng)手工藝之一，平度市鳳臺(tái)街道何家樓村作為我國(guó)目前稀有的制陶專業(yè)村,，在這里可以感受土陶手藝人用十指捏制出的大千世界,。近日，記者走進(jìn)何家樓村陶藝博物館,，感受土陶文化在這片土地的成長(zhǎng)與“變遷”。

土陶透氣,，養(yǎng)魚養(yǎng)花有優(yōu)勢(shì)

據(jù)了解,，何家樓村的土陶工藝傳承已有600多年，明洪武二年(1369年)該村祖先張文忠遷徙至此,，以傳承制陶業(yè)為生,。談起村名，制陶傳承人張茂林告訴記者,，“早年有名進(jìn)士何復(fù),，在這個(gè)村里建了一棟二層小樓，很多外地客商到這個(gè)村躉貨賣柴,，問路的時(shí)候都以這個(gè)樓為標(biāo)志物指引,，說(shuō)去何家樓之類的，慢慢地這個(gè)村就被叫做‘何家樓’了,。后來(lái)張文忠遷到這里,，村名也沒做過變更。”

何家樓村能成為“中國(guó)土陶第一村”,，張茂林稱其中原因頗多,。張茂林介紹，何家樓村的土陶有紅陶和青陶兩種，分為生活,、建筑,、工藝品三大類別，共計(jì)1000多個(gè)品種,。這里制出的陶器不僅做工細(xì)膩,，造型別致，而且擅長(zhǎng)運(yùn)用透雕,、浮雕,、鏤雕、深雕,、淺雕等技法,。“加上窯燒、窯悶這些傳統(tǒng)工藝,，出窯后的陶器典雅深沉,，字跡雖然古樸但很清晰，圖案靈動(dòng)顏色鮮明大氣,，堪稱一絕,。”張茂林說(shuō)道。

“其實(shí),，何家樓村的土陶工藝,，最值得一說(shuō)的還是‘會(huì)呼吸’這個(gè)特點(diǎn)。我們做出的花盆,，種花養(yǎng)花從來(lái)不會(huì)出現(xiàn)爛根的情況,，透氣性好。我們做出的魚缸也是如此,，從小型到大型的魚缸都透氣性好,，養(yǎng)魚非常有優(yōu)勢(shì)。”張茂林說(shuō)道,。

張茂林表示,，得益于村莊傳承的土陶技藝，早些年的何家樓村將制陶業(yè)發(fā)展為村集體副業(yè),，每家每戶靠制陶吃飯,，“何家樓村地少，后來(lái)制陶成了集體經(jīng)濟(jì),，不光村民吃飯洗臉都用陶器,，還能靠這個(gè)增加收入。”

如今,，張茂林還在制作陶器,，從碗到盆,，有的刻字、有的印花,，對(duì)他來(lái)說(shuō)這一切依然富有樂趣,。“這輩子做的陶器數(shù)不勝數(shù)，現(xiàn)在一年能做五六百件,。”張茂林笑著說(shuō),。

建博物館，見證著時(shí)代發(fā)展

2013年,，何家樓村進(jìn)行舊村改造,，為保留各家各戶制造的陶器，該村建造了陶藝博物館,，村民將帶不走的陶器統(tǒng)一送至村委會(huì),，后續(xù)成為博物館藏品。

何家樓村陶藝博物館修建在一座籃球運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的旁邊,。記者走進(jìn)博物館,，天井左側(cè)有兩個(gè)“操作間”，一間設(shè)置一塊古老的木制轉(zhuǎn)盤(輪),，輪盤嵌進(jìn)地面,，上方垂掛一根繩子，繩子打起一個(gè)圍扣,，手剛好可以伸入,。“以前做陶器的時(shí)候，不是用腳踩式的轉(zhuǎn)盤(輪),，而是兩個(gè)人相互搭把手一起操作這種老式設(shè)備,，一個(gè)人扶著繩子，右腳不停地蹬轉(zhuǎn)輪盤,，另一人(制陶工匠)坐在輪盤旁制作陶坯，過程較為繁瑣?，F(xiàn)在這種設(shè)備已經(jīng)淘汰,，更新成電動(dòng)式輪盤，一個(gè)人就可以控制速度,，非常方便,。”說(shuō)罷，張茂林將右手搭進(jìn)繩扣,，右腳摩擦輪盤開始演示,，“你看，這也需要技巧,，腿伸直慢慢向后摩擦,，不費(fèi)勁……”

走向隔壁,，另外一間操作室陳列著大小陶罐，有很多是張茂林閑暇時(shí)所作,，屋子里頭落了一方矮矮的窯爐,，門口處堆放大塊泥巴和一臺(tái)電動(dòng)腳踏式轉(zhuǎn)輪。

打開天井右側(cè)房間的大門,，房間內(nèi)一條長(zhǎng)方形的展臺(tái),，擺放著陶藝工藝制品，鍋,、缸,、爐、瓶,、罐,、盆……“你看，這些盆我刻了字,，這些罐上我畫了畫,。”張茂林向記者逐個(gè)介紹道。

張茂林告訴記者,，一些珍貴的民間收藏以及舊時(shí)村民所用的陶器均收藏在二樓展廳,。走在天井通往二層的樓梯上，可以看到二層中央位置掛著一塊“中國(guó)土陶第一村”牌匾,，匾額不大,，字跡卻醒目精神。

在張茂林帶領(lǐng)下,，記者來(lái)到二樓陶藝品展廳,，這里有實(shí)用的水甕、缸子,、罐子,、缽子、漏盆,、爐盆,、鍋圈、匙籠子,、泥碗,，有兼顧觀賞和實(shí)用的花盆、魚缸,、金魚掛盤,、六方花盆、高腳花盆,、橢圓花盆,，還有萬(wàn)字花魚缸底,、香爐、香牌,、蠟燭臺(tái),、筆筒、繡球等,。“這些都是舊村改造時(shí),，村民帶不走又舍不得扔的陶器。還有饅頭模具,，上面的雕刻非常精細(xì),，這是一條大魚，寓意年年有余,。”張茂林說(shuō)道,。

在展廳參觀時(shí)，一件名為“小孩座盆”的陶器引起了記者的興趣,，座盆約有20厘米高,，形狀似“懷抱”一般。“很多前來(lái)參觀的游客,，都不知道這個(gè)座盆是干啥用的,。以前婦女在家干活，孩子小沒人照看,，婦女可以把孩子放到這里,，起到了固定的作用，等手上活干完了,，婦女過來(lái)再抱孩子哄孩子?，F(xiàn)在已經(jīng)沒什么人用了，所以說(shuō)很多陶器也是見證了時(shí)代的發(fā)展和革新,。”張茂林感慨道,。

講完座盆，張茂林拿起一方陶枕,，一邊撫摸一邊介紹,，“你看這個(gè)枕頭非常精致吧，做這個(gè)全都是講究,，要先把泥捏起來(lái),，然后用手這樣壓下去,，旁邊都是雕出來(lái)的鏤空,。”張茂林一邊說(shuō)著，一邊抬起右手演示著,。

展示手藝,，步步皆是“心思”

談起土陶的制作工藝,，張茂林頗有勁頭，作為何家樓村為數(shù)不多的土陶手藝人,，他對(duì)這門技藝有著最淳樸和最原始的熱愛,。

“我是跟父親學(xué)的，在很小的時(shí)候就開始接觸土陶,，對(duì)我來(lái)說(shuō)和吃飯喝水一樣稀松平常,。長(zhǎng)大后，我當(dāng)過兵,，在紙箱廠干過廠長(zhǎng),，雖然中間有段日子沒碰過這些泥土，但是這門技術(shù)我是永遠(yuǎn)無(wú)法忘記的,。”張茂林自豪地說(shuō)道,。

從一塊泥巴到一件土陶工藝品，張茂林稱一道一道工藝皆是心思,。做出一件土陶器先要從選泥開始,，土陶用泥皆選用深度適宜的特殊泥巴，又稱“黃河泥”,。“泥土細(xì)膩,，進(jìn)窯后不容易開裂，采用地下50至80厘米的泥土,，現(xiàn)在都是從外地買過來(lái),，一噸泥土的價(jià)格并不便宜。泥土運(yùn)輸過來(lái)以后還得放到太陽(yáng)底下暴曬,，讓它干透才能備用,。”張茂林從博物館門口處取了泥巴，用鐵鍬鏟回天井晾曬,。

“第二步,，踩泥。”張茂林將陶土堆成圓形,，用水澆透再停放一段時(shí)間后,，他拿起一根圓木棍進(jìn)行攪拌(原用腳進(jìn)行踩泥)，攪拌結(jié)束后將泥土移入操作間,，用攪拌機(jī)攪拌后堆成圓錐形,，后用刮子反復(fù)“剝皮”將陶泥分離，去除雜質(zhì)后搓成粗長(zhǎng)條備用,。

“第三步,，制作坯子。”張茂林將泥條放在輪上,，右腳踩到踏板上,，幾秒鐘時(shí)間就讓一塊泥巴變得“有型”起來(lái),。“你看，提起泥做出‘脖子’,，這就叫‘拿腔兒’,。只要心里有，手上是什么都能來(lái),，學(xué)這個(gè)得手巧,。”張茂林一邊制坯一邊說(shuō)道。

制坯完成后,，還需經(jīng)過反復(fù)晾曬,、雕刻、裝窯,、燒窯,、悶窯、出窯等工序,，一件陶器才能完成,。“雕刻必須要等到陶坯晾涼變硬后，在沒有干透前完成這一步,。燒窯要注意的地方也很多,，比如要把潮氣除去才能關(guān)窯門。就拿這個(gè)這個(gè)小陶罐來(lái)說(shuō),，燒到300多攝氏度的時(shí)候把窯門擰緊,，關(guān)門后慢慢燒到860攝氏度左右，差不多一共需要3個(gè)多小時(shí),。”張茂林說(shuō)道,。

非遺傳承，希望年輕人來(lái)學(xué)

制作陶器時(shí),，張茂林說(shuō)得最多的一句話便是“心里有,，手上隨便來(lái)”。大意為,，心里只要有陶器的形態(tài),，然后手隨心動(dòng)，手上自然就會(huì)捏制出相應(yīng)的陶坯,。采訪過程中,，張茂林多次表露對(duì)土陶的熱愛以及對(duì)這門技藝的珍惜，“要是能有更多年輕人來(lái)學(xué)該多好啊,，希望能一直傳承下去……”

張茂林告訴記者,，當(dāng)前何家樓村的制陶技藝師傅已經(jīng)不足30人，年紀(jì)最小者也50多歲了。隨著年輕人逐步流失,，這項(xiàng)非遺技藝如何傳承，成了張茂林等老手藝人最憂心的事,。

“我的兒女都不掌握土陶技藝,，他們都去做別的事情了。我現(xiàn)在有個(gè)徒弟,，已經(jīng)五十多歲了,，算是比較年輕的了。”張茂林告訴記者,，“我們現(xiàn)在還會(huì)走進(jìn)學(xué)校給孩子們講課,，他們也會(huì)上手進(jìn)行體驗(yàn)，但是這和真正的傳承不一樣,，非遺需要年輕人去支持和珍惜,。”

（半島全媒體記者 王田）

[來(lái)源：半島都市報(bào) 編輯：王熠冉]