網(wǎng)媒記者在試吃臺前表示“根本停不下來”

全國網(wǎng)媒記者走進江西煌上煌集團

中國江西網(wǎng)訊 記者謝子玥,、實習生張夢夢報道：“太美味了,，根本停不下來!”在試吃臺前，不同風味的煌上煌鹵制品令來訪網(wǎng)媒記者們“欲罷不能”,。12月20上午,，來自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)等中央新聞媒體,，網(wǎng)易,、新浪、搜狐等全國門戶網(wǎng)站,，千龍網(wǎng),、浙江在線等全國地方重點新聞網(wǎng)站的40余位編輯記者來到南昌，走進江西煌上煌集團食品股份有限公司,，聚焦“舌尖上的江西”,。

精準“+”入互聯(lián)網(wǎng)，創(chuàng)新模式提升營銷能力

全國網(wǎng)媒參觀煌上煌工作車間

當今互聯(lián)網(wǎng)已然成為時下最流行,，最商業(yè)形態(tài)的代表,，實業(yè)走入互聯(lián)網(wǎng)是勢在必行的一件事,。

自2012年上市后，煌上煌使用IPO超募資金4000萬全力打造“信息一體化建設項目”,，加快信息化一體化平臺建設,，逐步實現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)供銷、人財物,、市場網(wǎng)絡信息的一體化管理,。目前已經(jīng)完成了全國各個銷售區(qū)域的門店聯(lián)網(wǎng)工作，將門店集以生產(chǎn),、銷售,、配送、服務,、管理等環(huán)節(jié)實行有效掌控，逐步打造“智慧門店“目標要求,，提高門店信息化管理水平和企業(yè)核心競爭力,。

在發(fā)展傳統(tǒng)銷售模式的同時，煌上煌積極轉型升級,，銷售模式向互聯(lián)網(wǎng)模式進軍。與多家大型電商平臺加強銷售合作,，在網(wǎng)上建立了煌上煌包裝產(chǎn)品,、鎖鮮裝產(chǎn)品銷售旗艦店，助推公司產(chǎn)品銷售,，在線上宣傳推廣“煌上煌”品牌，培養(yǎng)年輕的消費群體;促進產(chǎn)品線上,、線下互動銷售,，推動市場銷售渠道向多元化方向發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)多元化創(chuàng)新引領未來

在積極發(fā)展食品主業(yè)的同時,，作為江西煌上煌集團食品股份有限公司的控股母公司,，煌上煌集團積極謀求多元經(jīng)營,，多元發(fā)展的道路,，進一步擴大企業(yè)的發(fā)展空間，取得了一系列顯著的成果,。

據(jù)該公司副總經(jīng)理范旭明介紹,，目前，煌上煌集團已經(jīng)形成了肉制品加工、農(nóng)牧種養(yǎng),、房地產(chǎn)開發(fā),、酒店餐飲、金融服務五大支柱產(chǎn)業(yè),，在南昌投資建立了合味原大酒店,、錦怡酒店等多個餐飲賓館項目，打造了世界級中央公園地產(chǎn)項目煌盛地產(chǎn)項目;同時發(fā)展農(nóng)牧種養(yǎng)業(yè),，建立多個油茶種植基地,，打造“茶百年”山茶油品牌。此外,，在依托萍鄉(xiāng)武功山風景名勝,，打造了五星級度假村——武功山溫泉豪生度假酒店，成為煌上煌集團新的經(jīng)濟增長點和亮點,。

2016年，為積極響應國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略和省委推動企業(yè)“走出去”發(fā)展方針,，今年6月煌上煌集團成功與新西蘭麥盧卡蜂蜜公司簽定項目合作協(xié)議,，由公司投資2000萬美元占股80%，用于擴大麥盧卡樹的種植面積和加大蜂蜜場能,。麥盧卡是享譽世界的頂級蜂蜜品牌,，市場前景廣,、口碑好,，產(chǎn)品供不應求，深受國內(nèi)外消費者歡迎,。公司依托自身的食品加工管理經(jīng)驗和資金優(yōu)勢,，策應國家“一帶一路”戰(zhàn)略，整合投資地資源優(yōu)勢進一步做大做強品牌,，該項目預計年底正式投產(chǎn),，明年由煌上煌生產(chǎn)的新西蘭麥盧卡蜂蜜即可問世。

施全產(chǎn)業(yè)鏈,，創(chuàng)業(yè)發(fā)展確保食品安全

“民以食為先,，食以安為先”。走進煌上煌的生產(chǎn)車間,，“食品安全大于天”的標語非常醒目,。“我們在全國首創(chuàng)了無菌包裝操作車間，平均每4分鐘換一次空氣,，并配套了臭氧系統(tǒng),，確保安全。”車間負責人介紹。

2012年上市后,，煌上煌提出走“規(guī)?；藴驶?、生態(tài)化,、品牌化”的“四化”發(fā)展道路，繼續(xù)健全完善上游養(yǎng)殖,、中游加工,、下游銷售的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，確保產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的安全,。

上游養(yǎng)殖方面,，公司通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，先后在南昌及周邊鄱陽湖水域連接培育了27個養(yǎng)鴨專業(yè)合作社,，輻射了100多個養(yǎng)殖小區(qū),，帶動農(nóng)戶4660余戶，幫助農(nóng)民累計增收超過3億元,。在養(yǎng)殖過程中,，實行統(tǒng)一雛苗、飼料,、疫病防治,、飼養(yǎng)技術、收購,，對所有進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原料都建立了檔案,，接受過程監(jiān)控，從源頭把控產(chǎn)品質量,。

為確保產(chǎn)品源頭每一個環(huán)節(jié)可控,，在屠宰工序，煌上煌建設了2200萬羽肉鴨屠宰加工車間和具備萬噸冷凍冷藏設施的冷庫,，在肉鴨屠宰過程中,，集中式、機械化的自動化屠宰,，最大限度地減少了人工接觸的可能,，許多環(huán)節(jié)還做到了精確的數(shù)字化控制，確保安全可控,。

中游食品生產(chǎn)加工方面,，煌上煌不斷創(chuàng)新革新，投入巨資實施技術改造,，全面實施新技術,、新工藝的應用,，提升產(chǎn)業(yè)鏈上的肉制品加工能力。2015年,，公司搬遷進入新建54000㎡的肉制品加工廠房,、建立了檢測中心，擁有國內(nèi)最先進的食品加工產(chǎn)業(yè)鏈,，包括十萬級標準化恒溫,、恒濕控制潔凈車間、半自動化氣泡解凍清洗線,、標準化輔料配制線,、自動化拉包裝線等，這一系列動作只為保障食品安全可靠保駕護航,。

下游連鎖銷售方面,，煌上煌集團實施“十統(tǒng)一”，加強門店規(guī)范管理,，公司通過建章立制,，實行每日報單、每日配送,、按單生產(chǎn)的限量報單機制,，2天內(nèi)未售完產(chǎn)品實現(xiàn)原價召回機制，各片區(qū)經(jīng)理定期市場檢查機制,、有償舉報獎勵機制等，確保銷售終端安全,。在產(chǎn)品配送和銷售環(huán)節(jié)實行全程“冷鏈”配送,，產(chǎn)品到達后立即儲存于專用冷柜。目前公司已經(jīng)陸續(xù)投資購置90多輛冷藏車,，統(tǒng)一派送,，統(tǒng)一安裝了溫度記錄儀和GPS定位系統(tǒng)，適時掌握每輛車的溫度狀況,，確保產(chǎn)品質量運輸安全,。