原標(biāo)題：某批次開心果霉菌值超標(biāo) 三只松鼠:或系運(yùn)輸導(dǎo)致

8月15日,，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》,。

國家食藥監(jiān)總局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、糕點(diǎn),、豆制品、蜂產(chǎn)品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品中,，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品446批次，不合格樣品3批次,。

其中,，近兩年火爆網(wǎng)絡(luò)的休閑零食電商巨頭三只松鼠也榜上有名。公告顯示,，天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果不合格,，霉菌檢出值為70CFU/g，而根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》中規(guī)定,，熟制堅(jiān)果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g,。

也就是說，此次被檢驗(yàn)不合格的三只松鼠開心果,，霉菌值比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的高出了1.8倍,。

目前，國家食藥監(jiān)總局已就抽檢不合格的食品通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處,，并要求地方主管部門責(zé)令進(jìn)口商,、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流量、召回不合格產(chǎn)品,，分析原因進(jìn)行整改,。同時(shí)，還要求地方主管部門責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)下架,。

兩度回應(yīng)霉菌超標(biāo)事件

8月16日凌晨,，三只松鼠官方微博對(duì)此次三只松鼠開心果某批次產(chǎn)品問題的情況進(jìn)行了回應(yīng)。三只松鼠稱,，已對(duì)接產(chǎn)品檢測中心,，進(jìn)行反饋與確認(rèn)。

2017年1月末,，“該批次產(chǎn)品”的入庫,、出庫檢驗(yàn)報(bào)告單，以及該產(chǎn)品的原料檢驗(yàn)報(bào)告單,、出庫檢驗(yàn)報(bào)告單均為合格,。

公司于4月6日收到監(jiān)管部門反饋的上海市食品藥品檢驗(yàn)所針對(duì)“該批次產(chǎn)品”進(jìn)行抽檢的結(jié)果，顯示不合格,。在這之后,，4月7日、6月14日“該批次產(chǎn)品”的檢測結(jié)果均為合格,。

三只松鼠對(duì)出現(xiàn)霉菌超標(biāo)表示歉意,，并將在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門指導(dǎo)下主動(dòng)召回該批次在售與庫存商品。

對(duì)于此次開心果霉菌超標(biāo)的主要原因，三只松鼠認(rèn)為,，極可能是產(chǎn)品出廠后,，因儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件下控制不當(dāng)引起，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取樣品不合格,。

在三只松鼠微信公眾號(hào)下,，也有工作人員回應(yīng)稱，在快遞運(yùn)輸環(huán)節(jié)中因暴力運(yùn)輸導(dǎo)致包裝破損,，進(jìn)而污染食品,，這也是不可避免的可能性之一。

8月16日,，三只松鼠官方微博對(duì)于此次開心果不合格再次進(jìn)行了說明,。表示將不斷完善自身，以更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)守食品安全底線,，提供更健康安全的好產(chǎn)品。

有業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時(shí)表示,，質(zhì)檢人員在檢查時(shí),，在該食品并不對(duì)儲(chǔ)藏的條件有特殊要求、并且真空包裝沒有破損的情況下,，產(chǎn)品檢測結(jié)果出現(xiàn)問題,，就很有可能是生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了問題。此外,，檢驗(yàn)報(bào)告都是抽檢,，并不是逐一檢驗(yàn)，并不能說明所有的情況,。三只松鼠對(duì)外稱產(chǎn)品運(yùn)出出現(xiàn)問題,，很有可能是想要減少負(fù)面影響。

曾多次出現(xiàn)質(zhì)量問題

事實(shí)上,，三只松鼠的產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題已經(jīng)不是第一次了,。有媒體曾經(jīng)報(bào)道過，在2016年7月至2017年2月期間,，三只松鼠接連被14名消費(fèi)者起訴至法院,，要求退款并3~10倍賠償，主要糾紛為產(chǎn)品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),、違反廣告法等,，整體索賠金額達(dá)到216萬元左右。

三只松鼠的奶油味葵花子也曾出現(xiàn)過甜蜜素超標(biāo),。不僅如此,，媒體還曾對(duì)市面上的一些零食品牌,，進(jìn)行第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)對(duì)比檢測。檢測結(jié)果顯示,，三只松鼠的鈉含量與其產(chǎn)品標(biāo)示值不符,。

對(duì)于標(biāo)注值未符合國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅表示,，“如果標(biāo)示含量和實(shí)際含量不符,，就是欺騙消費(fèi)者。這對(duì)于需要控制鈉的特殊人群和腎臟功能未發(fā)育成熟的幼兒尤為不利,。”

目前，三只松鼠正在忙著在創(chuàng)業(yè)板掛牌的計(jì)劃,。三只松鼠一直都備受資本市場的青睞,。2012年創(chuàng)立之初，三只松鼠就獲得了IDG資本150萬美元A輪融資,，2013年,，獲得IDG資本和今日資本共計(jì)617萬美元的B輪融資。2014年,，二者又追加了1億元人民幣的C輪融資,。2015年9月，公司獲得鋒瑞資本3億元D輪融資,。

2017年4月21日,，三只松鼠股份有限公司在深交所發(fā)布首次公開募股(IPO)說明書申報(bào)稿，擬在創(chuàng)業(yè)板發(fā)行不低于4000萬股股票,，占發(fā)行后總股本的10%,。

眾所周知，三只松鼠的創(chuàng)始人章燎原將其定位為產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)企業(yè),。從供應(yīng)商,、加工廠商，到銷售平臺(tái),、物流快遞,，大多只是三只松鼠的合作伙伴。換句話說,，三只松鼠作為一個(gè)食品企業(yè),，并沒有食品加工制造工廠，全部產(chǎn)品來自于供應(yīng)商采購,。

雖然,，三只松鼠章燎原曾經(jīng)表示，“三只松鼠對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)審查非常的嚴(yán)格,。”

但是,，顯然,，現(xiàn)在看來，三只松鼠的食品質(zhì)量并不能得到充分的信任,。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，食品安全無小事，三只松鼠在未來的發(fā)展中還需要加強(qiáng)食品安全質(zhì)量管控,。