昨天凌晨，即墨鰲山衛(wèi)街道神湯溝村近百條小漁船,，紛紛出海進(jìn)入捕撈季,，經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的海上作業(yè)，拉回今秋第一船新鮮海蠣子,。漁民介紹,，因?yàn)榻衲隂]有自然災(zāi)害發(fā)生，所以海蠣子格外新鮮,，一條小漁船平均一天就能收獲3000斤以上,，目前新鮮的海蠣子已經(jīng)陸續(xù)上市，到11月下旬將有大量海蠣子上岸,，價(jià)格基本與往年持平,。

4小時(shí)收獲3000多斤

“捕獲海蠣子，一般都是凌晨出海,，要趕到退潮時(shí)才能上岸,，這樣有利運(yùn)輸。”昨天一大早,，即墨鰲山衛(wèi)街道神湯溝的幾十條小漁船,，紛紛駛向自己的養(yǎng)殖區(qū)，開始忙著收獲海蠣子,。50多歲的漁民老于特意換上一件加厚棉衣,，駕著小船在鰲山灣北部海域下錨，開始撈起海面上的養(yǎng)殖浮標(biāo),，隨著一根根養(yǎng)殖繩浮出海面,，長在繩子上的海蠣子，一串串地被拉到了漁船上,，短短一個(gè)小時(shí)就收獲了上千斤,。

“這一根兩米多長的繩子上至少有10多斤海蠣子，回家摘下來經(jīng)過處理,，就會拉到市場銷售,。”老于介紹說，別看這捕獲海蠣子簡單,，每天同樣的動作要重復(fù)做300多次,，也是非常消耗體力的工作。從凌晨5點(diǎn)到上午9點(diǎn)多,，一共4小多小時(shí),，拉回大約3000多斤海蠣子，一條小船每天的捕撈作業(yè),，都是由一個(gè)人完成的,。記者了解到,，從昨天開始，神湯溝的海蠣子正式收獲,，到11月下旬,，近百條小漁船每天都會收獲大量海蠣子。

年產(chǎn)海蠣子近千萬斤

昨天中午,，在神湯溝海灘上,，潮水剛剛退去，當(dāng)?shù)氐臐O民就來到海邊,，開始從漁船上分揀起海蠣子,。記者注意到，近百條小型漁船上,，都裝滿了剛剛上岸的海蠣子,，沒有經(jīng)過處理的海蠣子盡管看上去并不是太美觀，但這幅豐收的景象,，還是讓人感覺到了一股新鮮海蠣子的味道,。“進(jìn)入11月后，正是蠣子開始成熟的時(shí)候,，搶先進(jìn)入市場的蠣子往往在價(jià)格上能占優(yōu)勢,。”神湯溝村委干部介紹說，他們村近百條漁船,，基本上都在養(yǎng)殖海蠣子,。每年進(jìn)入冬季，就是海蠣子最肥的季節(jié),。而在青島沿海,，神湯溝村是最大的海蠣子養(yǎng)殖基地，僅這一個(gè)海蠣子養(yǎng)殖專業(yè)村,，每年的產(chǎn)量就達(dá)到了近千萬斤,。

帶殼海蠣子每斤1元多

“今年的蠣子價(jià)格與往年差不多，帶殼的1元多,，但經(jīng)過分揀處理后,，拿到市場上價(jià)格就高出好幾倍。”當(dāng)?shù)貪O民介紹,，這幾年的海蠣子價(jià)格基本都差不多，每年有漲有跌也算正常,。今天剛剛打上來的海蠣子,，帶殼的批發(fā)價(jià)每斤一元，而純?nèi)獾暮Ｏ犠用拷?0多元,。算算賬,，8斤帶殼的海蠣子出一斤純?nèi)?，加上脫殼等人工費(fèi)，一點(diǎn)都不貴,。

昨天下午,，記者在即墨幾處海鮮市場上發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有不少新上岸的海蠣子出售,，經(jīng)過處理清洗的帶殼海蠣子,，一般要價(jià)每斤8元左右，而蠣子肉則高達(dá)每斤12元左右,。據(jù)了解,，從現(xiàn)在開始到明年5月，即墨許多漁民的主要工作,，就是每隔三天出海一次,，打回3000多斤海蠣子，經(jīng)過處理,，有的直接讓海鮮商販?zhǔn)召忂\(yùn)到各大市場銷售,，也有的脫殼后將純?nèi)赓u到了飯店等場所。

放進(jìn)扇貝殼引來蠣子苗

“放養(yǎng)海蠣子,，成本低,，但有風(fēng)險(xiǎn)，如果遇到臺風(fēng)或病災(zāi),，就會大大減產(chǎn),。”神湯溝村漁民介紹，他們村養(yǎng)殖的海蠣子,，都是采用筏式養(yǎng)殖,。這種養(yǎng)殖方法說起來很有意思，漁民按照每年的天氣和海水溫度推算,，在7月1日前后,，就開始將設(shè)備下海了。首先要在一根長約兩米左右的粗繩子上,，拴上一些完整的扇貝殼,，然后將長繩放進(jìn)海水里。等到一個(gè)月過后,，漁民提起繩子就會發(fā)現(xiàn),，扇貝殼的表層已經(jīng)粘滿了小小的海蠣子苗。“到了初冬季節(jié),，海蠣子已經(jīng)初長成熟,，這時(shí)候漁民就可以收獲一些海蠣子了。”據(jù)介紹，這些海蠣苗可都是純野生的,，因?yàn)楹Ｏ犠酉矚g在扇貝殼上生長,，7月1日正是野生海蠣子大量繁殖的高峰季節(jié)。所以這時(shí)候放養(yǎng)殖繩,，大量的海蠣子苗,，會很快隨著海流布滿扇貝殼。收獲海蠣子與其他海鮮有些不同,，它的收獲時(shí)間一直到第二年的5月份,，一直有海蠣子苗不斷粘在扇貝殼上，這樣漁民收獲海蠣子的時(shí)間也會很長,，到12月前后,，則是海蠣子大量成熟，也是最肥的時(shí)候,。

養(yǎng)殖海蠣子一年賺10萬

“目前在即墨沿海養(yǎng)殖各種海產(chǎn)品的,，比出海捕撈的還要多，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展是即墨海洋資源的重要亮點(diǎn),。”即墨市海洋與漁業(yè)局工作人員介紹,，隨著漁民海上養(yǎng)殖數(shù)量的增加，在即墨沿海,，原來沒有養(yǎng)殖的海鮮也不斷上市,。像蠣子、海虹,、扇貝和蛤蜊,，也幾乎一年四季不斷線。另外,，現(xiàn)在海上養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)多元化形勢,，像龍須菜和鼠尾藻，作為海上特色養(yǎng)殖,，也已經(jīng)開始在即墨海域成功養(yǎng)殖,。

“雖然海蠣子的價(jià)格低，但產(chǎn)量很高,，平時(shí)累點(diǎn),，算起來比出海強(qiáng)多了。神湯溝村委負(fù)責(zé)人介紹說,，他們村一大半漁民都在進(jìn)行海蠣子養(yǎng)殖,，最多的一戶漁民一年養(yǎng)殖1萬多根蠣子，年收入至少10萬元,。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,，越來越多的漁民改行搞起了養(yǎng)殖，因?yàn)轲B(yǎng)殖比傳統(tǒng)出海捕撈要賺錢,。據(jù)介紹,，除了海蠣子養(yǎng)殖外，在即墨鰲山灣海域,，還盛產(chǎn)扇貝,。

一名漁民介紹說，剛開始搞海上養(yǎng)殖時(shí),，感覺不是很樂觀,，總覺得養(yǎng)殖沒有出海直接。但去年底,，他的8畝扇貝喜獲豐收,，算算賬：一年下來收獲兩季，收入在10萬以上,，比出海一年高了一倍還多,。

鰲山灣適合海蠣子生長

“今年大約放養(yǎng)了1萬根蠣子，至少能收獲10萬斤,。”養(yǎng)殖戶馮丙雪是當(dāng)?shù)赜忻暮Ｏ犠羽B(yǎng)殖專業(yè)戶,，每年幾乎把全部精力都用到了海蠣子養(yǎng)殖管理上，就等著初冬時(shí)節(jié)開始忙著收獲了,。老馮介紹說,，進(jìn)入11月份后，只要風(fēng)浪不大,，在村北側(cè)的海灘上,，都會看到一船接著一船的海蠣子運(yùn)上岸。為了增加知名度,，神湯溝的海蠣子目前注冊了商標(biāo)品牌,，許多飯店和海鮮商，每年都指名要神湯溝的海蠣子和其它養(yǎng)殖海產(chǎn)品,。

“神湯溝海蠣子養(yǎng)殖歷史,，早在近百年前就已經(jīng)開始了。”即墨海洋與漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，青島的海蠣子養(yǎng)殖區(qū)主要分布在膠州灣沿海,、即墨鰲山灣、豐城等東部海域,。而即墨是海蠣子養(yǎng)殖面積比較大的地方,，主要以筏式養(yǎng)殖和地播養(yǎng)殖兩種方式。筏式養(yǎng)殖就是神湯溝漁民這種方式,，是純野生的養(yǎng)殖方法,，而鰲山灣特殊的地理位置，風(fēng)浪小，水流平穩(wěn),，很適合海蠣子生長,，這種方法已經(jīng)流傳了近百年。海蠣子以較高的營養(yǎng)價(jià)值,、相對便宜的價(jià)格受到越來越多市民的喜愛,。目前島城市面上銷售的海蠣子大部分都是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖。

據(jù)介紹,，目前,，即墨已經(jīng)形成了海參、對蝦,、大菱鲆,、仙臺魚、梭子蟹,、太平洋牡蠣等6大良種養(yǎng)殖體系,，改變以往以海參養(yǎng)殖及育苗為主的單一發(fā)展路子，計(jì)劃建設(shè)高值貝類增殖區(qū),、海珍品養(yǎng)殖區(qū),、藻類養(yǎng)殖區(qū)等重點(diǎn)特色區(qū)域，為海洋養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展描繪藍(lán)圖,。另外,，對池塘參蝦混養(yǎng)、池塘蝦蟹混養(yǎng),、海上吊籠養(yǎng)參,、海上吊籠養(yǎng)赤貝、巖礁池參鮑混養(yǎng)等健康養(yǎng)殖模式進(jìn)行了實(shí)踐探索,，構(gòu)建起了多品種,、多模式、多層次的全方位立體發(fā)展格局,。本版撰稿攝影 記者 康曉歡