日前，一項(xiàng)高科技產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目正式落戶青島，青島的海洋漁業(yè)科技企業(yè)與瑞典先進(jìn)技術(shù)合作給海洋魚類建“環(huán)保摩天樓”,。該項(xiàng)目落戶西海岸經(jīng)濟(jì)新區(qū)，先以鲆鰈魚類為試點(diǎn)，2017年上半年建成后將為市民餐桌上提供吃起來更安全的魚,。

“我們與瑞典的公司開展合作，在國內(nèi)首次引進(jìn)鲆鰈魚類多層循環(huán)水立體養(yǎng)殖系統(tǒng),，在青島藍(lán)色糧倉科技發(fā)展中心內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化示范和開發(fā)推廣,。”青島藍(lán)色糧倉科技發(fā)展中心有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者。

據(jù)悉,，多層立體循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)起始于挪威,，并被多個(gè)歐洲國家運(yùn)用于漁業(yè)生產(chǎn)之中，代表了世界領(lǐng)先的陸基工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)和理念,，目前在全球已有7套系統(tǒng)正式投產(chǎn),。“我們首先合作的是鲆鰈魚類,，比如市民平常吃的多寶魚就是其中的代表。”青島藍(lán)色糧倉科技發(fā)展中心有限公司負(fù)責(zé)該項(xiàng)技術(shù)的負(fù)責(zé)人魏赟 說,，目前國內(nèi)針對海水魚類的養(yǎng)殖大多比較粗放,，主要采用的是近海沿線養(yǎng)殖，抽取海水或沿海地下水進(jìn)行流水式養(yǎng)殖以及工廠化養(yǎng)殖,。如果對水處理不嚴(yán)格會(huì)使魚類產(chǎn)生寄生蟲或其他病害,，影響魚類健康安全，從而影響食品安全,。引進(jìn)的新系統(tǒng)可建成5～8層的大型生產(chǎn)車間,，單位水體面積年產(chǎn)量是國內(nèi)養(yǎng)殖系統(tǒng)的5～10倍，占地面積只有同等單層養(yǎng)殖系統(tǒng)的六分之一到十分之一,。“就好像給魚類建起了‘摩天大樓’,，而且是非常環(huán)保的。”魏赟 形象地說,。

目前國內(nèi)的養(yǎng)殖方式一般無法實(shí)現(xiàn)水循環(huán)清理等,，也就是說，如果想保持魚類居住環(huán)境的干凈,，就得大量換水,。可青島引進(jìn)的這項(xiàng)技術(shù)就不是如此了,，以多寶魚為例,，可以為它們建5～8層的“大樓”，樓層之間是循環(huán)連接的,，而多寶魚就生活在各個(gè)樓層以及樓層之間的跑道上,，整個(gè)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)主要靠兩大部分組成—— 養(yǎng)殖系統(tǒng)和水處理系統(tǒng)。

魏赟 說,，如果按50立方米的養(yǎng)殖水體來說,，傳統(tǒng)的流水養(yǎng)殖一天需要更換約200% 的水，也就是一天要更換約100立方的水才能保持養(yǎng)殖環(huán)境的干凈,，而多層水循環(huán)系統(tǒng)一天只需要更換約5立方的海水就能保持魚類生活水環(huán)境的環(huán)保,。

固定在養(yǎng)殖跑道上的清洗機(jī)器人會(huì)定時(shí)清理多寶魚的生活環(huán)境。除了機(jī)器人,，還有自動(dòng)投餌裝置,，給多寶魚“喂飯”也是全自動(dòng)的，將餌料放入自動(dòng)投餌機(jī),，順著跑道跑一圈餌料就能順利快速到達(dá)每一條多寶魚的口中了,。

更神奇的是還有魚類自動(dòng)分揀裝置。“多寶魚成熟了,，怎樣把多寶魚撈出來售賣?技術(shù)上革新,，告別了人工,。”魏赟 介紹說，自動(dòng)分揀裝置會(huì)把成熟了的多寶魚從跑道上吸出來,，然后自動(dòng)給每一條多寶魚稱重,，按照設(shè)定的重量自動(dòng)分類并分裝到不同的筐子里，方便按照大小,、重量等售賣以及出口,。

(記者 魏海洋)