昨日下午兩點(diǎn)左右,，記者來到小港水產(chǎn)批發(fā)市場，攤位上擺出來的海鮮個(gè)頭比平日大出好幾圈,。肚皮雪白,、個(gè)頭重達(dá)十幾斤的牙鲆魚平攤在攤位上格外顯眼，體長近一米的鱸魚三條一排,，占據(jù)海鮮攤位最前方,。黃花魚、鼓眼魚,、鲅魚,、舌頭魚、鯧魚,、對(duì)蝦,、梭子蟹……各類海鮮上覆一層透明薄膜，擺放得整整齊齊,。

“從五天前開始只擺大個(gè)頭的海鮮了，平時(shí)不會(huì)把十幾斤一條的牙鲆魚擺外面,。”海鮮商戶嚴(yán)先生告訴記者,，按照往年的慣例，進(jìn)了臘月門兒,，商戶們也要開始籌備年貨,，“就怕進(jìn)不到好貨，大個(gè)頭的,、海捕的,、新鮮的送親朋好友好看，所以前段時(shí)間就開始疏通聯(lián)系進(jìn)貨渠道了,。 ”

記者看到,，雖然昨日氣溫較低，但是有不少顧客冒著嚴(yán)寒到各大農(nóng)貿(mào)市場買海鮮,。

臨近過年價(jià)格翻一番

“從一周前海鮮價(jià)格就開始漲了,，已經(jīng)漲了一成左右，到過年前能翻一番,。 ”嚴(yán)先生告訴記者,，除了臨近年根兒市場需求量增多等原因，隨著氣溫降低,，出海漁船也越來越少,，導(dǎo)致海鮮供應(yīng)量減少。“今天市場里八帶都沒有貨,，也沒有蝦虎了,，出海的漁船越來越少了，不好收貨,。”歡樂大家庭農(nóng)貿(mào)市場海鮮攤主曲先生說,。據(jù)了解,，臨近年根兒，出海漁船的船員也陸續(xù)回家過年,，人手不夠也會(huì)導(dǎo)致海鮮產(chǎn)量降低,。

“養(yǎng)殖海鮮倒是充足，但是不如海捕海鮮新鮮好吃,，大過年的送禮,，市民還是愿意送好東西。”嚴(yán)先生告訴記者,，目前大個(gè)頭野生牙鲆魚價(jià)格在 40元/斤左右,，臨近小年時(shí)的價(jià)格會(huì)漲到80元/斤左右。野生鼓眼魚目前售價(jià)45元/斤,，后期價(jià)格也將在80元/斤,。大個(gè)頭野生鱸魚售價(jià)30元/斤，后期價(jià)格也在60元/斤左右,，而養(yǎng)殖鱸魚價(jià)格在15元/斤左右,。

“主要就是牙鲆魚、鱸魚,、鼓眼魚,、加吉魚這幾類魚后期漲幅會(huì)很大，像梭子蟹,、中國對(duì)蝦這些海鮮,，本來價(jià)格就很高，這兩年沒什么漲頭,。”嚴(yán)先生告訴記者,，目前大個(gè)頭海捕梭子蟹價(jià)格在每斤百元左右，中國對(duì)蝦價(jià)格同樣也在每斤百元左右,，而海捕中國對(duì)蝦價(jià)格則在每只百元左右,。 “對(duì)蝦和梭子蟹價(jià)格也會(huì)漲，但是漲幅沒那么大,。 ”

市民提前采購年貨

在嶗山一家私營企業(yè)工作的朱先生負(fù)責(zé)為公司100多位員工采購年貨,。 “過年要發(fā)海鮮禮盒，現(xiàn)在買價(jià)格要便宜許多,。 ”朱先生告訴記者,，公司定的禮盒標(biāo)準(zhǔn)為每盒500元，嚴(yán)先生給他推薦了鲅魚,、牙鲆和鮑魚等組合搭配,。

昨日，記者探訪市場發(fā)現(xiàn),，今年小包裝年貨也開始走俏市場,。在同安路一家深海海鮮專賣店,，銷售人員為記者推薦小包裝海鮮。 “市場上大部分的商家都是采用大份量的售賣方式,，但消費(fèi)者通常情況下并不能一次性吃完,，很多時(shí)候剩余的都浪費(fèi)掉了?？紤]到這種情況,，我們推出小包裝，讓消費(fèi)者既嘗鮮又不浪費(fèi),。像北極貝200克一袋,，118元;三文魚200克，98元;象鼻蚌300克,，98元,，這樣的分量都很適合2-3人的小家庭。 ”不少市民在接受采訪時(shí)表示,，現(xiàn)在過年期間買東西也十分方便,，所以家里通常不會(huì)準(zhǔn)備太多東西，小包裝海鮮便利又節(jié)約,。

海鮮攤販在青買了兩套房

進(jìn)了臘月門,，在小港海鮮批發(fā)市場賣海鮮的馮守華兩口子就開始盤算著招工了,，“大概要招十幾個(gè)人,，遇到大客戶成噸的要海鮮，全部要裝箱,，人少了根本忙不過來,。 ”馮守華笑著說。馮守華和丈夫老家莒南,，1994年兩人帶著孩子來青島闖蕩,，與海鮮結(jié)下不解之緣。從一開始在西海岸露天擺攤,，到如今在小港水產(chǎn)批發(fā)市場占得一席之地,，22年的時(shí)間轉(zhuǎn)眼過去。

“干了這么多年,，基本上也摸著規(guī)律了,，到了年根就是一年最忙最累也是最開心的時(shí)候。 ”馮守華一頭短發(fā)精干利落,，眼睛大大的,，說話總是笑?？吹嚼项櫩瓦h(yuǎn)遠(yuǎn)走來,，她招了招手,，將水缸里的梭子蟹撈起來給顧客看，濺了一身水花,。馮守華爽快的性格讓她積累了不少老客戶,，“有的客戶跟我家五六年的關(guān)系了，來了我就知道他們要什么貨,，過年的海鮮禮盒也一直在我家買,。”進(jìn)什么貨?去年買禮盒的單位今年要不要提前聯(lián)系下?相熟的老顧客打招呼了沒?說起年底的生意，馮守華心里一直在打算盤,，“好的時(shí)候一天就能賣十萬八萬的貨,，那是遇到大客戶了，甭提多開心了,。 ”

馮守華家的攤位不小,，高高低低的水缸擺了幾十個(gè)，裝滿了牙鲆,、梭子蟹,、鰻魚等海鮮。為了工作方便,，兩口子買的房子就在市場附近,，早上六點(diǎn)起床，六點(diǎn)半就能到市場,。丈夫嚴(yán)先生負(fù)責(zé)進(jìn)貨送貨,，馮守華則守在攤位上，另外雇了兩個(gè)工人幫忙賣貨,。 “最近幾天開始上大個(gè)頭的海鮮了,，比平日上貨的量增多了。 ”馮守華告訴記者,，最近幾天開始增加大個(gè)頭海鮮的進(jìn)貨量,。

在青島拼搏奮斗了22年，馮守華兩口子買了兩套房子,，早已把青島當(dāng)成了扎根的家,。臨近年根，馮守華盼著在外地當(dāng)兵的獨(dú)生子趕緊回家,，將近一年時(shí)間沒見,，她想著兒子到底是胖了還是瘦了，“一年年過得太快了,，忙活了一年,，就等著團(tuán)圓過年了! ”