一直以來,，食安部門都在推進(jìn)建設(shè)健全食品追溯體系，希望每一個(gè)步驟都可以查得一清二楚,，而這將在市北區(qū)率先實(shí)現(xiàn)。4月5日,，記者從市北區(qū)食藥監(jiān)局獲悉,，市北區(qū)加快推進(jìn)食品追溯公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)，首批90家食品生產(chǎn),、流通和大中型商超已開始試水入網(wǎng),，9月底前將全部錄入完畢。

據(jù)介紹,，今年市北區(qū)依托山東省食品追溯公共服務(wù)平臺(tái),，將市北區(qū)的大型食品生產(chǎn),、批發(fā)、經(jīng)營企業(yè)等全部接入,。這個(gè)平臺(tái)最主要的特點(diǎn)是可追溯性,，它真實(shí)、準(zhǔn)確,、系統(tǒng)地記錄下生產(chǎn)銷售全過程信息,，實(shí)現(xiàn)了食品安全順向可追蹤、逆向可溯源,、風(fēng)險(xiǎn)可管控,。一旦發(fā)生質(zhì)量問題，產(chǎn)品能夠找回,、原因能夠查清,、責(zé)任能夠追究落實(shí)。

(記者 朱薪雨)