“從6月到現(xiàn)在,，豬肉價格每斤已經(jīng)降了三四塊錢，我記得四,、五月份時這個市場里豬肉最高賣過19元/斤,。”昨日,，在大連路農(nóng)貿(mào)市場，豬肉商販戰(zhàn)女士表示,，相比較今年上半年而言,，豬肉價格目前已經(jīng)逐步回歸正常水平。島城豬肉零售商表示,，我市豬肉價格已經(jīng)連降5個月,。業(yè)內(nèi)人士透露，目前我市優(yōu)質(zhì)生豬收購價已經(jīng)從10.6元/斤的高位下降為7.7元/斤,，普通生豬更是跌至7.2元/斤,，較一個月前降價近兩成，供應(yīng)量的增加導(dǎo)致豬肉價格下降,。

豬肉價格連降5個月

記者了解到,，雖然豬肉價格每隔幾日就會有起伏波動，但總體而言,，自6月份至今,，島城豬肉的價格整體處于下降態(tài)勢，至今已經(jīng)連續(xù)下降了5個月,。“豬肉現(xiàn)在便宜多了,，一個月前還是17.8元/斤，今天到店里一看,，頸背肉才賣14.8元,，整整降了3元錢，趕緊買點,。 ”在瑞昌路一家龍大冷鮮肉銷售點,，趁著肉價便宜，市民單女士一次性購買了1.4斤頸背肉和3斤豬肘肉,，一共花了60多塊錢。單女士稱,，買相同數(shù)量的肉,，比前段時間購買，她少花了將近10元錢,。該銷售點負責(zé)人王女士表示,，伴隨肉價下降，她店內(nèi)豬肉的銷售速度同樣有所提升,。“現(xiàn)在我每天進貨量大概是70-80斤,，早晨七點多開門，一個上午就賣光了,。 ”王女士說,。

在重慶南路家家悅超市,，店長張先生則向記者透露了這樣一組數(shù)據(jù)：6月3日該超市白條肉的進貨價為14.85元/斤，到9月2日下降為13.15元/斤,，昨天,，這家超市白條肉的進貨價更是降為11.35元/斤。對于近期豬肉價格的下降,，膠州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭方玉深有體會,，他表示，豬肉零售價與生豬收購價的波動密切相關(guān),。“今年4月前后,，我市生豬收購價達到高點，同樣的,，四,、五月份時我市豬肉零售價也達到了今年的高位。”鄭方玉說,，我市生豬收購價已經(jīng)從最高時的10.6元/斤降至如今的7.7元/斤左右,，普通品質(zhì)生豬價格更是降到7.2元/斤左右，養(yǎng)殖戶每頭豬的利潤從800元左右降至400元上下,。

供應(yīng)量增加致肉價下滑

記者發(fā)現(xiàn),，我市豬肉價格在今年6月觸高企穩(wěn)，并開始出現(xiàn)下降態(tài)勢,。據(jù)了解,，6月份我市生豬上市量為6.4萬頭，日均2140頭,，較五月份增長了6.5%,，零售價立竿見影，環(huán)比下降0.5%,，之后伴隨上市量的增加,，我市豬肉價格逐月降低。我市肉類蔬菜流通追溯管理平臺數(shù)據(jù)顯示,，今年以來,，島城豬肉平均零售價格自6月開始從高位逐月下降，環(huán)比降幅分別達到0.5%,、2.7%,、1.8%、2.4%,。

“在我看來,，現(xiàn)在這個價格才是比較正常的價位，無論是養(yǎng)殖戶還是消費者都能接受,。 ”鄭方玉對肉價下降的原因進行了分析,，他表示豬肉價格下降的主要原因在于供應(yīng)量的增加,，上半年市場積極向好因素促使養(yǎng)殖戶在一定程度上擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，如今肉豬供應(yīng)充足,，屠宰量增加,，可供出欄的生豬供應(yīng)量同樣增加，豬肉價格相應(yīng)地也就降了下來,。此外,，還有數(shù)據(jù)顯示，今年以來,，我國豬肉進口量迅速增長,，僅1-8月份，豬肉進口量就達到113.81萬噸,，接近去年進口總量的兩倍,。鄭方玉認為，進口豬肉的增加同樣對島城豬肉市場產(chǎn)生了一定影響,。在養(yǎng)殖成本方面,，鄭方玉同樣認為飼料成本的降低，與豬肉價格的下降不無關(guān)聯(lián),。 (記者 衣濤)