原標(biāo)題：把土特產(chǎn)賣到大城市

“喂，是鄒大哥嗎?客人要求再加800斤葡萄,，你們馬上組織采摘,，一定要確保甜度和色澤,。”近日，記者來到萊西市城區(qū)天津路的“大萊西土特產(chǎn)店”時(shí),，老板呂秀芹正忙得不可開交,。她一邊指揮著店員為來自青島市區(qū)的一位客人裝葡萄禮品箱，一邊給村里葡萄種植基地的負(fù)責(zé)人打電話訂購,。因?yàn)槠咸芽诟泻?，這位客戶品嘗后當(dāng)場(chǎng)追加了訂單。

今年53歲的呂秀芹,，是萊西市南墅鎮(zhèn)青山村人,。2009年她選擇創(chuàng)業(yè)，帶著“把真正的綠色特產(chǎn)賣進(jìn)城里”的想法向親戚朋友借了20萬元,，開起了一家土特產(chǎn)店,。在她的店里，顧客可以一站式購齊幾乎所有正宗的萊西原產(chǎn)地特產(chǎn),。因?yàn)槎ㄎ粶?zhǔn)確,，生意一直很火。第二年,，呂秀芹便還清了所有借款,，如今又新開了一家分店，成為擁有兩家土特產(chǎn)店的老板,。

趁著客人裝車的空當(dāng)兒,，呂秀芹帶記者參觀起來：萊西蜜姜、大沽河鴨蛋,、大青山蜂蜜,、農(nóng)家地瓜干,、地瓜粉條、官道小米……上百種土特產(chǎn)琳瑯滿目,，店里的裝修古樸,，透著樸實(shí)的民俗風(fēng)。“越是土得掉渣的產(chǎn)品,，越容易走俏,。如今，人們的生活水平越來越高,，吃膩了大魚大肉的城里人,，開始追求生態(tài)綠色食品，對(duì)野菜野味,、五谷雜糧等都十分鐘情,。”呂秀芹介紹著自己的“生意經(jīng)”。

談起開店的初衷,，呂秀芹聊得更加起勁兒,。“小時(shí)候，我媽用山上的松蘑燉的本地雞,、奶奶自己晾曬的地瓜干等美味,，在我記憶中至今抹不去。我喜歡老家田地里的一草一木,，能把鄉(xiāng)下的特產(chǎn)搬到城里賣,，我既能賺錢，還能幫鄉(xiāng)親們?cè)黾邮杖?，是一舉兩得的好事,。”

為了把鄉(xiāng)親們組織起來，她還成立起了萊特農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,。哪家有賣不了的好產(chǎn)品,，她都愿意幫一把。青山村李成好的“烤地瓜”口感好,，但因?yàn)樾麄鞑坏轿?，去年冬天地瓜積壓。呂秀芹把地瓜引進(jìn)城里,，通過微信公眾號(hào)推廣，居然出現(xiàn)了排隊(duì)購買的火爆現(xiàn)象,，2萬公斤地瓜一個(gè)月便銷售一空,。

一頭連著眾鄉(xiāng)親，一頭連著城里人,。這份責(zé)任感讓呂秀芹做起事來十分用心,。凡進(jìn)店特產(chǎn)除了品質(zhì)要嚴(yán)格把關(guān)外,，還必須進(jìn)行個(gè)性化包裝，盡量挖掘其民間故事和傳統(tǒng)工藝等文化內(nèi)涵,。呂秀芹覺得,，現(xiàn)在的土特產(chǎn)行業(yè)不僅需要對(duì)傳統(tǒng)特產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大，更需要挖掘高質(zhì)量的新產(chǎn)品,。在她老家,，有一種古法秘制嫩姜的工藝，做出的姜產(chǎn)品口感一流,，但多年來一直“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,。善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的呂秀芹聘請(qǐng)了食品專家不斷改進(jìn)工藝，將這一新產(chǎn)品借助網(wǎng)絡(luò)不僅賣到了青島,、濟(jì)南,、北京等地，甚至有美國(guó)和日本的客戶在網(wǎng)上購買,。

“為了讓我們?nèi)R西土特產(chǎn)插上互聯(lián)網(wǎng)翅膀飛得更遠(yuǎn),，我從50歲開始學(xué)電腦。現(xiàn)在開淘寶店,、微信朋友圈推廣樣樣都行,。”呂秀芹笑著對(duì)記者說。據(jù)了解,，從開店至今她已經(jīng)推出了200多種土特產(chǎn)品,，借助互聯(lián)網(wǎng)生意也越做越大。

青島日?qǐng)?bào)/青島觀/青報(bào)網(wǎng)記者 陸 波 通訊員 侯義鳳