本該是快樂(lè)慶生,,但卻因?yàn)榇迪灎T而差點(diǎn)毀容?一名美國(guó)少年慶祝生日,,母親特地為他自制糖霜蛋糕,,男子一吹蠟燭引起猛烈火焰,,差點(diǎn)燒毀自己的臉,。
專家解釋,,蛋糕表面若有太多糖霜,,吹蠟燭時(shí)會(huì)將糖霜翻起,,糖霜懸浮在空氣中接觸火源將引發(fā)自燃,,造成火球。
據(jù)報(bào)道,,去年12月一段網(wǎng)絡(luò)影片顯示,,一名美國(guó)少年慶生時(shí),家人一邊唱生日快樂(lè)歌,,邊將自制的蛋糕端至少年面前,,上頭布滿了白色的糖霜,接著他一口氣吹蠟燭,,整個(gè)糖霜飛起引燃大火,,所幸少年及時(shí)閃躲沒(méi)有受傷,雖火焰一閃即逝但嚇壞所有人,。
香港糖藝學(xué)院創(chuàng)辦人兼首席導(dǎo)師Kitty Lam認(rèn)為,,蛋糕表面布滿過(guò)多糖霜,加上點(diǎn)燃蠟燭,,可能會(huì)燃起火球,,她也建議放糖霜要適量,一個(gè)一磅的蛋糕,,大約放一茶匙左右糖霜,。
香港理工大學(xué)應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系助理教授容家富博士解釋,氧氣,、熱能和燃媒是起火的三個(gè)要件,,如果蛋糕表面糖霜過(guò)多,被吹起時(shí),,會(huì)使空氣中充滿易燃顆粒,,蠟燭的熱能會(huì)讓粉末同時(shí)燃燒,加上氧氣助燃,,會(huì)形成粉塵爆炸,,燃料燒盡火球才會(huì)消失。
皮膚科醫(yī)生建議,,如果臉部或身體被燒傷后,,傷者應(yīng)立即沖冷水使傷口降溫、脫去傷口附近衣物,、泡冷水30分鐘,、覆蓋干凈毛巾并盡快送醫(yī)治療。
記者 程君秋
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