徐江峰的燒餅攤,。

這幾天,，出入義烏詞林菜市場，你會看到西大門有一個帶眼鏡,、年輕帥氣的小伙守著一個小小攤位賣燒餅,。

時髦的發(fā)型、透明的口罩,、紅色的外套,，鍋臺上放著干菜肉、辣椒,、蔥,、面粉等做餅的原料,，最引人關注的是招牌上寫著“大學生燒餅”。

向往自由的工作

大學畢業(yè)的他決定賣燒餅

賣燒餅的大學生,，名叫徐江峰,，東陽巍山人，今年22歲,，畢業(yè)于上海海事大學計算機專業(yè),。正牌大學生，如今從事的行當——賣燒餅,，跟專業(yè)風馬牛不相及,。

“大學生賣燒餅，不理解,。”在詞林菜市場擺攤的一位河南師傅說,，一開始看到“大學生燒餅”，他有些質(zhì)疑,。

同樣不理解的,，還有小徐的父母。

6月份畢業(yè)前,，小徐來到義烏找工作，一開始是在一家企業(yè)做銷售,，每天加班到晚上八九點,，薪酬也不高,。

因為向往相對自由的工作和生活，他萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的想法,。

“父母都是農(nóng)民，不可能提供很多經(jīng)濟上的幫助,，只能先從投入少的賣餅生意做起,。”在考察義烏一家燒餅攤后,，小徐決定花5000元，向一位在市區(qū)賣燒餅的江西師傅學藝,。

家人妥協(xié)同學支持

他的燒餅生意挺紅火

家人得知此事后，一開始當然極力反對,。

小徐的父母在老家賣魚，雖然他們文化程度低,，可好不容易把兒子供成大學生，怎么也沒法接受,，兒子和他們一樣做街頭買賣,。

別說父母反對，小徐自己這關就挺難過的,。

讀書時代,，小徐也算是品學兼優(yōu)，即使想過創(chuàng)業(yè),，也從沒想過有一天去賣燒餅,。大學期間,，他做過計算機考試教育培訓兼職，賺出了學費和生活費,。平時,，他也愛看一些創(chuàng)業(yè)故事,，這些成為創(chuàng)業(yè)的支持和動力,。

“怕被別人瞧不起，怕被同學知道,。”抱著試探的心理，小徐在學習了一個星期以后,，在同學微信群里“曬”出了自己親手做的燒餅帖子。

沒想到帖子發(fā)出后,，得到了同學的大力支持,。小徐挺感動,，也決定將燒餅攤支起來,，而父母看兒子這么堅持,，也就只能妥協(xié)。

不僅能私人定制

加微信還有優(yōu)惠

小徐的燒餅能火,，別說父母,，連小徐自己也沒想到,，打出“大學生”招牌后,，燒餅還真受到了附近市民的歡迎，尤其是放學時段,，攤位前就會排起長隊,。

小徐的大學生燒餅,，自然有他的特色,。要不要蔥?微辣還是不辣?這種“私人定制”都是小兒科,，微信,、手機號碼,、第一位購買者免費……小伙子的營銷方式,，跟傳統(tǒng)燒餅攤點就是不一樣,。

對于自己的燒餅生意，小徐說,，挺累人的,。

每天早上8點，小徐就起床,，洗漱以后往義烏農(nóng)貿(mào)城跑,，買回肉、蔥等物品后,，馬上在家里準備好干菜肉,，切蔥、和好面,。吃過午飯后,，就要開始生爐，一切準備妥當時候,，已經(jīng)到了下午2點,。一到街上，就開始忙個不停,。

他說,，現(xiàn)在這個天氣,，對做燒餅的人說，是一個不錯的季節(jié),，每天可以賣掉100個以上燒餅,。“天氣冷,，手伸到爐灶里不覺得很熱,。”

不過如果在夏天，爐灶里的溫度達到200度以上,，真是有點受不了,。剛學那會兒，小徐就常常被燙出血泡,。

“一個燒餅從貼到爐上,，刷水、出爐,，一共要3次用手進入爐灶里,，其中的辛苦只有自己知道。”小徐要把燒餅賣到什么時候?他說,，目前還沒考慮這么多,，他只是希望通過自己的努力，能夠在義烏買房買車,，做一個新義烏人,。

通訊員 朱葵陽 本報記者 龔望平