記者從近日舉行的全市中小學標準化食堂建設工作會上獲悉，我市將從2017年開始用三年時間,，為337所學校新建標準化食堂,，預計總投入5億元,，全面解決全市中小學生在校就餐問題,，力爭到2019年基本實現(xiàn)校校有食堂,，讓每一個學生吃上學校食堂做的安全、營養(yǎng),、可口的飯菜。

2016年是我市中小學標準化食堂建設三年規(guī)劃的收官之年,。三年來,，市委、市政府將此項工作作為重大民生項目列入市辦實事,，開展了一系列扎實有效的工作,。截至目前，三年累計投入建設資金近3.4億元,，共建設726所中小學食堂,，城鄉(xiāng)77萬中小學生直接受益。目前,，全市中小學現(xiàn)有食堂已全部建成標準化食堂,。根據(jù)“十三五”規(guī)劃要求，市教育局決定啟動實施第二期中小學標準化食堂創(chuàng)建工作,，市本級財政對經(jīng)濟相對落后區(qū)市加大獎補力度,，多措并舉，推進標準化食堂建設工作,，未來三年,，將在目前沒有食堂的337所學校新建標準化食堂,。

我市創(chuàng)新中小學食堂工作模式，提升現(xiàn)代化管理水平,，采用智能烹飪機器人烹飪食品試點工作,，實現(xiàn)中餐制作的標準化、規(guī)范化,，有效解決了學校食堂后廚面積狹小,、人工不足問題。同時,，我市還引進先進餐飲管理模式,，推行“餐飲6T管理法”，針對學校食堂管理工作的實際,，倡導從業(yè)人員樹立“人人是食堂的主人”的意識,，注重強化學校食堂管理細節(jié)，讓后廚餐具容器“有名有家”,、食品庫房標示明確,、擺放整齊有序，真正優(yōu)化學校食堂的管理體系,。開發(fā)“電子營養(yǎng)師”系統(tǒng),，規(guī)范學生餐營養(yǎng)標準，為學生制定帶量營養(yǎng)食譜,。開發(fā)食育教育課程,，把“食堂亦課堂”融入學校標準化食堂建設的全過程，將食堂文化建設作為學校文化建設的新著力點,。

與此同時,，我市還從加強從業(yè)人員培訓入手，推動食堂管理向?qū)I(yè)化,、規(guī)范化發(fā)展,，三年舉辦了9期培訓班，全市中小學后勤管理干部,、食堂管理員和食品從業(yè)人員共計2000余人受訓,，為提升學校標準化食堂管理水平提供了有力的人力支持。

在推進全市中小學標準化食堂建設過程中,，我市還強化社會監(jiān)督與服務意識,，及時將工作進展情況向社會各界通報，請廣大市民和家長監(jiān)督,。目前,，全市各級教育部門和所有中小學校均開通了熱線電話，建立了相對完善的教育后勤監(jiān)督電話便民系統(tǒng),。