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金沙灘啤酒城以酒為媒 打造國內(nèi)精釀啤酒體驗(yàn)?zāi)康牡?/span>

信網(wǎng)8月9日訊(記者 趙寶輝)體驗(yàn)醉美西海岸,,就到青島西海岸金沙灘啤酒城,。作為“啤酒之城”的主要載體,,金沙灘啤酒城運(yùn)營的精神內(nèi)核中時(shí)刻流淌著啤酒的醇厚,。近年來,,金沙灘啤酒城不斷豐富經(jīng)營業(yè)態(tài),,引領(lǐng)中國精釀啤酒新潮流,,打造國內(nèi)知名的精釀啤酒“體驗(yàn)?zāi)康牡?rdquo;,。

豐富“嗨啤”精釀業(yè)態(tài)  啤酒廠搬到餐桌前

每到夏季,,能在金沙灘啤酒城喝上一杯啤酒,,讓人心向往之。今年,,這里又增添了兩處“嗨啤”好去處——精釀啤酒嘉年華,、青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園。

記者在精釀啤酒嘉年看到,,20米超長酒墻上的100個(gè)酒頭一字排開,,可同時(shí)接管百款國內(nèi)外啤酒,可謂品類豐富,、琳瑯滿目,。這里可以品嘗到來自全球的果啤、黑啤,,以及青島啤酒品牌全系列啤酒等,。

據(jù)了解,精釀啤酒嘉年華場地面積1200平方米,,聚集了200多個(gè)精釀廠牌,,薈萃全球500余款精釀啤酒。8月1日,,這里一開業(yè)便成了精釀愛好者的大本營,。未來將全年常態(tài)化運(yùn)營,,打造永不落幕的啤酒盛宴。

“通常我們見到的都是瓶裝的芙力草莓啤酒,,在我們這里就可以喝到新鮮的桶裝啤酒,。口感更為新鮮,,味道更具活力,。” 精釀啤酒嘉年華運(yùn)營經(jīng)理?xiàng)钛└嬖V記者,在這里可以喝到英國目前最暢銷的水果啤酒——芙力草莓啤酒,,由100%純草莓汁與頂級白啤酒制作而成,。口感順滑,、圓潤,、帶有天然水果香味。同時(shí),,精釀啤酒嘉年華還引入了青島西海岸著名餐飲集團(tuán)厚地餐飲的精英廚師團(tuán)隊(duì),,制作的海鮮大咖都是以活海鮮現(xiàn)場加工制作,以保障食材的新鮮口感,,同時(shí)還有烤串,、小龍蝦,讓大家在喝啤酒的同時(shí)也能享受可口的美食,。

總投資3億元的青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園也于今年開業(yè)運(yùn)營,,包含時(shí)光精釀工坊、啤酒主題度假酒店,、威士忌俱樂部,、啤酒SPA,、創(chuàng)意烘焙,、婚戀基地等六大業(yè)態(tài),是全球首創(chuàng),、規(guī)模最大,、業(yè)態(tài)最全、體驗(yàn)最豐富的沉浸式啤酒+消費(fèi)生活體驗(yàn)MALL,。這是青島啤酒的第一條精釀生產(chǎn)線,,也是全國離海岸最近的精釀啤酒生產(chǎn)線。其最大的亮點(diǎn)是,,將啤酒廠搬到了餐桌前,。

記者看到,負(fù)一層的精釀啤酒生產(chǎn)線盡收眼底,,24個(gè)酒頭直連到了生產(chǎn)線上,,“打開龍頭就是最新鮮的啤酒” 在這里全然實(shí)現(xiàn)了,。由此,也衍生了一個(gè)新詞“廠飲”——坐在餐桌前就能品嘗剛從發(fā)酵罐打出來的新鮮啤酒,,這種非凡體驗(yàn)讓人無不沉醉其中,。在啤酒種類方面,青島啤酒·時(shí)光海岸精釀啤酒花園推出了八大系列,、共二十四款精釀啤酒,。不僅有全麥拉格、美式IPA,、小麥博克,、牛奶世濤等經(jīng)典精釀產(chǎn)品,同時(shí)還研發(fā)了火鍋味道的藤椒賽松啤酒等,。

擁有精釀啤酒品牌  體驗(yàn)地道“西海岸味道”

除了新增業(yè)態(tài)外,,啤酒城內(nèi)的原有業(yè)態(tài)也不斷升級,煥發(fā)出新活力,。在青西金啤體驗(yàn)館,,便可以體驗(yàn)地道的“西海岸味道”。五年前,,青西金啤正式投產(chǎn),,新區(qū)擁有了自主精釀啤酒品牌。自此之后的歷屆啤酒節(jié)都受到了市民,、游客的熱捧,。

作為青島獨(dú)具特色的精釀啤酒品牌旗艦店,青西金啤精釀體驗(yàn)館擁有國內(nèi)一流的釀酒設(shè)備與技術(shù),,在此不僅能品嘗到最新鮮的啤酒,,還能目睹精釀啤酒的生產(chǎn)過程。目前,,青西金啤有皮爾森,、白啤、琥珀拉格,、青稞艾爾,、IPA、世濤等精釀品種及蘋果西打起泡酒,。今年還新推出了百香果之吻,、草莓甜心精釀、海鹽荔枝,、微醺芒果,、車?yán)遄庸【劇⒚髑褒埦←溇劦刃庐a(chǎn)品,,各種精釀因制作成分和配方工藝的不同,,顏色,、濃度、醇度均有微妙差異,。

相信到過金沙灘啤酒城的游客都會對一個(gè)身著與啤酒同款色號T恤,、擁有啤酒杯式“倒三角”身材的“青島小哥”——“哈舅”印象深刻。近年來不斷升級的哈舅微醺館,,正是這個(gè)IP最具有價(jià)值的商業(yè)品牌和衍生項(xiàng)目之一,。與全國各地30余個(gè)精釀品牌合作,可同時(shí)提供300余款精釀鮮啤,。來到這里的游客有三款啤酒不容錯(cuò)過,,分別是口味清淡的哈舅精釀1號“雙花原麥風(fēng)味精釀拉格”,深受女士喜愛的有花果香味的精釀2號“比利時(shí)風(fēng)味精釀白啤”,,啤酒花較多的精釀3號“德式風(fēng)味精釀白啤”,。

此外,啤酒城內(nèi)的“鳳凰里”休閑美食街區(qū)可為游客提供大眾化美食體驗(yàn),,32家經(jīng)營業(yè)戶推出種類豐富的精釀鮮啤,、品牌餐飲和地方特色美食。去年,,這里被評為“山東省首批省級旅游休閑街區(qū)“,。

引領(lǐng)精釀時(shí)尚潮流 開啟精彩的新篇章

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國啤酒市場呈現(xiàn)出高端,、個(gè)性化產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢,,精釀啤酒市場被越來越多的人看好。致力于打造精釀啤酒“體驗(yàn)?zāi)康牡?ldquo;的金沙灘啤酒城,,如何跟緊行業(yè)前沿時(shí)尚潮流并另辟新徑,,黃發(fā)集團(tuán)作為金沙灘啤酒城的常態(tài)化運(yùn)營主體,下足了功夫,。

2021年7月,,黃發(fā)集團(tuán)與中國酒業(yè)協(xié)會深度合作,引入中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽裁判選拔培訓(xùn)活動在金沙灘啤酒城舉辦,。同期,,中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會成立大會暨2021中國工坊啤酒發(fā)展論壇也在金沙灘啤酒城舉行。

通過與中國酒業(yè)協(xié)會的交流合作,,2022中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽在第32屆青島國際啤酒節(jié)(云上啤酒節(jié))期間于青島西海岸新區(qū)舉辦,該項(xiàng)賽事是亞洲規(guī)格最高,、規(guī)模最大,、最具影響力的專業(yè)啤酒大賽,青島國際啤酒節(jié)與中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽兩大IP聯(lián)動,,創(chuàng)新推出“場外評比,、線上呈現(xiàn)”的辦賽模式,,圓滿完成了大賽的籌辦,并取得了諸多耀眼的成績,。

大賽共收到來自國內(nèi)外主要工業(yè)啤酒廠商和精釀啤酒廠商的2600余款精釀啤酒作品,,使得亞洲第一啤酒賽事規(guī)模再創(chuàng)新高,向全世界展示了東方啤酒的迷人色彩,。青島及西海岸新區(qū)的參賽作品也取得了佳績,。其中,青島啤酒7款啤酒,、青西金啤六款產(chǎn)品獲得“天祿獎(jiǎng)”,。同時(shí),大賽的精彩瞬間作為第32屆青島國際啤酒節(jié)(云上啤酒節(jié))閉幕式上的重要環(huán)節(jié),,通過網(wǎng)絡(luò)面向全世界觀眾進(jìn)行精彩呈現(xiàn),,持續(xù)提升兩大IP品牌知名度和影響力。

青島國際啤酒節(jié),、中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽,、金沙灘啤酒城三大IP聯(lián)動融通,不僅提升了“啤酒之城”的知名度和影響力,,也讓引領(lǐng)中國精釀新潮流,,打造國內(nèi)知名的精釀啤酒“體驗(yàn)?zāi)康牡?rdquo;這一目標(biāo),逐漸照進(jìn)現(xiàn)實(shí),,金沙灘啤酒城已然成為國內(nèi)外精釀啤酒產(chǎn)業(yè)展示交流的窗口和平臺,。

[來源:信網(wǎng) 編輯:李源菁]
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2022 08/09 09:14
· 來源 ·
信網(wǎng)
· 作者 ·
趙寶輝
· 責(zé)編 ·
李源菁
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