在吃的法則里,，風味重于一切,。臘汁肉配白吉饃，現烤出來的白吉饃酥脆到掉渣,，而夾在其中的臘汁肉,，肉質軟糯，糜而不爛,，色澤紅潤,，氣味芬芳，一口咬下去，濃郁的醇香直接在口腔炸開,。在上街里鄰里長桌宴,，喚起沉睡的味蕾。

走進青島濰縣路19號太興里,，能探尋到烹炒煎炸蒸的秘密,。剛猛熱烈的辣椒，被磨成粉,，熬制成辣子,，只是看著，都感覺舌尖泛起酥麻,；所謂靠山吃山,、靠海吃海，正在吐著沙的蛤蜊,，新鮮的好像走的近一點就能被它們吐出的水洗禮,，在鍋里配上調料經大火翻炒，怎一個鮮字了得,；和全世界一樣,，“甜”這個字作為舌尖上最先感受到的味道，象征著喜悅和幸福,，由紅棗,、糯米等好滋味制作而成的甑糕，一飲一啄,，是讓人叫絕的天作之合,；北方人總是少不了面食，淀粉包裹著新鮮的蝦仁,、細膩的魚茸,，一份熱氣騰騰的鍋貼讓人們感覺相見恨晚……

買上一份食物，可以坐在整排的長桌上享用,，和身邊的的小伙伴一起,，在歡聲笑語中樂享喜悅。

恰到好處的溫度烹制出美好的味道,，美食讓味覺一瞬間穿越時空,，體會一場感官刺激的味覺盛宴，感受一場千層味蕾的巡禮,。如果愿意,，還可以和桌上擺著的草莓盆栽打個招呼，最好是找到那最紅的那顆,。

當吃飽喝足再往前走,，還能看到拉洋片的表演，這可是已經基本絕跡的專屬于老一輩的回憶。裝有凸透鏡的木箱里掛著各種畫片,，表演者一邊說唱內容一邊拉畫面,，富有年代感的畫面映入眼簾，古老拙樸的演出勾起濃濃的好奇,，讓人欲罷不能,。

當飲食文化與傳統(tǒng)文化相融，風味在充滿想象力的轉化下得以傳承,，在上街里·逛春天旅游藝術季,，“詩”和“遠方”“合”得更加協(xié)調，歷史城區(qū)越發(fā)熠熠生輝,。文/信網記者 于曉 通訊員 趙曼怡