信網(wǎng)11月11日訊 立冬之后，天氣變冷,，人們對(duì)熱食的需求增加,，為了吸引顧客，一些火鍋店會(huì)在這一時(shí)期進(jìn)行促銷活動(dòng)，包括打折、推出套餐等。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,，“價(jià)格戰(zhàn)”不再僅是節(jié)日營銷策略，《2024年中國火鍋產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)研究報(bào)告》顯示,，從2019年到2023年,，火鍋平均客單價(jià)從55.2元上升至68.8元，而到了2024年上半年則降至59元,。

價(jià)格戰(zhàn)能夠?yàn)樯碳規(guī)矶唐诘目土髁亢褪袌?chǎng)份額,，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,，火鍋品牌更需要通過提高服務(wù)質(zhì)量,、創(chuàng)新菜品、獨(dú)特的品牌文化來建立多元化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

企查查顯示,，2014年至2019年，我國火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量基本呈現(xiàn)逐年增加趨勢(shì),，2019年全年注冊(cè)8.85萬家火鍋相關(guān)企業(yè),，達(dá)近十年注冊(cè)量峰值。2022年火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量減少至5.35萬家,，2023年伴隨全國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁復(fù)蘇,，火鍋相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量同比增加41.2%至7.55萬家，創(chuàng)近十年注冊(cè)量增速新高,。（信網(wǎng)記者）