胡姆斯

在以色列,，人人都愛胡姆斯(Hummus),，家家都會(huì)做胡姆斯，它其實(shí)就是鷹嘴豆醬,，沿襲著千百年的手工制作流程和嚴(yán)格的選料精神,，是真正健康的全民美食，無論小食攤還是高級(jí)餐廳,，哪里都能見到它的身影,。為了表達(dá)對(duì)它的熱愛，去年有廚師在耶路撒冷附近用鷹嘴豆,、芝麻醬,、橄欖油、檸檬汁,、鹽和大蒜調(diào)制出了重達(dá)四噸的胡姆斯,，創(chuàng)造了吉尼斯紀(jì)錄，還受到英雄般的禮遇,。