俗話說的好：“早餐要吃好，午餐要吃飽,，晚餐要吃少”,?？梢姵栽绮驮谌藗円蝗杖椭兴紦?jù)的重要性。但很多人由于工作太忙而常常忽略了造成,，甚至很對付的吃一口,。特別是冬季，早餐的方法吃對了,，不僅可以用營養(yǎng)均衡身體棒棒,，還能起到養(yǎng)生功效。那么冬天吃什么早餐呢?

冬天吃什么早餐

粥

粥能潤燥滋陰,，益于養(yǎng)生,。喝粥養(yǎng)人自古就有這么一說，尤其是中式早餐粥美味滋補(bǔ),。養(yǎng)顏粥不僅健脾養(yǎng)胃暖身,，還有預(yù)防感冒、補(bǔ)血養(yǎng)氣之功效哦!因此,，美女們不妨早餐喝一碗粥在上班,，喝粥養(yǎng)顏養(yǎng)人防感冒。

酸奶

早晨的時間總是很緊迫,，不可能做得太豐富,。想要營養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后,，再喝杯酸奶,。因為酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素,，如維生素B1,、維生素B2、維生素B6,、維生素B12等,。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病,、改善胃腸功能的作用,，還可促進(jìn)腸道蠕動，利于通便,。

全麥面包

許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐,，因為無論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包,。其他面包大多含有酵母,，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利,。而全麥片面包含有大量的維生素,、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康,，并且多吃不會發(fā)胖,，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康,。

雞蛋

美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出,，早餐添加一點蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì),。吃雞蛋一定要煮熟吃，因為生雞蛋內(nèi)有細(xì)菌,，還有雞蛋不宜多吃,。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃,。

熟肉

眾所周知,，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì),，這些都是和我們身體的健康成長,、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的,。而且,，當(dāng)生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌,，有利于腸胃對攝入物的消化吸收,。

推薦一款冬季必備御寒早餐：

冬季早晨，尤其需要溫暖的眷顧,。吃熱食才能保護(hù)胃氣,，增強(qiáng)人體的御寒能力和抵抗力。添加堅果的麥片粥提供高能量高營養(yǎng),。堅果富含鉀,、鈣、鋅等礦物質(zhì)和天然抗氧化成分,，以及豐富的B族維生素,。其中天然抗氧化成分不僅對美容必不可少，還能降低患慢性病的風(fēng)險,，是冬日早餐食材的首選,。銀魚蛋羹為機(jī)體帶來了充足的蛋白質(zhì)，而小菜腌黃瓜則讓你在早餐時擁有一個好胃口,。

材料：麥片50克,，杏仁,、核桃,、腰果、花生各4顆,，銀魚少許,，雞蛋1個，腌黃瓜適量,，蘋果1個,。

做法：

1.頭天晚上泡上銀魚，把杏仁,、核桃,、腰果、花生用粉碎機(jī)打成碎末,。

2.用蒸鍋燒上水,，打散雞蛋，慢慢加入溫水并邊加邊攪拌,，再把提前泡好的銀魚倒入雞蛋中,，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫,，最后把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8分鐘左右,，蒸好后放少許生抽和香油即可。

3.在蒸蛋羹的同時，把麥片加水煮熟,，加入打碎的果仁,，碎果仁麥片粥就做好了。

4.腌黃瓜超市都有賣,，蘋果可以帶走吃,。