信網(wǎng)3月16日訊 “有十幾塊錢一斤的,,有上萬(wàn)元一斤的,同樣是嶗山茶,,差距咋就這么大,?這些都是真正的嶗山茶嗎?”3月15日,,嶗山區(qū)工商局,、消保委等14個(gè)部門組織3.15維權(quán)活動(dòng),消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)提出了這樣的問(wèn)題 ,。工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,,市場(chǎng)上嶗山茶存在不少摻假現(xiàn)象,但在查處取證時(shí)有不小的難度,。不過(guò)市民可以通過(guò)外觀,、顏色、香味等來(lái)鑒別真假嶗山茶,。
都是嶗山茶,,價(jià)格差別卻很大
3月15日,嶗山區(qū)工商局,、消保委等14個(gè)部門聯(lián)合舉辦3.15維權(quán)活動(dòng)的介紹會(huì),,期間針對(duì)酒 ,、牙膏、洗發(fā)水等多種日用品的真假辨別進(jìn)行了展示,。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),,不少消費(fèi)者最關(guān)心的是嶗山茶。
“我就喜歡喝嶗山茶,,味道好,,喝了十幾年順口了。但是這幾年卻不知道該買哪樣的嶗山茶了,。”在現(xiàn)場(chǎng),,市民孫先生提出來(lái)自己的疑惑。
他告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,,現(xiàn)在市場(chǎng)上的嶗山茶差價(jià)實(shí)在是太大,,搞得他都不知道哪些是真正的嶗山茶,哪些又是質(zhì)量比較好的嶗山茶,。
“在不少茶葉專營(yíng)店,,或者是批發(fā)市場(chǎng),嶗山茶分得真是太細(xì)了,。”孫先生介紹說(shuō),,自己每年都會(huì)親自去買嶗山茶,“最便宜的十幾塊錢一斤,,再高一點(diǎn)的上百,,甚至還有超過(guò)萬(wàn)元一斤的嶗山茶,價(jià)格差別非常大,,這些便宜的就不是嶗山茶,?還是這些價(jià)格高的,就是優(yōu)質(zhì)的嶗山茶,?實(shí)在是分不清楚,。而且差價(jià)這么大,給你的感覺(jué)就是里面是不是有不少水分,?”
年產(chǎn)千噸,,銷售量卻上萬(wàn)噸
“真正的嶗山綠茶,產(chǎn)地主要在王哥莊街道,,每年的產(chǎn)量大約占嶗山茶總產(chǎn)量的七成左右,,另外在北宅和沙子口街道還有一小部分產(chǎn)地,”嶗山區(qū)工商局工作人員介紹說(shuō),,“每年產(chǎn)自這些地方的嶗山茶,,產(chǎn)量在一千噸左右,但是關(guān)注嶗山茶的人都知道 ,只要到青島各地的批發(fā)市場(chǎng)去看看就會(huì)發(fā)現(xiàn),,每年的批發(fā)量銷售量都在好幾千噸,,多的時(shí)候能達(dá)到上萬(wàn)噸??梢?jiàn)嶗山綠茶市場(chǎng)上充斥了不少假貨,,其中有不少都是來(lái)自日照等周邊地區(qū)的茶葉,或者是來(lái)自南方的茶葉,。”
工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,,和南方茶相比,嶗山茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng),,“咱這里本地市場(chǎng)上所謂的‘嶗山茶’,,其中大部分貨源來(lái)自南方,試想一下每年的產(chǎn)量在那里擺著,,怎么可能出現(xiàn)那么多的銷量,。”
雖然嶗山茶和外地茶的差價(jià),讓一部分商家有了鉆空子的機(jī)會(huì),,但是說(shuō)起嶗山茶生產(chǎn)本身,,也存在品牌多而混雜,質(zhì)量良莠不齊的問(wèn)題,。
“目前,,嶗山區(qū)有注冊(cè)商標(biāo)的茶企340余家,但注冊(cè)資本500萬(wàn)元以上的僅有12家,。在嶗山茶生產(chǎn)數(shù)量極其有限的情況下,,卻涌現(xiàn)出如此多的商標(biāo),大家各打自己的品牌,,各自為戰(zhàn),,使消費(fèi)者難以辨別和區(qū)分。雖然有幾家比較大的加工企業(yè),,在創(chuàng)名牌方面起到了一定的帶動(dòng)作用,但‘家家生火,、戶戶炒茶’的現(xiàn)象沒(méi)有從根本上改變,,導(dǎo)致嶗山茶質(zhì)量參差不齊。”工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,,目前,,整個(gè)嶗山區(qū)茶企340余個(gè)商標(biāo)中,馳名商標(biāo)只有1個(gè),,著名商標(biāo)4個(gè),,獲得認(rèn)證的有198家。
工作人員介紹說(shuō),現(xiàn)在在嶗山區(qū),,幾乎還是家家種植茶葉,,茶葉被當(dāng)作農(nóng)產(chǎn)品看待,生產(chǎn)條件和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,。為減少成本,,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將自家住房進(jìn)行簡(jiǎn)單改造,以家庭式小作坊進(jìn)行生產(chǎn),,嚴(yán)重?fù)p害了嶗山茶的整體形象和影響力,。
嶗山茶搶手,咋識(shí)別真假
工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,,由于嶗山茶久負(fù)盛名,,價(jià)格相對(duì)較高 ,這就給不少外地便宜茶葉冒充嶗山茶提供了充分的動(dòng)機(jī),。既然嶗山茶這么搶手,,市民又該如何辨別嶗山茶?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,,工作人員也給出了一些建議,。
“識(shí)別真假嶗山茶,首先需要先看外形,。”工作人員介紹說(shuō),,看茶葉的顏色是最初級(jí)的鑒別,“在市場(chǎng)上看到一些顏色發(fā)黑發(fā)烏的,,幾乎可以肯定就是假嶗山茶了,。”城市信報(bào)/信網(wǎng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,一包假冒的嶗山綠茶,,茶葉顏色就是發(fā)黑的,。
“經(jīng)常喝茶、泡茶的人都知道,,嶗山茶比較耐沖泡,,可以沖泡五六泡還有味道。來(lái)自南方的綠茶味道是清香,,但是香氣不持久,,而且不耐沖泡。”
買了假嶗山茶,,可打電話舉報(bào)
城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到,,2011年11月1日起,《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施,,嶗山綠茶從播種到運(yùn)輸銷售都實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。根據(jù)這份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,,嶗山茶從感官指標(biāo)上可以分為特級(jí)、一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)。其中嶗山綠茶的特級(jí)標(biāo)準(zhǔn),,要聞起來(lái)有豌豆香氣,,沖泡后的湯色要嫩綠明亮。一級(jí)嶗山綠茶和二級(jí)嶗山綠茶,,聞起來(lái)要有栗香,,沖泡后的湯色要黃綠明亮,一級(jí)茶的口感又醇又厚,,二級(jí)茶的口感略淡,。三級(jí)茶的香氣要求純正即可,湯色黃尚亮,。
雖然有標(biāo)準(zhǔn),,對(duì)于嶗山茶的執(zhí)法監(jiān)管卻有著不小的難度。“雖然市場(chǎng)存在冒充嶗山茶葉的情況,,但是往往在取證的時(shí)候,,卻困難重重,”工作人員介紹說(shuō),,“比如說(shuō)這個(gè)茶香味吧,,不同的茶有不同的香味,但是區(qū)別不是很大,,而且對(duì)于不是研究茶葉的人來(lái)說(shuō),,根據(jù)茶葉的外形、品相,、顏色,、茶香來(lái)確定是否是某一種茶葉很難,這個(gè)受主觀上因素影響太大,,所以取證的時(shí)候特別難,,現(xiàn)在在監(jiān)管嶗山茶的時(shí)候,一般都是查處冒充某個(gè)品牌的商標(biāo),。”
城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到,,嶗山區(qū)政府、嶗山茶協(xié)會(huì)每年都會(huì)對(duì)茶企的信譽(yù) ,、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行審查 ,對(duì)符合條件,、信譽(yù)度高,、產(chǎn)品質(zhì)量好的茶葉企業(yè)授權(quán)使用“嶗山茶證明商標(biāo)”并向社會(huì)公布,。消費(fèi)者欲購(gòu)買正宗高品質(zhì)嶗山茶,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)嶗山茶證明商標(biāo)標(biāo)識(shí),。市場(chǎng)上也存在部分茶葉品牌未經(jīng)嶗山茶協(xié)會(huì)授權(quán),,打著嶗山茶的旗號(hào)對(duì)外出售,侵犯了嶗山茶的商標(biāo)權(quán),。選購(gòu)嶗山茶要認(rèn)準(zhǔn)“嶗山茶”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí),,這樣品質(zhì)才能有保證。
44家“嶗山茶”商標(biāo)許可使用單位在市場(chǎng)中一律以包裝形式銷售綠茶,,禁止散裝方式銷售,。市民買到貼有“嶗山茶”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)的嶗山茶,如需查詢可撥打24小時(shí)查詢電話4000522315,,刮開(kāi)證明商標(biāo)表面涂層按照語(yǔ)音提示辨別真假,。市民想要咨詢嶗山茶的有關(guān)情況,或者是發(fā)現(xiàn)有銷售假冒嶗山茶的,,都可向商標(biāo)管理委員會(huì)及嶗山茶協(xié)會(huì)舉報(bào),。嶗山茶協(xié)會(huì)電話:88996381。
城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 張鵬
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