信網(wǎng)3月16日訊 “有十幾塊錢(qián)一斤的,，有上萬(wàn)元一斤的，同樣是嶗山茶,，差距咋就這么大,？這些都是真正的嶗山茶嗎？”3月15日,，嶗山區(qū)工商局,、消保委等14個(gè)部門(mén)組織3.15維權(quán)活動(dòng)，消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)提出了這樣的問(wèn)題 ,。工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，市場(chǎng)上嶗山茶存在不少摻假現(xiàn)象，但在查處取證時(shí)有不小的難度,。不過(guò)市民可以通過(guò)外觀,、顏色、香味等來(lái)鑒別真假嶗山茶,。

都是嶗山茶,，價(jià)格差別卻很大

3月15日，嶗山區(qū)工商局,、消保委等14個(gè)部門(mén)聯(lián)合舉辦3.15維權(quán)活動(dòng)的介紹會(huì),，期間針對(duì)酒 、牙膏,、洗發(fā)水等多種日用品的真假辨別進(jìn)行了展示,。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，不少消費(fèi)者最關(guān)心的是嶗山茶。

“我就喜歡喝嶗山茶,，味道好,，喝了十幾年順口了。但是這幾年卻不知道該買(mǎi)哪樣的嶗山茶了,。”在現(xiàn)場(chǎng),，市民孫先生提出來(lái)自己的疑惑。

他告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，現(xiàn)在市場(chǎng)上的嶗山茶差價(jià)實(shí)在是太大,，搞得他都不知道哪些是真正的嶗山茶，哪些又是質(zhì)量比較好的嶗山茶,。

“在不少茶葉專(zhuān)營(yíng)店,，或者是批發(fā)市場(chǎng)，嶗山茶分得真是太細(xì)了,。”孫先生介紹說(shuō),，自己每年都會(huì)親自去買(mǎi)嶗山茶，“最便宜的十幾塊錢(qián)一斤,，再高一點(diǎn)的上百,，甚至還有超過(guò)萬(wàn)元一斤的嶗山茶，價(jià)格差別非常大,，這些便宜的就不是嶗山茶,？還是這些價(jià)格高的，就是優(yōu)質(zhì)的嶗山茶,？實(shí)在是分不清楚,。而且差價(jià)這么大，給你的感覺(jué)就是里面是不是有不少水分,？”

年產(chǎn)千噸,，銷(xiāo)售量卻上萬(wàn)噸

“真正的嶗山綠茶，產(chǎn)地主要在王哥莊街道,，每年的產(chǎn)量大約占嶗山茶總產(chǎn)量的七成左右,，另外在北宅和沙子口街道還有一小部分產(chǎn)地，”嶗山區(qū)工商局工作人員介紹說(shuō),，“每年產(chǎn)自這些地方的嶗山茶,，產(chǎn)量在一千噸左右，但是關(guān)注嶗山茶的人都知道 ,，只要到青島各地的批發(fā)市場(chǎng)去看看就會(huì)發(fā)現(xiàn),，每年的批發(fā)量銷(xiāo)售量都在好幾千噸，多的時(shí)候能達(dá)到上萬(wàn)噸,?？梢?jiàn)嶗山綠茶市場(chǎng)上充斥了不少假貨,，其中有不少都是來(lái)自日照等周邊地區(qū)的茶葉，或者是來(lái)自南方的茶葉,。”

工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，和南方茶相比，嶗山茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng),，“咱這里本地市場(chǎng)上所謂的‘嶗山茶’,，其中大部分貨源來(lái)自南方，試想一下每年的產(chǎn)量在那里擺著,，怎么可能出現(xiàn)那么多的銷(xiāo)量,。”

雖然嶗山茶和外地茶的差價(jià)，讓一部分商家有了鉆空子的機(jī)會(huì),，但是說(shuō)起嶗山茶生產(chǎn)本身,，也存在品牌多而混雜，質(zhì)量良莠不齊的問(wèn)題,。

“目前,，嶗山區(qū)有注冊(cè)商標(biāo)的茶企340余家，但注冊(cè)資本500萬(wàn)元以上的僅有12家,。在嶗山茶生產(chǎn)數(shù)量極其有限的情況下,，卻涌現(xiàn)出如此多的商標(biāo)，大家各打自己的品牌,，各自為戰(zhàn),，使消費(fèi)者難以辨別和區(qū)分,。雖然有幾家比較大的加工企業(yè),，在創(chuàng)名牌方面起到了一定的帶動(dòng)作用，但‘家家生火,、戶戶炒茶’的現(xiàn)象沒(méi)有從根本上改變,，導(dǎo)致嶗山茶質(zhì)量參差不齊。”工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，目前,，整個(gè)嶗山區(qū)茶企340余個(gè)商標(biāo)中，馳名商標(biāo)只有1個(gè),，著名商標(biāo)4個(gè),，獲得認(rèn)證的有198家。

工作人員介紹說(shuō),，現(xiàn)在在嶗山區(qū),，幾乎還是家家種植茶葉，茶葉被當(dāng)作農(nóng)產(chǎn)品看待,，生產(chǎn)條件和標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,。為減少成本,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將自家住房進(jìn)行簡(jiǎn)單改造，以家庭式小作坊進(jìn)行生產(chǎn),，嚴(yán)重?fù)p害了嶗山茶的整體形象和影響力,。

嶗山茶搶手，咋識(shí)別真假

工作人員告訴城市信報(bào)/信網(wǎng)記者,，由于嶗山茶久負(fù)盛名,，價(jià)格相對(duì)較高 ，這就給不少外地便宜茶葉冒充嶗山茶提供了充分的動(dòng)機(jī),。既然嶗山茶這么搶手,，市民又該如何辨別嶗山茶？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,，工作人員也給出了一些建議,。

“識(shí)別真假嶗山茶，首先需要先看外形,。”工作人員介紹說(shuō),，看茶葉的顏色是最初級(jí)的鑒別，“在市場(chǎng)上看到一些顏色發(fā)黑發(fā)烏的,，幾乎可以肯定就是假嶗山茶了,。”城市信報(bào)/信網(wǎng)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一包假冒的嶗山綠茶,，茶葉顏色就是發(fā)黑的,。

“經(jīng)常喝茶、泡茶的人都知道,，嶗山茶比較耐沖泡,，可以沖泡五六泡還有味道。來(lái)自南方的綠茶味道是清香,，但是香氣不持久,，而且不耐沖泡。”

買(mǎi)了假嶗山茶,，可打電話舉報(bào)

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到,，2011年11月1日起，《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施,，嶗山綠茶從播種到運(yùn)輸銷(xiāo)售都實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。根據(jù)這份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，嶗山茶從感官指標(biāo)上可以分為特級(jí),、一級(jí),、二級(jí)、三級(jí)共四個(gè)等級(jí)。其中嶗山綠茶的特級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，要聞起來(lái)有豌豆香氣,，沖泡后的湯色要嫩綠明亮。一級(jí)嶗山綠茶和二級(jí)嶗山綠茶,，聞起來(lái)要有栗香,，沖泡后的湯色要黃綠明亮，一級(jí)茶的口感又醇又厚,，二級(jí)茶的口感略淡,。三級(jí)茶的香氣要求純正即可，湯色黃尚亮,。

雖然有標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)于嶗山茶的執(zhí)法監(jiān)管卻有著不小的難度。“雖然市場(chǎng)存在冒充嶗山茶葉的情況,，但是往往在取證的時(shí)候,，卻困難重重，”工作人員介紹說(shuō),，“比如說(shuō)這個(gè)茶香味吧,，不同的茶有不同的香味，但是區(qū)別不是很大,，而且對(duì)于不是研究茶葉的人來(lái)說(shuō),，根據(jù)茶葉的外形、品相,、顏色,、茶香來(lái)確定是否是某一種茶葉很難，這個(gè)受主觀上因素影響太大,，所以取證的時(shí)候特別難,，現(xiàn)在在監(jiān)管嶗山茶的時(shí)候，一般都是查處冒充某個(gè)品牌的商標(biāo),。”

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者了解到,，嶗山區(qū)政府,、嶗山茶協(xié)會(huì)每年都會(huì)對(duì)茶企的信譽(yù) ,、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行審查 ，對(duì)符合條件,、信譽(yù)度高,、產(chǎn)品質(zhì)量好的茶葉企業(yè)授權(quán)使用“嶗山茶證明商標(biāo)”并向社會(huì)公布。消費(fèi)者欲購(gòu)買(mǎi)正宗高品質(zhì)嶗山茶,，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)嶗山茶證明商標(biāo)標(biāo)識(shí),。市場(chǎng)上也存在部分茶葉品牌未經(jīng)嶗山茶協(xié)會(huì)授權(quán)，打著嶗山茶的旗號(hào)對(duì)外出售，侵犯了嶗山茶的商標(biāo)權(quán),。選購(gòu)嶗山茶要認(rèn)準(zhǔn)“嶗山茶”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí),，這樣品質(zhì)才能有保證。

44家“嶗山茶”商標(biāo)許可使用單位在市場(chǎng)中一律以包裝形式銷(xiāo)售綠茶,，禁止散裝方式銷(xiāo)售,。市民買(mǎi)到貼有“嶗山茶”證明商標(biāo)標(biāo)識(shí)的嶗山茶，如需查詢(xún)可撥打24小時(shí)查詢(xún)電話4000522315,，刮開(kāi)證明商標(biāo)表面涂層按照語(yǔ)音提示辨別真假,。市民想要咨詢(xún)嶗山茶的有關(guān)情況，或者是發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售假冒嶗山茶的,，都可向商標(biāo)管理委員會(huì)及嶗山茶協(xié)會(huì)舉報(bào),。嶗山茶協(xié)會(huì)電話：88996381。

城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 張鵬