2月16日10時(shí),，“島城新春第一節(jié)”——2016年青島蘿卜·元宵·糖球會在海云廣場開幕。據(jù)官方統(tǒng)計(jì),，截止到當(dāng)天下午5點(diǎn),，開幕當(dāng)天的參會人數(shù)達(dá)到32萬人次，美食銷售額640余萬元,。

《印象海云庵》首次亮相

上午10時(shí)，“中國好人”李新琴,、“最美孝心少年”王薺悅和青島鑫義社會工作協(xié)會會長張守鑫三位“感動市北”道德模范共同敲響直徑1.2米的海云大鑼,，這也標(biāo)志著今年蘿卜·元宵·糖球會正式“鳴鑼開市”。

開幕儀式上,，一臺以《印象海云庵》為主題的情景演出呈現(xiàn)在觀眾面前,。演出由《海云印象》、《老街印象》、《廟會印象》,、《后海印象》以及《春的印象》等五個(gè)篇章組成,，配合大屏幕，通過歌舞,、戲劇,、曲藝等形式，再現(xiàn)蘿卜·元宵·糖球會的起源,、傳承和發(fā)展,，時(shí)長共計(jì)40分鐘，新編創(chuàng)的蘿卜·元宵·糖球會主題歌也在今年的主題演出中首次唱響,。

除民俗大戲《印象海云庵》之外,，開幕當(dāng)天下午還在海云廣場安排了柳腔專場演出;糖球廣場回廊，開展了傳統(tǒng)的燈謎競猜活動;在紫丁香大酒店二樓舉辦的名家書畫展,、在青島工業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)園開展的民俗創(chuàng)客大集,、在市北第二文化館弘文展廳舉辦的“藝海弘文·美在民間”民俗文化展也同期開展。海云廣場作為島城第一民俗盛會主會場,，節(jié)會期間每天都有民俗大戲在這里輪番上演,。

在精彩的民俗文化活動輪番上演的同時(shí)，必不可少的糖球,、美食也重裝上陣,。今年的蘿卜·元宵·糖球會主會場共設(shè)置蘿卜、元宵,、糖球,、美食小吃、韓國商品,、商品推介和娛樂互動體驗(yàn)七大展銷區(qū),，攤位500余個(gè)，260家業(yè)戶,，統(tǒng)籌安排節(jié)會小吃和商品銷售活動,，將蘿卜、元宵,、糖球展銷區(qū)域有機(jī)串聯(lián),。除了王姐燒烤、美達(dá)爾,、高家糖球,、老北京糖球、劉家糖球,、老巷子糖球這些老字號知名餐飲品牌,，本屆糖球會還在遵化路新增印度飛餅、榴蓮酥等東南亞美食，在嘉禾路新增山西碗禿,、武漢熱干面等中華美食,，在蒙化路新增蚵仔煎和大腸包小腸等臺灣小吃，另外還增設(shè)了宣化路蘿卜街,。除此之外,，還新增昌化路韓國街，主營以韓國商品為主的進(jìn)口商品,。

鋦瓷老手藝亮相節(jié)會引圍觀

每年蘿卜·元宵·糖球會上,，精湛技藝的面人藝人、糖畫師等民俗手藝人都是逛會者眼中的達(dá)人,，每次都能從他們的攤位前有新發(fā)現(xiàn),。今年的蘿卜·元宵·糖球會還特意在海云廣場設(shè)置了“非遺博覽區(qū)”，在8天的時(shí)間里,，市民朋友們可以前去一覽傳統(tǒng)工藝,、文化的風(fēng)采。

“鋦鍋,、鋦盆 ,、鋦大缸，走了東莊串西莊,，焗個(gè)笊籬不漏湯,。”這樣的吆喝聲，對上了年紀(jì)的人來講曾經(jīng)非常熟悉,。吆喝的人被稱為鋦匠,，他們靠鋦瓷技藝來養(yǎng)家糊口。但近些年,，鋦匠與人們的生活已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn),，鋦瓷技藝也逐漸淡出了人們的視野。而青島鋦瓷藝人陳大雷卻立志要將這一古老的瓷器修復(fù)技藝傳承下去,。

在非遺博覽區(qū)里,，陳大雷的鋦瓷工作臺顯得格外引人注目，上面放著鉆,、錘,、鑷子、鋦子,、砧子等,，這些都是他鋦瓷所要用到的工具。鋦瓷,，簡單說來就是恢復(fù)破損瓷器原樣，使其既能再使用，又具觀賞價(jià)值,。

據(jù)介紹,，今年的非遺博覽區(qū)共設(shè)置兩大板塊：中國年畫展示區(qū)和民間工藝綜合展示區(qū)，涵蓋了中國年畫大全,、傳承人展示展演,、膠東民藝展示等形式和內(nèi)容。其中,，民間工藝綜合展示區(qū)里涉及民間剪紙,、民間布藝、中國結(jié)藝,、陶瓷藝術(shù),、繡品工藝等十二類非遺美術(shù)項(xiàng)目，現(xiàn)場還邀請到了中國四大名繡中的蘇繡,、湘繡,，以及八大名繡中的汴繡、魯繡,，是一次高規(guī)格的非遺繡品展,。

小吃攤上多了新面孔、新裝備

蘿卜·元宵·糖球會開幕當(dāng)天的糖球廣場上人山人海,，嘉禾路,、遵化路(中段)、蒙化路都為特色小吃區(qū)域,，分為中華小吃街,、臺灣美食街、粵港美食街3個(gè)單元,，設(shè)置攤位220余個(gè),，參展商戶110余戶。這三條街上,，每一條都擠滿了人,，想往前挪一步都很困難。

記者一圈轉(zhuǎn)下來發(fā)現(xiàn),，蚵仔煎,、三鮮豆皮、武漢熱干面,、長沙臭豆腐,、北京爆肚、大腸包小腸……這些來自全國的美食都扎堆兒來到了小吃街,，幾乎每個(gè)小吃攤位前都圍滿了人,，街道中間每隔兩米就有一對垃圾桶,，不少市民買完一種小吃就到垃圾桶周圍吃完扔掉之后再逛下一家。除此之外,，還有印度飛餅,、英國魚薯?xiàng)l等一些“洋小吃”也來湊熱鬧。

來自沙特阿拉伯的賽父和巴基斯坦的瓦斯今年是第一次亮相蘿卜·元宵·糖球會,。他們帶來的小吃有印度酸奶,、香蘭葉清飲、印度奶酪糖球,、香蘭葉包雞,，還有雞肉咖喱飯。這些“洋小吃”和“洋面孔”也吸引了不少市民駐足,，盡管兩人來青才一年多時(shí)間,，但是已經(jīng)能與市民們交流。賽父第一次參加節(jié)會,，看到這么多人非常激動,，他希望以后每年的節(jié)會都能來參加，下次再給大家?guī)砀喈?dāng)?shù)氐?ldquo;洋小吃”,。

節(jié)會上不僅有新面孔,，還有新設(shè)備，嘉禾路上的一家韓國烤肉店里的自動烤肉機(jī)吸引了不少人的注意,。攤位上的工作人員只需要把不同種類的肉串一根根地放在機(jī)器上,，機(jī)器就像傳送帶一樣把這些烤肉傳送到不同位置，讓烤肉的各個(gè)部位都能烘烤均勻,。

攤主田洪福告訴記者,，他是專程從北京趕過來參加節(jié)會的，這也是他們第一次在節(jié)會上使用新設(shè)備,，因?yàn)橥旯?jié)會非常紅火,，所以他對今年的前景也十分看好，早早就花了上萬元來置辦這套設(shè)備,，今年更是準(zhǔn)備了近10萬元的肉制品,，準(zhǔn)備在節(jié)會上大干一場。

還有一家臺灣臭豆腐的攤位,，今年也是首次使用新型的八卦鍋,，攤主告訴記者，去年他們還是賣的長沙臭豆腐,，但這兩年做長沙臭豆腐太多了,，所以今年他們就改賣臺灣臭豆腐了。這些豆腐原料都是從臺灣海運(yùn)過來的,，為了省時(shí)省力,，今年他們特意置備了這臺八卦鍋,，鍋的直徑有2.5米之寬，可倒入300斤油,，一天能炸出1000多斤臭豆腐來,。

11家糖球品牌參會

人手一串糖球成為節(jié)會上別樣的風(fēng)景。傻二糖球,、劉家糖球、高家糖球,、山栗紅糖球……今年有11家品牌參會,，但最紅火的還屬島城百年老牌子——高家芝麻糖球。高家糖球今年在現(xiàn)場制作糖球的工作人員和銷售人員達(dá)到近80人,，攤位前的工作人員被顧客圍得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),，攤位工作人員更是圍著大鍋、機(jī)器忙個(gè)不停,。

“今年我們家的糖球品種沒有增加,，還是原來的芝麻糖球、水果夾餡糖球,、瓜子仁糖球,、核桃仁糖球、椰蓉糖球等近20個(gè)品種,，不過我們發(fā)現(xiàn)去年新上的3個(gè)球的小糖球深受大家歡迎,，今年也就多備了幾個(gè)口味。很多人逛糖球會拿長簽不方便,，小糖球吃起來方便又省力,。”市北區(qū)民間文藝家協(xié)會副主席、高家糖球的第三代傳人高士湘介紹,。

據(jù)了解,，2014年高家糖球成功申請了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“去年糖球會結(jié)束后,，我們統(tǒng)計(jì)了一下,，平均一天能賣上一萬多支糖球，今年我們也將用更好的工藝來回報(bào)大家,。”

高家糖球還有一樣看家絕活兒,，那就是“甩”糖球，也叫“拔絲”糖球,。每年糖球會,，另一位高家人高士源都會親自亮出絕活兒。“我的,，我的,，幫我做一串”,，攤上這樣的聲音不斷，的確是一“甩”難求,。高士源拿起顧客們遞過來的一串串糖球,，從鍋里舀起半勺糖稀均勻地澆在上面，然后倒抓著竹棍轉(zhuǎn)了個(gè)圈兒,，接著雙手快速用力一搓,，只見紅彤彤的糖葫蘆外面立刻“穿”上了一層蠶絲般晶瑩輕薄的外衣，圍觀人群發(fā)出了嘖嘖的贊嘆聲,。 文/城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 孫雅琴 圖/城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 吳璟

相關(guān)新聞

民俗與互聯(lián)網(wǎng)+理念結(jié)合

2016年青島蘿卜元宵糖球會還把民俗與互聯(lián)網(wǎng)+理念結(jié)合起來,，組織開展了民俗創(chuàng)客大集活動，將互聯(lián)網(wǎng)與木偶等民間藝術(shù)結(jié)合起來,，為大家提供了一種新的文化體驗(yàn)場景與文化體驗(yàn)活動,。同時(shí)，節(jié)會利用微信等科技平臺,，提供導(dǎo)覽服務(wù),、信息查詢 ，開展微活動,，推動線上與線下的良性互動,。

節(jié)會期間，“微市北”政務(wù)微信和“青島市北發(fā)布”政務(wù)微博等也正在全程報(bào)道節(jié)會盛況,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 孫雅琴

一上午500輛車吃罰單

16日上午,，城市信報(bào)/信網(wǎng)記者跟隨市北交警大隊(duì)杭州路中隊(duì)執(zhí)勤民警巡查發(fā)現(xiàn)，糖球會會場周邊的杭州路,、嘉興路,、嘉定路、興隆路等路段車流量較大,，但沒有發(fā)生嚴(yán)重的車輛擁堵情況,。往來司機(jī)在執(zhí)勤交警指揮下，井然有序地行駛,。

值得注意的是,，盡管市北交警設(shè)置了8處臨時(shí)停車路段，但仍有不少私家車主在會場周邊道路違法停車,。在嘉定路靠近杭州路附近,，大量私家車在北側(cè)違法停車，就連禁停標(biāo)志下,、公交車車站內(nèi)都違法停滿了私家車,。

市北交警大隊(duì)秩序科副科長閻琨介紹，前來參會的司機(jī)可在8處路段臨時(shí)停車,，分別是：嘉定路(人民路至瑞昌路段,，雙向臨時(shí)停車),、嘉善路(人民路至瑞昌路段，南側(cè)單向臨時(shí)停車),、興隆路(宜昌路以西路段,，泊位內(nèi)停車)、鞍山一路(嘉定路至重慶南路段,，雙向臨時(shí)停車),、嘉定支路(全路段，北側(cè)臨時(shí)停車),、昌化路(寧化路至人民路段,，北側(cè)單向臨時(shí)停車)、人民一路(嘉定路至人民路段,，泊位內(nèi)停車)、金華路(四流南路至瑞昌路段,，雙向臨時(shí)停車),。據(jù)了解，市北交警大隊(duì)在16日上午,，共開出500余張罰單,。城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 王琦