南方寒潮致青島菜價居高不下 4月份或?qū)⒒芈?/span>

2016-03-31 03:48:59

作者：孫雅琴張鵬

責(zé)任編輯：夜樓

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一頭大蒜2塊多買棵白菜20多

一棵六七斤重的大白菜要20多元錢,，西蘭花一斤要15元，拿著50塊錢出門,，買不了多少菜,。今年春天,，除了青蘿卜等個別蔬菜價格維持低價位外，蔬菜價格整體居高不下,。按照往年的市場規(guī)律,，春季天氣轉(zhuǎn)暖，本應(yīng)是菜價穩(wěn)中有降的階段,。但眼下的蔬菜價格為何如此離譜?3月30日,，記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場、超市,、蔬菜批發(fā)市場,，進(jìn)行調(diào)查。

蔥蒜太貴炒菜用姜爆鍋

3月30日11點(diǎn),，記者來到了市南區(qū)新貴都農(nóng)貿(mào)市場,，市場里的買東西的人不多

“大蒜怎么賣?”記者問一位攤主。“10塊錢一斤,。”攤主回答,。買菜的市民聽著這價格，搖頭說,，“怎么這么貴?”據(jù)攤主介紹,，現(xiàn)在的蒜價比過年時的價格還要高，與去年同期相比更是高出了超過一倍,。和其他蔬菜的價格相比,，大蒜價格在蔬菜區(qū)域內(nèi)可以說是“一枝獨(dú)秀”。按照大蒜的個頭算下來,，光是買一頭大蒜就要兩元多,。

正在選購的市民趙女士對記者說：“這價格太貴了，都快趕上豬肉了,。”茄子5元多一斤,，大蔥8元一斤……最后趙女士在農(nóng)貿(mào)市場里逛了一圈，本打算下廚做幾個拿手好菜,，結(jié)果沒想到50元錢都花光了,，采購清單上的菜也沒買齊。她不由地感嘆,，菜價上漲得厲害,。

“我是賣菜的，都覺得一些蔬菜的價格高得嚇人,。”這位攤主告訴記者,，大蔥每斤8元、大蒜每斤10元,，就連曾經(jīng)最親民的大白菜都達(dá)到每斤3.5元了,。攤主給記者舉例說,，白菜剛下來的時候也就七八毛錢一斤，到過年的時侯也不過1.5元/斤左右,，現(xiàn)在直接飆升到3元多一斤了,。“原來一棵6斤左右的大白菜，只要七八元錢就可以買到,，而現(xiàn)在一棵大白菜要花20多元錢,。”攤主介紹說，如此高的菜價讓很多消費(fèi)者難以接受,，他攤位的蔬菜批發(fā)量也因此明顯縮減,。

“蔥、蒜價格暴漲,，最近我干脆用價格較低的生姜代替蔥蒜爆鍋了,。”正在選購生姜的高先生告訴記者，如今在菜市場想買到便宜的蔬菜很難,，尤其是白菜,、土豆、大蔥等一些冬儲菜,，竟與很多反季節(jié)的果類,、葉類蔬菜價格并駕齊驅(qū)。

市場上的菜價居高不下,，超市里的情況也是一樣,。中午記者在寧夏路上的大潤發(fā)超市看到，春筍的售價要3.99元/斤,，春蘿卜2.99元/斤,，芹菜3.39元/斤，甜椒5.69元/斤,，尖青椒6.99元/斤,，茄子5.99元/斤，白蕓豆6.98元/斤,，洋蔥4.99元/斤,，蘑菇3.99元/斤，松花菜7.99元/斤,，奶油菜4.99元/斤,，生菜4.98元/斤……幾乎半數(shù)蔬菜的價格在5元/斤左右及以上。此時超市的卷心菜正在搞促銷3.38元/斤,，不少市民圍搶,。

對居高不下的蔬菜價格，正在買菜的普通市民們也是唉聲嘆氣,。“沒辦法啊,，菜價再高，也不能不吃菜了,。”正在超市里買菜的王大姐說,，“平時我最喜歡吃有機(jī)菜花，口感好還有營養(yǎng),，可是現(xiàn)在菜花接近8元錢一斤,，小小的一個就得六七塊錢，還不夠一盤菜,，真是不敢吃了,。”面對菜價，有市民表示已經(jīng)好久沒吃過青椒了,，現(xiàn)在辣椒動輒七八元錢一斤,，“連家常的青椒炒雞蛋都吃不上了”，家住田家花園的李女士說,，“我平時買菜都在附近的大型超市或農(nóng)貿(mào)市場里買,，以前帶十元錢就出門，現(xiàn)在帶二三十元都買不了幾樣菜,。”

南方寒流引發(fā)菜價連鎖反應(yīng)

寧夏路附近的某農(nóng)貿(mào)市場也是附近居民購置瓜果,、蔬菜的主要聚集地。在路口擺了七八年蔬菜攤的菜販兒潘光杰告訴記者,，今年大部分蔬菜的價格都有所上漲,。“往年也就是像蕓豆這種反季蔬菜價格比較高，但今年幾乎全體上漲,，主要是其中部分蔬菜帶起來的連鎖反應(yīng),。”潘光杰介紹，目前上漲最為離譜的蔬菜主要有西蘭花,、有機(jī)菜花,、冬瓜、南瓜等,，“往年,，這幾種蔬菜都是從南方運(yùn)過來的，受南方寒潮的影響,，南方蔬菜大量減產(chǎn),，所以供應(yīng)不足，引發(fā)價格上漲,。”記者發(fā)現(xiàn)潘光杰的蔬菜攤上都沒有西蘭花,，“西蘭花漲價漲得太離譜了，以前每斤也就五六元錢,，現(xiàn)在售價要15元/斤,，價格太高,，買的人太少，批發(fā)一箱,，一旦賣不了砸手里,，損失就太大了。”原來冬瓜一斤也就2元左右,，現(xiàn)在要5元多,，原來2元/斤的南瓜現(xiàn)在要4元/斤，原來有機(jī)菜花3元多一斤現(xiàn)在要9元/斤,。潘光杰表示,，蔬菜價格居高不下，他們也感到很“受傷”,。“蔬菜進(jìn)價太高,，我們不敢進(jìn)貨太多，怕?lián)p壞,、怕降價 ,，更怕賣不完砸手里。”

除了南方供應(yīng)的蔬菜價格上漲得厲害,，像本地耐儲存的土豆,、洋蔥等也都比往年貴不少。潘光杰蔬菜攤上,，原來1元錢左右一斤的大白菜現(xiàn)在要3.5元/斤,，原來兩三元錢一斤的洋蔥現(xiàn)在要5元/斤，原來一斤2元左右的土豆要4元/斤,，而新上的鮮土豆價格更為離譜,，竟要7.5元/斤。“往年南方氣候好,，蔬菜種類多,，一般是南菜北調(diào)。而今年因?yàn)槟戏胶?，北方這些耐儲存的蔬菜就開始慢慢調(diào)去南方了,，所以本地供應(yīng)不足，也引起了價格上漲,。”潘光杰介紹,，相比之下，像油菜,、菠菜這些易腐爛的鮮菜,，不易遠(yuǎn)途運(yùn)輸，價格就穩(wěn)定許多，幾乎與去年同期上漲幅度不大,。也因此,，記者發(fā)現(xiàn)，不少市民在蔬菜攤前徘徊許久,，最后只購買了這幾樣價格較為穩(wěn)定的綠葉菜,。

潘光杰每天凌晨兩點(diǎn)多就到撫順路批發(fā)市場或城陽蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場批發(fā)新鮮蔬菜，這么多年來風(fēng)雨無阻,。面對今年高昂的菜價，潘光杰笑著說,，“以前去批發(fā)菜,，都是菜販挑菜農(nóng)，現(xiàn)在反了過來,，是菜農(nóng)挑菜販子,，有的菜農(nóng)，看菜價漲得快,，竟囤貨,，守著蔬菜等更高的價格，因?yàn)槿必?，菜販子批菜困難,，成本增加，菜價越來越高,。過不了多久,，本地菜慢慢就上市了，到時候菜價應(yīng)該會慢慢回落,。”潘光杰說,，“估計(jì)四月中旬到五月初左右，菜價應(yīng)該就慢慢降下來了,。”

預(yù)計(jì)四月中下旬菜價會回落

城陽蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場的相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者,，“相對于去年同期，今年蔬菜價格確實(shí)高了很多”,，負(fù)責(zé)人介紹,，“造成今年菜價高的原因主要有三點(diǎn)，第一是剛過完年不久,，新菜還未上市,，市場上蔬菜存量不夠，青黃不接的時令導(dǎo)致價格上漲;第二因?yàn)槟戏胶钡挠绊?，南方蔬菜大量減產(chǎn),，導(dǎo)致市場上蔬菜量減少，這是推動蔬菜價格上漲的主要原因;第三，蔬菜價格的上漲又導(dǎo)致中間商成本提高,，各個環(huán)節(jié)的加價也是菜價居高不下的重要原因之一,。”當(dāng)記者問及菜價什么時候會下降的時候，負(fù)責(zé)人表示大約要等到四月中下旬,，氣溫回升,，本地菜大量上市后，蔬菜價格才會得到改善,。

記者從市統(tǒng)計(jì)局了解到,，3月中旬，青島市消費(fèi)市場主要食品價格穩(wěn)中有升,，總體價格水平較去年同期明顯偏高,。在蔬菜當(dāng)中，3月中旬重點(diǎn)監(jiān)測的10個鮮菜品種中價格上漲的有7種,，其中大白菜因季節(jié)性上市量減少,，價格大幅上漲26.2%，土豆,、青椒,、西紅柿、大蔥,、芹菜和茄子的價格也均有不同程度的上漲,，漲幅分別為9%、8.1%,、5.9%,、5.6%、1.8%和1.5%;而隨著天氣轉(zhuǎn)暖,，蕓豆角,、油菜和黃瓜市場供應(yīng)逐漸充足，價格分別下降14.3%,、9.5%和7.8%,。

3月30日

部分蔬菜批發(fā)價格

(數(shù)據(jù)來自城陽水產(chǎn)蔬菜批發(fā)市場)

大白菜 3.8元/公斤

生姜 4元/公斤

蒜薹 10元/公斤

大蔥 9.8元/公斤

黃豆芽 2.4元/公斤

青椒 6元/公斤

蕓豆 10元/公斤

大頭菜 4.4元/公斤

芹菜 4.4元/公斤