南方寒潮致青島菜價(jià)居高不下 4月份或?qū)⒒芈?/span>

2016-03-31 03:48:59

作者：孫雅琴張鵬

責(zé)任編輯：夜樓

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一頭大蒜2塊多買(mǎi)棵白菜20多

一棵六七斤重的大白菜要20多元錢(qián),，西蘭花一斤要15元，拿著50塊錢(qián)出門(mén),，買(mǎi)不了多少菜,。今年春天，除了青蘿卜等個(gè)別蔬菜價(jià)格維持低價(jià)位外,，蔬菜價(jià)格整體居高不下,。按照往年的市場(chǎng)規(guī)律，春季天氣轉(zhuǎn)暖,，本應(yīng)是菜價(jià)穩(wěn)中有降的階段,。但眼下的蔬菜價(jià)格為何如此離譜?3月30日，記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市,、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)行調(diào)查,。

蔥蒜太貴炒菜用姜爆鍋

3月30日11點(diǎn),，記者來(lái)到了市南區(qū)新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)里的買(mǎi)東西的人不多

“大蒜怎么賣?”記者問(wèn)一位攤主,。“10塊錢(qián)一斤,。”攤主回答。買(mǎi)菜的市民聽(tīng)著這價(jià)格,，搖頭說(shuō),，“怎么這么貴?”據(jù)攤主介紹，現(xiàn)在的蒜價(jià)比過(guò)年時(shí)的價(jià)格還要高,，與去年同期相比更是高出了超過(guò)一倍,。和其他蔬菜的價(jià)格相比，大蒜價(jià)格在蔬菜區(qū)域內(nèi)可以說(shuō)是“一枝獨(dú)秀”,。按照大蒜的個(gè)頭算下來(lái),，光是買(mǎi)一頭大蒜就要兩元多。

正在選購(gòu)的市民趙女士對(duì)記者說(shuō)：“這價(jià)格太貴了,，都快趕上豬肉了,。”茄子5元多一斤，大蔥8元一斤……最后趙女士在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里逛了一圈,，本打算下廚做幾個(gè)拿手好菜,，結(jié)果沒(méi)想到50元錢(qián)都花光了，采購(gòu)清單上的菜也沒(méi)買(mǎi)齊,。她不由地感嘆,，菜價(jià)上漲得厲害。

“我是賣菜的,，都覺(jué)得一些蔬菜的價(jià)格高得嚇人,。”這位攤主告訴記者，大蔥每斤8元,、大蒜每斤10元,，就連曾經(jīng)最親民的大白菜都達(dá)到每斤3.5元了。攤主給記者舉例說(shuō),，白菜剛下來(lái)的時(shí)候也就七八毛錢(qián)一斤,，到過(guò)年的時(shí)侯也不過(guò)1.5元/斤左右，現(xiàn)在直接飆升到3元多一斤了,。“原來(lái)一棵6斤左右的大白菜,，只要七八元錢(qián)就可以買(mǎi)到,，而現(xiàn)在一棵大白菜要花20多元錢(qián)。”攤主介紹說(shuō),，如此高的菜價(jià)讓很多消費(fèi)者難以接受,，他攤位的蔬菜批發(fā)量也因此明顯縮減。

“蔥,、蒜價(jià)格暴漲,，最近我干脆用價(jià)格較低的生姜代替蔥蒜爆鍋了。”正在選購(gòu)生姜的高先生告訴記者,，如今在菜市場(chǎng)想買(mǎi)到便宜的蔬菜很難,，尤其是白菜、土豆,、大蔥等一些冬儲(chǔ)菜,，竟與很多反季節(jié)的果類、葉類蔬菜價(jià)格并駕齊驅(qū),。

市場(chǎng)上的菜價(jià)居高不下,，超市里的情況也是一樣。中午記者在寧夏路上的大潤(rùn)發(fā)超市看到,，春筍的售價(jià)要3.99元/斤,，春蘿卜2.99元/斤，芹菜3.39元/斤,，甜椒5.69元/斤,，尖青椒6.99元/斤，茄子5.99元/斤,，白蕓豆6.98元/斤,，洋蔥4.99元/斤，蘑菇3.99元/斤,，松花菜7.99元/斤,，奶油菜4.99元/斤，生菜4.98元/斤……幾乎半數(shù)蔬菜的價(jià)格在5元/斤左右及以上,。此時(shí)超市的卷心菜正在搞促銷3.38元/斤,，不少市民圍搶。

對(duì)居高不下的蔬菜價(jià)格,，正在買(mǎi)菜的普通市民們也是唉聲嘆氣,。“沒(méi)辦法啊，菜價(jià)再高,，也不能不吃菜了,。”正在超市里買(mǎi)菜的王大姐說(shuō)，“平時(shí)我最喜歡吃有機(jī)菜花，口感好還有營(yíng)養(yǎng),，可是現(xiàn)在菜花接近8元錢(qián)一斤,，小小的一個(gè)就得六七塊錢(qián)，還不夠一盤(pán)菜,，真是不敢吃了,。”面對(duì)菜價(jià)，有市民表示已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)青椒了,，現(xiàn)在辣椒動(dòng)輒七八元錢(qián)一斤，“連家常的青椒炒雞蛋都吃不上了”,，家住田家花園的李女士說(shuō),，“我平時(shí)買(mǎi)菜都在附近的大型超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里買(mǎi)，以前帶十元錢(qián)就出門(mén),，現(xiàn)在帶二三十元都買(mǎi)不了幾樣菜,。”

南方寒流引發(fā)菜價(jià)連鎖反應(yīng)

寧夏路附近的某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也是附近居民購(gòu)置瓜果、蔬菜的主要聚集地,。在路口擺了七八年蔬菜攤的菜販兒潘光杰告訴記者,，今年大部分蔬菜的價(jià)格都有所上漲。“往年也就是像蕓豆這種反季蔬菜價(jià)格比較高,，但今年幾乎全體上漲,，主要是其中部分蔬菜帶起來(lái)的連鎖反應(yīng)。”潘光杰介紹,，目前上漲最為離譜的蔬菜主要有西蘭花,、有機(jī)菜花、冬瓜,、南瓜等,，“往年，這幾種蔬菜都是從南方運(yùn)過(guò)來(lái)的,，受南方寒潮的影響,，南方蔬菜大量減產(chǎn)，所以供應(yīng)不足,，引發(fā)價(jià)格上漲,。”記者發(fā)現(xiàn)潘光杰的蔬菜攤上都沒(méi)有西蘭花，“西蘭花漲價(jià)漲得太離譜了,，以前每斤也就五六元錢(qián),，現(xiàn)在售價(jià)要15元/斤，價(jià)格太高,，買(mǎi)的人太少,，批發(fā)一箱，一旦賣不了砸手里，損失就太大了,。”原來(lái)冬瓜一斤也就2元左右,，現(xiàn)在要5元多，原來(lái)2元/斤的南瓜現(xiàn)在要4元/斤,，原來(lái)有機(jī)菜花3元多一斤現(xiàn)在要9元/斤,。潘光杰表示，蔬菜價(jià)格居高不下,，他們也感到很“受傷”,。“蔬菜進(jìn)價(jià)太高，我們不敢進(jìn)貨太多,，怕?lián)p壞,、怕降價(jià) ，更怕賣不完砸手里,。”

除了南方供應(yīng)的蔬菜價(jià)格上漲得厲害,，像本地耐儲(chǔ)存的土豆、洋蔥等也都比往年貴不少,。潘光杰蔬菜攤上,，原來(lái)1元錢(qián)左右一斤的大白菜現(xiàn)在要3.5元/斤，原來(lái)兩三元錢(qián)一斤的洋蔥現(xiàn)在要5元/斤,，原來(lái)一斤2元左右的土豆要4元/斤,，而新上的鮮土豆價(jià)格更為離譜，竟要7.5元/斤,。“往年南方氣候好,，蔬菜種類多，一般是南菜北調(diào),。而今年因?yàn)槟戏胶?，北方這些耐儲(chǔ)存的蔬菜就開(kāi)始慢慢調(diào)去南方了，所以本地供應(yīng)不足,，也引起了價(jià)格上漲,。”潘光杰介紹，相比之下,，像油菜,、菠菜這些易腐爛的鮮菜，不易遠(yuǎn)途運(yùn)輸,，價(jià)格就穩(wěn)定許多,，幾乎與去年同期上漲幅度不大。也因此,，記者發(fā)現(xiàn),，不少市民在蔬菜攤前徘徊許久，最后只購(gòu)買(mǎi)了這幾樣價(jià)格較為穩(wěn)定的綠葉菜。

潘光杰每天凌晨?jī)牲c(diǎn)多就到撫順路批發(fā)市場(chǎng)或城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)新鮮蔬菜,，這么多年來(lái)風(fēng)雨無(wú)阻,。面對(duì)今年高昂的菜價(jià)，潘光杰笑著說(shuō),，“以前去批發(fā)菜,，都是菜販挑菜農(nóng)，現(xiàn)在反了過(guò)來(lái),，是菜農(nóng)挑菜販子,，有的菜農(nóng)，看菜價(jià)漲得快,，竟囤貨,，守著蔬菜等更高的價(jià)格，因?yàn)槿必?，菜販子批菜困難，成本增加,，菜價(jià)越來(lái)越高,。過(guò)不了多久，本地菜慢慢就上市了,，到時(shí)候菜價(jià)應(yīng)該會(huì)慢慢回落,。”潘光杰說(shuō)，“估計(jì)四月中旬到五月初左右,，菜價(jià)應(yīng)該就慢慢降下來(lái)了,。”

預(yù)計(jì)四月中下旬菜價(jià)會(huì)回落

城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者，“相對(duì)于去年同期,，今年蔬菜價(jià)格確實(shí)高了很多”,，負(fù)責(zé)人介紹，“造成今年菜價(jià)高的原因主要有三點(diǎn),，第一是剛過(guò)完年不久,，新菜還未上市，市場(chǎng)上蔬菜存量不夠,，青黃不接的時(shí)令導(dǎo)致價(jià)格上漲;第二因?yàn)槟戏胶钡挠绊?，南方蔬菜大量減產(chǎn)，導(dǎo)致市場(chǎng)上蔬菜量減少,，這是推動(dòng)蔬菜價(jià)格上漲的主要原因;第三,，蔬菜價(jià)格的上漲又導(dǎo)致中間商成本提高，各個(gè)環(huán)節(jié)的加價(jià)也是菜價(jià)居高不下的重要原因之一,。”當(dāng)記者問(wèn)及菜價(jià)什么時(shí)候會(huì)下降的時(shí)候,，負(fù)責(zé)人表示大約要等到四月中下旬，氣溫回升，本地菜大量上市后,，蔬菜價(jià)格才會(huì)得到改善,。

記者從市統(tǒng)計(jì)局了解到，3月中旬,，青島市消費(fèi)市場(chǎng)主要食品價(jià)格穩(wěn)中有升,，總體價(jià)格水平較去年同期明顯偏高。在蔬菜當(dāng)中,，3月中旬重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10個(gè)鮮菜品種中價(jià)格上漲的有7種,，其中大白菜因季節(jié)性上市量減少，價(jià)格大幅上漲26.2%,，土豆,、青椒、西紅柿,、大蔥,、芹菜和茄子的價(jià)格也均有不同程度的上漲，漲幅分別為9%,、8.1%,、5.9%、5.6%,、1.8%和1.5%;而隨著天氣轉(zhuǎn)暖,，蕓豆角、油菜和黃瓜市場(chǎng)供應(yīng)逐漸充足,，價(jià)格分別下降14.3%,、9.5%和7.8%。

3月30日

部分蔬菜批發(fā)價(jià)格

(數(shù)據(jù)來(lái)自城陽(yáng)水產(chǎn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng))

大白菜 3.8元/公斤

生姜 4元/公斤

蒜薹 10元/公斤

大蔥 9.8元/公斤

黃豆芽 2.4元/公斤

青椒 6元/公斤

蕓豆 10元/公斤

大頭菜 4.4元/公斤

芹菜 4.4元/公斤