“開了15年的酒店,,賣了幾十萬只參,頭一次見到白色海參,。”24日,,市民李先生向記者說。
隨后,,記者在合肥路一酒店看到了這只白色的海參,,個頭很大,身長18公分,,渾身雪白,,只有幾處刺頭為深色,在黑色的海參中格外顯眼,。
這只海參個頭不小
李先生表示,,這只海參是自己當(dāng)天從石老人附近的漁民手中購入的,長在海邊的巖石中,。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹,,白色海參非常少見,,即便是整天接觸海參的漁民,也要四五年才能見到一只,。
與普通海參對比鮮明
白海參也稱白玉參,,是刺參的一種遺傳變異,平均20萬只海參中才有一只,。白海參對海水水質(zhì)要求極為苛刻,,稍有污染便無法存活,因此非常珍貴,。另外,,白海參也有好壞之分,通體乳白,,白得透明的白海參為上等白玉參,,身上帶有黃顏色的,質(zhì)量稍次,。
白海參體內(nèi)的硒元素明顯高于普通刺參,,對癌癥患者的治療有一定作用,因此受到一些消費者的追捧,。煙臺東方海洋公司曾將4只白海參拿到國際海參文化節(jié)參展,,兩只活海參當(dāng)場拍出57000元的高價,。去年在濟南開幕的第二屆中國(濟南)國際海參文化節(jié)上,,5只白海參也被人以16萬元高價拍走。
有資料說,,白海參的硒含量和抑制腫瘤作用是普通海參的幾十倍
海慈醫(yī)院的專家表示,,白色海參應(yīng)屬于基因突變,不容易成活,,極容易得病死亡,,因此較為少見,這也符合自然界優(yōu)勝劣汰的規(guī)律,。
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