信網(wǎng)8月14日訊神話故事《西游記》里有一個女兒國;現(xiàn)實中,，山東省即墨市移風(fēng)店鎮(zhèn)有一個女兒村,。

相傳唐朝時一官員汛期入村訪查，男子皆去堤壩防汛,，村中只見婦孺孩童,，官員遂稱此村為女兒村。女兒村由此得名,，稱呼至今,。

女兒村位于移風(fēng)店鎮(zhèn)西南角，屬即墨,、平度,、膠州三市交界，西依大沽河,，東臨流浩河,。水源足、沙壤土,，非常適合種植瓜果蔬菜,。30多年來，村民不種一棵莊稼,，全部都是瓜菜當(dāng)家,。

全村400戶，家家種姜;1200畝土地,，每年至少種植700畝大姜,，剩余土地種植其他瓜果蔬菜，是名副其實的種姜專業(yè)村,。

大姜,，正月播種，霜降收獲,，生長期9個多月,。8月9日,，我們?nèi)ヅ畠捍逄皆L，和黨支部書記李成秋聊起來,，聽到了很多種姜的趣事,。

“今年價格好，一斤姜3.1—3.2元,，去掉成本,，一畝地純收入‘最熊蛋’也得2萬塊錢，全村今年光大姜收入就得1400萬……”李成秋掰著手指頭給我們算賬,。一畝地產(chǎn)量在8000斤到12000斤之間,，平均產(chǎn)量10000斤，種一畝姜成本最低需要5000塊錢,，扣除成本就算姜農(nóng)的純收入了,。

“這個算法，出力不算錢啊,。要是再雇人管理,，那就‘貴面’了。我們這里人工貴,，平時一人一天工錢150元,，農(nóng)忙時得翻倍。”李成秋補充說,。

收姜時,，流行“估地”方式。買家,、姜農(nóng)相約地頭,，目測長勢預(yù)估產(chǎn)量，根據(jù)市場行情,，給姜農(nóng)報價,，雙方商定后當(dāng)即付錢，買方雇人挖姜運走,。

買家常年活躍姜市,，早就煉就了一雙“姜眼”，一畝地能收獲多少斤姜,，打眼一看,，八九不離十。有些姜農(nóng)大咧咧,，眼光反而不如買家犀利,，常被買家大賺一筆。

“種姜，就是玩心跳,，價格過山車,。賺錢年份多，價格低迷時也有,，‘姜你軍’,、‘蒜你狠’的俚語，就是這么來的,。”李成秋告訴我們,，如果遇到行情低迷，村民就把姜窖藏起來,，等價格高了再出手,。

女兒村400戶人家，地下至少有400個姜窖,，有的一戶有三四個姜窖,，一個地窖能盛10000斤姜。

地窖藏大姜,，不怕偷?我的問題惹李成秋大笑，他比劃著說,，姜窖“口小肚大”,，只有瘦人才能進出，稍微胖點就能卡在窖口;挖姜時,，一人鉆窖,，地面接應(yīng)，一簍一簍往上拔,，費時費力,。30多年了，村里沒發(fā)生過偷姜的事,。

姜,，是個寶貝?！侗静菥V目》記載,，生用發(fā)散、熟用和中,、解食毒,、去冷氣、益脾胃,、散風(fēng)寒,。大姜專業(yè)村，不能總是賣鮮姜,，得琢磨點深加工的事,。

鎮(zhèn)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研摸底,，扶持姜農(nóng)成立了青島春華秋實農(nóng)民專業(yè)合作社，研究出姜糖,、姜粉兩種產(chǎn)品,，注冊了“女兒村牌”商標(biāo)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提高姜農(nóng)收益,。

姜糖、姜粉早就不是新產(chǎn)品了,，再去開發(fā)有啥意義?李成秋回答,，不在新，而在品,。品質(zhì)好,，就有人愛。

“就說姜粉制作吧,。首先挑選好姜塊兒,，送到洗姜廠高壓細(xì)水柱翻滾沖洗，去皮,，切片,，自然曬干，委托專門食品廠打粉,，包裝……”因為一塊姜,，竟然誕生了專門的洗姜廠，洗一斤姜費用一毛錢,，產(chǎn)業(yè)鏈條區(qū)分越發(fā)細(xì)致,，這讓我小有驚訝。

李成秋說,，從選擇最好的食材入手,，道道工序嚴(yán)格把關(guān)，26斤鮮姜出產(chǎn)一斤姜粉,，別人用烘干機,，他們堅持自然曬干……類似的笨功夫，成就了“女兒村牌”姜糖,、姜粉的品質(zhì),，一出廠就被熟悉人搶購，送親戚朋友享用了,。

笨功夫成就好品質(zhì),，這道理，和曾國藩“結(jié)硬寨打呆仗”如出一轍啊。李成秋對此很得意,，他告訴我們,，“好產(chǎn)品贏得回頭客，吃過的都回頭再來買,，這個做法一定要堅持下去,。但現(xiàn)在就是有一個問題，剛起步,，都是熟悉人購買,，成本大、產(chǎn)量少,，價錢也不好意思多要,。我們創(chuàng)建了網(wǎng)站，準(zhǔn)備走電商路子,，不僅僅依靠‘熟人圈兒’,，而是要面向國內(nèi)外銷售。”

一塊姜,，全村人“吃”了30多年,，現(xiàn)在增加了新的“吃法”，相信女兒村大姜生產(chǎn)的路子,，以后會愈加寬廣,。