信網(wǎng)8月14日訊神話故事《西游記》里有一個(gè)女兒國(guó);現(xiàn)實(shí)中,，山東省即墨市移風(fēng)店鎮(zhèn)有一個(gè)女兒村,。

相傳唐朝時(shí)一官員汛期入村訪查，男子皆去堤壩防汛,，村中只見(jiàn)婦孺孩童,，官員遂稱(chēng)此村為女兒村。女兒村由此得名,，稱(chēng)呼至今,。

女兒村位于移風(fēng)店鎮(zhèn)西南角，屬即墨,、平度,、膠州三市交界，西依大沽河，東臨流浩河,。水源足,、沙壤土，非常適合種植瓜果蔬菜,。30多年來(lái),，村民不種一棵莊稼，全部都是瓜菜當(dāng)家,。

全村400戶(hù),，家家種姜;1200畝土地，每年至少種植700畝大姜,，剩余土地種植其他瓜果蔬菜,，是名副其實(shí)的種姜專(zhuān)業(yè)村。

大姜,，正月播種,，霜降收獲，生長(zhǎng)期9個(gè)多月,。8月9日,，我們?nèi)ヅ畠捍逄皆L,，和黨支部書(shū)記李成秋聊起來(lái),，聽(tīng)到了很多種姜的趣事。

“今年價(jià)格好,，一斤姜3.1—3.2元,，去掉成本，一畝地純收入‘最熊蛋’也得2萬(wàn)塊錢(qián),，全村今年光大姜收入就得1400萬(wàn)……”李成秋掰著手指頭給我們算賬,。一畝地產(chǎn)量在8000斤到12000斤之間，平均產(chǎn)量10000斤,，種一畝姜成本最低需要5000塊錢(qián),，扣除成本就算姜農(nóng)的純收入了。

“這個(gè)算法,，出力不算錢(qián)啊,。要是再雇人管理，那就‘貴面’了,。我們這里人工貴,，平時(shí)一人一天工錢(qián)150元，農(nóng)忙時(shí)得翻倍,。”李成秋補(bǔ)充說(shuō),。

收姜時(shí)，流行“估地”方式。買(mǎi)家,、姜農(nóng)相約地頭,，目測(cè)長(zhǎng)勢(shì)預(yù)估產(chǎn)量，根據(jù)市場(chǎng)行情,，給姜農(nóng)報(bào)價(jià),，雙方商定后當(dāng)即付錢(qián)，買(mǎi)方雇人挖姜運(yùn)走,。

買(mǎi)家常年活躍姜市,，早就煉就了一雙“姜眼”，一畝地能收獲多少斤姜,，打眼一看,，八九不離十。有些姜農(nóng)大咧咧,，眼光反而不如買(mǎi)家犀利,，常被買(mǎi)家大賺一筆。

“種姜,，就是玩心跳,，價(jià)格過(guò)山車(chē)。賺錢(qián)年份多,，價(jià)格低迷時(shí)也有,，‘姜你軍’、‘蒜你狠’的俚語(yǔ),，就是這么來(lái)的,。”李成秋告訴我們，如果遇到行情低迷,，村民就把姜窖藏起來(lái),，等價(jià)格高了再出手。

女兒村400戶(hù)人家,，地下至少有400個(gè)姜窖,，有的一戶(hù)有三四個(gè)姜窖，一個(gè)地窖能盛10000斤姜,。

地窖藏大姜,，不怕偷?我的問(wèn)題惹李成秋大笑，他比劃著說(shuō),，姜窖“口小肚大”,，只有瘦人才能進(jìn)出，稍微胖點(diǎn)就能卡在窖口;挖姜時(shí),，一人鉆窖,，地面接應(yīng),，一簍一簍往上拔，費(fèi)時(shí)費(fèi)力,。30多年了,，村里沒(méi)發(fā)生過(guò)偷姜的事。

姜,，是個(gè)寶貝,。《本草綱目》記載,，生用發(fā)散,、熟用和中、解食毒,、去冷氣,、益脾胃、散風(fēng)寒,。大姜專(zhuān)業(yè)村,，不能總是賣(mài)鮮姜，得琢磨點(diǎn)深加工的事,。

鎮(zhèn)黨委政府領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研摸底,，扶持姜農(nóng)成立了青島春華秋實(shí)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，研究出姜糖,、姜粉兩種產(chǎn)品,，注冊(cè)了“女兒村牌”商標(biāo)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，提高姜農(nóng)收益,。

姜糖、姜粉早就不是新產(chǎn)品了,，再去開(kāi)發(fā)有啥意義?李成秋回答，不在新,，而在品,。品質(zhì)好，就有人愛(ài),。

“就說(shuō)姜粉制作吧,。首先挑選好姜塊兒，送到洗姜廠高壓細(xì)水柱翻滾沖洗,，去皮,，切片，自然曬干,，委托專(zhuān)門(mén)食品廠打粉,，包裝……”因?yàn)橐粔K姜,，竟然誕生了專(zhuān)門(mén)的洗姜廠，洗一斤姜費(fèi)用一毛錢(qián),，產(chǎn)業(yè)鏈條區(qū)分越發(fā)細(xì)致,，這讓我小有驚訝。

李成秋說(shuō),，從選擇最好的食材入手,，道道工序嚴(yán)格把關(guān)，26斤鮮姜出產(chǎn)一斤姜粉,，別人用烘干機(jī),，他們堅(jiān)持自然曬干……類(lèi)似的笨功夫，成就了“女兒村牌”姜糖,、姜粉的品質(zhì),，一出廠就被熟悉人搶購(gòu)，送親戚朋友享用了,。

笨功夫成就好品質(zhì),，這道理，和曾國(guó)藩“結(jié)硬寨打呆仗”如出一轍啊,。李成秋對(duì)此很得意,，他告訴我們，“好產(chǎn)品贏得回頭客,，吃過(guò)的都回頭再來(lái)買(mǎi),，這個(gè)做法一定要堅(jiān)持下去。但現(xiàn)在就是有一個(gè)問(wèn)題,，剛起步,，都是熟悉人購(gòu)買(mǎi)，成本大,、產(chǎn)量少,，價(jià)錢(qián)也不好意思多要。我們創(chuàng)建了網(wǎng)站,，準(zhǔn)備走電商路子,，不僅僅依靠‘熟人圈兒’，而是要面向國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售,。”

一塊姜,，全村人“吃”了30多年，現(xiàn)在增加了新的“吃法”,，相信女兒村大姜生產(chǎn)的路子,，以后會(huì)愈加寬廣。