原標(biāo)題：田間采摘地頭勞作 探訪膠州一家田園式敬老院

老人展示自己采摘的蔬菜,。

8月16日上午,膠州市華福潤敬老院的十多名老人結(jié)伴走進(jìn)菜園,從地里采摘了豆角、茄子和黃瓜,然后送到伙房由廚師做成可口的午飯,這是生活在這里的老人們?nèi)粘５囊惶?。在占地?0畝的敬老院,有15畝的菜園果園,這里的老人們可以呼吸新鮮的空氣,參與菜園果園的打理,過上寧靜悠閑的鄉(xiāng)村生活,。因?yàn)橄蛲@種田園式晚年生活,來自青島市區(qū)、外地的很多老人慕名來到這里,。日前,青島市出臺《關(guān)于進(jìn)一步提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的實(shí)施意見》,首次提到探索建立“市民農(nóng)莊+養(yǎng)老養(yǎng)生”服務(wù)新模式,做好“市民下鄉(xiāng),、服務(wù)進(jìn)村”田園式養(yǎng)老。記者采訪了解到,市民政局正根據(jù)各地不同情況,總結(jié)這一服務(wù)新模式,與農(nóng)委等多部門對接,進(jìn)行研究指導(dǎo),重點(diǎn)發(fā)展推廣田園式養(yǎng)老,對于獲得許可的養(yǎng)老單位進(jìn)行政策扶持,。

退休老廠長

向往田園生活

從G22高速營?？谙赂咚僭傩旭偧s5分鐘,就來到了位于膠州市九龍街道的膠州市華福潤敬老院。每周,76歲的呂永功老人的家人,都會開車從市區(qū)沿著這條路來敬老院看望老父親,。呂永功家住市北區(qū),退休前是一家刺繡廠的廠長,。退休后,隨著年紀(jì)越來越大,呂永功老人對“采菊東籬下,悠然見南山”田園生活的想法就越來越強(qiáng)烈。老伴還在家里給子女帶孩子脫不開身,呂永功就到處打聽有沒有類似的養(yǎng)老院,先自己去體驗(yàn)一把歸隱田間的生活,。之所以找養(yǎng)老院,是因?yàn)橛腥苏疹櫦胰丝梢苑判?。去?呂永功偶然打聽到了位于膠州市的這家敬老院,過來考察了一下,發(fā)現(xiàn)是醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)老院,而且跟他設(shè)想的田園生活“一個(gè)樣兒”,當(dāng)即就決定住這里了。

8月16日上午,呂永功老人與樓上的老伙伴們一起,說說笑笑來到位于敬老院內(nèi)的菜園里,。敬老院占地約40畝,綠化率達(dá)60%以上,。一路上蟬鳴鳥叫,頗有寧靜悠閑的鄉(xiāng)村意境。穿過一座涼亭,就來到了華福潤有機(jī)蔬菜園,。菜園中央是硬化的兩條石板路徑,小路中央種植的是韭菜,小路兩側(cè)分布是郁郁蔥蔥的蔬菜,有豆角,、黃瓜、茄子,、秋葵,、西紅柿、大蔥等,。“這茬豆角又長長了,多摘點(diǎn)回去讓伙房給我們包包子吃,。”老人們一來到菜園,立馬下地采摘起來。“看我這根豆角這么長!”“老李,你身后的那根黃瓜也好摘了”……大家邊采摘邊說笑,臉上寫滿幸福,。

沒事就去果園菜園

拔草采摘

呂永功老人摘了一根黃瓜,用手擦了擦吃了起來,。“這個(gè)黃瓜口感很鮮,市場上絕對買不到,都是不打藥的,有機(jī)綠色黃瓜,。”他像這片菜園的主人一樣,向記者推薦起菜園的黃瓜。呂永功說,這個(gè)菜園里幾乎每種蔬菜他們都見證了從種植到收獲的過程,。“年紀(jì)大了,我們不能親自去種,但是可以幫忙拔拔草,。成熟了之后,采摘就全由我們包了。”

呂永功老人每天除了打打門球,、跳跳回春保健操,只要天氣好,都會到這里來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),。有時(shí)候拔拔草、捉捉蟲子,累了就隨手摘個(gè)黃瓜或者西紅柿,坐在涼亭里邊吃邊看著這片豐收的菜園,“很愜意,這就是我想要過的晚年生活,。”

據(jù)膠州市華福潤敬老院院長李薈介紹,菜園里幾乎每個(gè)季節(jié)都有蔬菜可以采摘,只要是行動方便的老人,都非常喜歡來這里采摘,。采摘后,蔬菜會統(tǒng)一送到廚房,由廚師做成可口的飯菜。敬老院剛開始啟用的時(shí)候,還組織老人親自種植,后來擔(dān)心老人們年紀(jì)大了,在勞作過程中有所閃失,就不再組織了,不過拔草,、采摘這些輕快活,老人們都很樂意干,。“因?yàn)檎麄€(gè)種植采摘過程他們都參與了,所以老人們都有一種主人翁的意識。有的老人的親戚朋友來看他們,也喜歡帶他們來這里參觀,走的時(shí)候甚至給親戚朋友帶上點(diǎn),我們也不阻攔,。”李薈說,。

在菜園的南側(cè),是一片果園,這里種植有桃樹、櫻桃樹,、李子樹,、山楂樹、蘋果樹,、梨樹、杏樹,、柿子樹以及葡萄樹,。“想吃啥水果,這里都有,摘下來就能吃。”老人們笑著說,。而在菜園的北側(cè),還有一個(gè)豬圈和養(yǎng)雞場,豬圈里飼養(yǎng)著15頭豬,雞散養(yǎng)在院子里,吃的是老人們喂的蔬菜葉子和玉米,。

空氣新鮮

避開擁擠遠(yuǎn)離喧囂

呂永功老家在平度農(nóng)村,9歲至14歲,他短暫地在老家生活過5年。家人是地道的農(nóng)民,過得是日出而作日落而息的生活,。雖然在農(nóng)村里生活的時(shí)間不長,但那種寧靜悠閑的鄉(xiāng)村生活已經(jīng)深深地烙在他的記憶里,。“這種田園鄉(xiāng)村生活,是住在城市樓房中絕對享受不到的。田園風(fēng)光秀美,環(huán)境宜人,空氣新鮮,還能避開擁擠,遠(yuǎn)離喧囂,對老年人有延年益壽的作用,。”這是呂永功告別城市生活,來到離家50公里外的膠州養(yǎng)老的主要原因,。他和另一位老人共同住在一間兩人間里,每月費(fèi)用總共1700元。呂永功算了一筆賬,這1700元中,包含了每月的伙食費(fèi)700元,平均每天才23元,“午飯四個(gè)熱菜晚飯3個(gè)熱菜,涼菜自助,在城市里一頓都不止這個(gè)錢呢,。”此外,包含了住宿費(fèi)600元,、服務(wù)費(fèi)299元等。無論是環(huán)境還是價(jià)格,呂永功認(rèn)為這種在郊區(qū)的田園式養(yǎng)老都是最佳選擇,。

華福潤敬老院目前共有床位約500張,已經(jīng)住滿了老人,。這些老人中,有膠州當(dāng)?shù)氐?也有青島市區(qū)的,還有濟(jì)南,、濰坊等省內(nèi)城市的,更有來自上海、吉林等省外城市的,。85歲的李桂芳老人來自青島市區(qū),老伴去世之后,為了不給子女添麻煩,她主動提出入住養(yǎng)老院,。“一開始在青島市區(qū)的一家養(yǎng)老院住了3年,那里條件也很好。不過后來聽說這里環(huán)境好,過得像田園生活,就過來看了看,一看就喜歡上了,兩年前搬到這里來了,。”李桂芳說,她過了一輩子上樓下樓的生活,第一次覺得這么自由,“活動空間太開闊了,早上我先去敬老院里的公園里遛遛彎喂喂魚,然后打麻將扭秧歌,去菜園果園里遛遛,吃的都是新鮮的蔬菜水果,。最重要的是,生病了這里也有診所,還是醫(yī)保定點(diǎn)單位,看病很方便。”

田園綜合體加入

養(yǎng)老養(yǎng)生功能

劉元剛是華福潤敬老院的總經(jīng)理,整個(gè)敬老院是他2013年投資建設(shè)的,。劉元剛也崇尚“采菊東籬下,悠然見南山”的田園生活,當(dāng)時(shí)建養(yǎng)老院的時(shí)候,他就提出了打造田園式養(yǎng)老院的構(gòu)想,。“人老了都有落葉歸根的情結(jié),想歸隱田間,所以我想辦一個(gè)接地氣的敬老院,哪怕只有一畝果園一畝菜園,也能給老人充足的活動空間和田間勞作的體驗(yàn)。當(dāng)然,最重要的是要有醫(yī)療配套,讓老人住得放心,。”劉元剛說,事實(shí)證明他的做法是對的,因?yàn)樵絹碓蕉嗟睦先吮惶飯@生活吸引過來,。眼看著床位供不應(yīng)求,劉元剛又買下了100畝地,作為敬老院的二期,目前已經(jīng)立項(xiàng)。“二期我準(zhǔn)備把田園式養(yǎng)老做得更好,其中拿出50畝來打造田園綜合體,。”

在萊西,也有人看到了田園式養(yǎng)老的前景,。位于萊西市店埠鎮(zhèn)天井山村東的山后韭菜生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園(山后人家),占地2000余畝地,集綠色蔬果種植、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖,、餐飲住宿,、休閑采摘、農(nóng)業(yè)觀光,、軍事拓展,、會議培訓(xùn)和鄉(xiāng)村體驗(yàn)為一體。這里有農(nóng)耕文化博物館,、國防教育基地,、開心牧場、QQ農(nóng)場,、手工體驗(yàn)館,、鄉(xiāng)村游樂場、特色農(nóng)家菜,、采摘,、垂釣和住宿等。負(fù)責(zé)人趙新德告訴記者,他們目前正在探索打造田園式養(yǎng)老的服務(wù)模式,。“我們打算利用一到兩年的時(shí)間,建一批老年公寓,配套社區(qū)醫(yī)療,在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上打造養(yǎng)老養(yǎng)生服務(wù),。”趙新德設(shè)想,入住的老人們可以用在田間勞作的時(shí)間代替部分入住費(fèi)用,一舉多得。作為先行探索,目前山后人家正在制定老年人深度游,“就在我們休閑農(nóng)業(yè)園里住上七天,可以游覽觀光,也可以采摘勞作,看看市場如何,。”

市民政局社會福利和慈善事業(yè)促進(jìn)處處長董新民介紹,此次青島市出臺《關(guān)于進(jìn)一步提升養(yǎng)老服務(wù)質(zhì)量的實(shí)施意見》,首次提到探索建立“市民農(nóng)莊+養(yǎng)老養(yǎng)生”服務(wù)新模式,做好“市民下鄉(xiāng),、服務(wù)進(jìn)村”田園式養(yǎng)老。什么是田園式養(yǎng)老?董新民說,就是把田園綜合體加入養(yǎng)老養(yǎng)生功能,而田園綜合體這一概念,即來自于今年的中央一號文件,。文件提出,支持有條件的鄉(xiāng)村建設(shè)以農(nóng)民合作社為主要載體,、讓農(nóng)民充分參與和收益,、集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè),、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體,。“田園式養(yǎng)老,必須包含旅游、養(yǎng)生,、休閑,、種植等,既能讓老年人能回歸田園,也是解決農(nóng)村和城市產(chǎn)業(yè)資源不匹配的重要手段,讓城市資源向農(nóng)村流動。”董新民說,目前青島還沒有一家申報(bào)田園式養(yǎng)老的單位,市民政局將與市農(nóng)委,、市發(fā)改委等多部門進(jìn)行對接研究,下一步將推廣田園式養(yǎng)老模式,對于符合田園式養(yǎng)老的單位,頒發(fā)養(yǎng)老許可證,并給予政策支持,。文/圖　半島全媒體記者　劉笑笑