原標題：濫用工業(yè)鹽腌雞鴨,，即墨一食品作坊主被拘

使用非食用鹽腌制鴨,、雞制品，為謀取利益鋌而走險,。日前,，即墨食藥局執(zhí)法人員搗毀一處使用非食用鹽加工食品的小作坊。今年以來,，即墨食藥局在食品安全監(jiān)督抽檢中共抽檢5259 批次,，農(nóng)藥獸藥殘留超標占不合格樣品的一半多。

20日,，即墨食藥局通報2017年即墨食品安全監(jiān)督抽檢情況。今年以來,，即墨食藥局組織開展了多次食品安全監(jiān)督抽檢工作,，共計抽檢樣品 5259 批次。其中,，合格樣品 5038 批次,，不合格樣品 221 批次，總體合格率為95.80%,。抽檢品種涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品,、加工食品和食品相關(guān)產(chǎn)品三大類別,，在抽檢的不合格產(chǎn)品中，農(nóng)藥獸藥殘留超標占不合格樣品的一半多,。

即墨食藥局相關(guān)負責(zé)人說,，從不合格產(chǎn)品來看，食用農(nóng)產(chǎn)品的蔬菜中農(nóng)藥殘留,、鮮雞蛋中禁用獸藥不合格情況較為嚴重,，加工食品中面制品、飲料,、酒類這三類產(chǎn)品不合格批次數(shù)較多,，食品相關(guān)產(chǎn)品中餐飲具檢出品質(zhì)指標和微生物超標。

據(jù)介紹,，目前一些食品生產(chǎn)者,、銷售者的食品安全責(zé)任意識淡薄，依舊存在部分不法商家為謀取利益鋌而走險,。日前,，即墨食藥監(jiān)管局在對轄區(qū)的一家無證食品作坊進行檢查時發(fā)現(xiàn)，作坊的庫房內(nèi)存放有27袋無中文標識的印染助劑(鹽類)和2袋高級精制鹽,，以上兩種產(chǎn)品均屬于非食用鹽,，不允許用于食品加工。經(jīng)執(zhí)法人員進一步檢查發(fā)現(xiàn),，該無證作坊院內(nèi)擺放有數(shù)個正在進行腌制的鴨,、雞和雞肉產(chǎn)品的白色塑料桶，該作坊負責(zé)人承認,，在腌制雞鴨制品的加工過程中使用了非食用鹽,。執(zhí)法人員依法對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的非食用鹽和雞鴨制品進行了查封扣押。而該作坊負責(zé)人使用非食用鹽加工食品的行為嚴重危害了人身健康,，涉嫌構(gòu)成犯罪,，即墨食藥監(jiān)管局已將案件移送青島公安局即墨分局，目前嫌疑人已被公安機關(guān)拘留,，案件正在進一步調(diào)查中,。

齊魯晚報•齊魯壹點記者 宋祖鋒