原標(biāo)題：去年島城糧食缺口達105萬噸,，5180萬元打造糧食應(yīng)急保障體系

2月24日,，青島市糧食流通工作會議召開，會議總結(jié)2016年糧食流通工作,，分析糧食流通工作形勢,，研究部署2017年糧食流通工作任務(wù)。

糧食缺口逐步擴大

根據(jù)會議上發(fā)布的數(shù)據(jù),，青島市糧食生產(chǎn)基本穩(wěn)定,，去年糧食生產(chǎn)總量305萬噸，糧食年消費量410萬噸,，產(chǎn)需缺口逐步擴大,。

糧食結(jié)構(gòu)性矛盾突出，小麥產(chǎn)需基本平衡，玉米略有缺口,，大米絕大部分需要調(diào)入;青島市已經(jīng)納入國家中心城市,，城市發(fā)展、人口增長不斷加快,，軍需民食,、市場穩(wěn)定的任務(wù)越來越重。特別是目前市民不僅滿足于吃得飽,，更要吃的安全,、吃的營養(yǎng)、吃的健康,，迫切需要糧食產(chǎn)業(yè)加快升級,，提供更多綠色優(yōu)質(zhì)食品。

糧食購銷方面,，全市國有糧食企業(yè)實現(xiàn)糧食購銷總量230萬噸,，完成目標(biāo)任務(wù)的118%。

5180萬元打造糧食應(yīng)急保障體系

結(jié)合放心糧油工程,、主食產(chǎn)業(yè)化項目打造青島市糧食應(yīng)急保障體系,，共投資5180萬元，完成了11個主食配送中心,、5個應(yīng)急配送中心,、12個放心糧油示范加工企業(yè)、137個放心糧油示范店,、13個糧油應(yīng)急加工企業(yè),、356個糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點的建設(shè)和認定工作。在市政務(wù)網(wǎng)和市糧食局門戶網(wǎng)站更新發(fā)布了青島糧食應(yīng)急供應(yīng)電子地圖,，為市民查詢提供方便,。在省糧食局指導(dǎo)下組織開展了省市縣三級糧食保供應(yīng)急演練，進一步提高了應(yīng)急處置能力,。

6000余批次監(jiān)測保食品安全

去年,，青島市糧油質(zhì)量檢測中心建設(shè)，共投資2500余萬元,，建設(shè)3000平方米實驗室,，配備先進儀器100臺套，具備122個產(chǎn)品2466個參數(shù)的檢驗?zāi)芰?，使青島市糧食綜合檢測能力進入全國領(lǐng)先行列,。

在全市設(shè)立了95個糧食質(zhì)量安全監(jiān)測點，實現(xiàn)監(jiān)測全覆蓋,。全市糧食部門建立聯(lián)合監(jiān)測機制,，對軍供用糧,、儲備糧油抽檢330批次，完成計劃的110%,。對進入市綜合糧油批發(fā)市場的糧油實行批檢制度和不合格糧油產(chǎn)品退市制度,，共檢測6776批次，完成計劃的112%,。

今年,，糧食流通工作要這么干

2017年，我市糧食流通工作將重點抓好“責(zé)任落實,、守住底線,、改革創(chuàng)新、強化保障”4項工作,。

合理布設(shè)收購網(wǎng)點,，落實收購資金，切實把中央惠農(nóng)政策落到實處,。鼓勵引導(dǎo)各類市場主體參與收購,，搞活糧食流通，防止農(nóng)民賣糧難,。加大產(chǎn)銷區(qū)域協(xié)作,，最大限度掌握糧源，全年實現(xiàn)糧食購銷總量198萬噸,。

深化糧食質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè),。按照國家在人口大縣(市)、產(chǎn)糧大縣建立糧食質(zhì)量檢驗檢測機構(gòu)的要求,，將質(zhì)量檢測功能逐步向區(qū)市延伸,。發(fā)揮市糧油質(zhì)量檢測中心作用，加強對糧食流通各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管,。進一步推廣糧食質(zhì)量快速檢測技術(shù),，實現(xiàn)糧食出入庫快速,、準確檢驗,。(3)加強糧食重點環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)測。加強地方儲備糧質(zhì)量,、新入庫糧食質(zhì)量監(jiān)測,，嚴格落實入市前批檢制度。全年對儲備糧,、收購點,、軍供用糧質(zhì)量、入市糧油質(zhì)量檢測不低于6300批次,。做好糧食庫存抽查,，被抽查量不低于全市儲備總量的三分之一。

完善糧情檢測預(yù)警系統(tǒng)。對接省局糧食流通管理云平臺,，擴大統(tǒng)計范圍,，提高糧食監(jiān)測預(yù)警信息化水平。調(diào)整優(yōu)化監(jiān)測點,，加強對糧食生產(chǎn),、消費、進出口,、市場,、庫存、質(zhì)量等監(jiān)測分析,，準確掌握市場行情,，為糧食調(diào)控提供支撐和保障。進一步完善糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),。統(tǒng)籌考慮糧食應(yīng)急加工,、儲運、供應(yīng)各環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)配套,，結(jié)合現(xiàn)有成品糧油批發(fā)市場,、國有糧食儲備庫、應(yīng)急加工企業(yè),、軍供網(wǎng)點等,，加快推進糧食應(yīng)急配送中心建設(shè)，推進應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。建設(shè)放心糧油配送中心1處,，建設(shè)主食配送中心3處，認定放心糧油示范店60家,。新建糧食應(yīng)急配送中心4處,，實現(xiàn)10個糧食應(yīng)急配送中心與356個糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點的有效對接。

繼續(xù)推進智慧糧庫建設(shè)和糧庫智能化升級改造,，年內(nèi)實現(xiàn)國有糧食承儲企業(yè)和地方儲備糧油信息化監(jiān)管,。主動對接國家、省級糧食電子交易平臺建設(shè),，研究制定將多元主體納入電子交易平臺的條件,，探索適合糧食流通特點的交易模式。

半島全媒體記者　周曉荷