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雪糕雖然可口

但要適量食用

為了更好地讓消費(fèi)者看懂營養(yǎng)成分表,、指導(dǎo)消費(fèi)者正確,、合理食用雪糕(冰淇淋)，近日，青島市消保委聯(lián)合《中國消費(fèi)者》雜志社,、寧波市消保委以及青海,、沈陽,、杭州、蘇州等地消協(xié)組織(委員會(huì))對(duì)鐘薛高,、夢(mèng)龍、哈根達(dá)斯等15款中高端雪糕(冰淇淋)產(chǎn)品開展了消費(fèi)體驗(yàn)活動(dòng),?；顒?dòng)分為“技術(shù)檢測(cè)”和“消費(fèi)體察”兩個(gè)環(huán)節(jié)。技術(shù)檢測(cè)環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、總糖,、水分,、灰分做出專業(yè)檢測(cè);消費(fèi)體察環(huán)節(jié)征集16位志愿者，對(duì)產(chǎn)品的外觀包裝,、 口感氣味,、性價(jià)比、復(fù)購意愿等維度進(jìn)行綜合滿意度評(píng)分,。

從技術(shù)檢測(cè)環(huán)節(jié)看,，15款中高端雪糕(冰淇淋)均符合國家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。從消費(fèi)體察環(huán)節(jié)的結(jié)果看,，相較于價(jià)格,，品嘗產(chǎn)品帶來的愉悅感在消費(fèi)者作出選擇意愿時(shí)占比更大，結(jié)合消費(fèi)者的普遍反映來看,，價(jià)高并不影響中高端雪糕的受眾面和接受度，真正讓消費(fèi)者望而卻步的是定價(jià)偏高,，但又貨不符實(shí)的產(chǎn)品,。比如，材質(zhì)不夠天然,、添加劑痕跡過重的雪糕(冰淇淋)大概率會(huì)被消費(fèi)者剔除出購物車,。

青島市消保委提醒，選擇雪糕產(chǎn)品時(shí),，盡量選規(guī)模大,、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)產(chǎn)品。具體到產(chǎn)品,，要看包裝上面的配料表,。根據(jù)現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品配料是按照由多到少的順序排列的,，越靠前含量越多,。大部分冰淇淋中都能看到食品添加劑的身影，在標(biāo)準(zhǔn)允許范圍內(nèi)使用食品添加劑對(duì)人體無害,，對(duì)此不必過分擔(dān)憂,。

雪糕雖然可口,，但要注意適量食用，避免引發(fā)腸胃炎等疾病,，特別是脾胃虛弱者不可貪食,。此外，不建議在正餐后立即食用冷飲,，這樣容易引發(fā)胃腸炎等疾病,。也不建議運(yùn)動(dòng)后立即食用冷飲，這樣可能會(huì)導(dǎo)致血管迅速收縮,，從而誘發(fā)心腦血管等疾病,。

本版撰稿攝影 觀海新聞/青島早報(bào)首席記者 孫啟孟 記者 孫晶