信網(wǎng)10月21日訊 曾經(jīng)在中國(guó)各大衛(wèi)視熱播的韓劇《大長(zhǎng)今》可謂是家喻戶曉，里面的韓國(guó)傳統(tǒng)美食可謂是令人垂涎欲滴,。而此次信網(wǎng)(0532-80889431)專訪的已經(jīng)71歲的李香芳女士,，就是《大長(zhǎng)今》全劇的烹飪顧問(wèn),，韓國(guó)國(guó)寶級(jí)的烹飪大師，同時(shí)又是韓國(guó)著名的主持人,、美食家,、社會(huì)活動(dòng)家、大學(xué)教授,，而最令李女士感到自豪的身份是,，她曾經(jīng)是韓國(guó)四任總統(tǒng)的美食顧問(wèn)。此次李香芳女士來(lái)青的目的是授權(quán)中韓青年創(chuàng)客基地在中國(guó)獨(dú)家推動(dòng)中韓文化的傳播,。

與青島淵源頗深祖籍是膠州

此次青島之行已經(jīng)是李香芳女士第三次來(lái)青島,。雖然僅僅只是三次，但是李香芳女士卻與青島有著不解的淵源,。

原來(lái),，李香芳女士祖籍為青島膠州市，后來(lái)遷去韓國(guó),。所以,，對(duì)青島，她有著很濃厚的感情,。“青島很漂亮，我非常喜歡這里,。而且在青島,，我吃到了很多沒(méi)有吃過(guò)的東西，比如海星,，我從來(lái)不知道這個(gè)是可以吃的,，真的是讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，非常棒,。”李香芳女士說(shuō),。

也是因?yàn)檫@份淵源，李香芳女士將中國(guó)美食與韓國(guó)美食做了完美的結(jié)合,，在韓國(guó)受到了食客們的熱捧,。“我將很多中國(guó)的食材，引進(jìn)到韓國(guó),，然后按照我們韓國(guó)人的口味做出與韓國(guó)傳統(tǒng)美食所不同的菜品,，非常受歡迎。”

美食將總統(tǒng)吸引而來(lái)

正是因?yàn)檫@份與眾不同,，才將總統(tǒng)們吸引而來(lái),。據(jù)信網(wǎng)了解，李香芳女士曾經(jīng)是韓國(guó)四任總統(tǒng)的美食顧問(wèn),，總統(tǒng)們對(duì)她所做的菜肴更是贊不絕口,。在韓國(guó),，更流行著一種說(shuō)法：“不吃李香芳的菜，就當(dāng)不上總統(tǒng)”,。

對(duì)于這種說(shuō)法,，李香芳女士作出了介紹，“我開始在韓國(guó)開餐館,，由于菜品的與眾不同,，所以吸引了很多食客，他們都覺(jué)得我的菜非常好吃,。這樣一傳十,，十傳百，就把當(dāng)時(shí)的全斗煥總統(tǒng)吸引來(lái)了,。在品嘗過(guò)我的親手做的菜肴后,，更是經(jīng)常光顧我的餐館。后面的三任總統(tǒng)盧泰愚,、金泳三,、金大中也是這種情況，聘請(qǐng)我做他們的美食顧問(wèn),，到他們的家里為他們做飯,。就這樣，這個(gè)說(shuō)法就這么流傳了下來(lái),。”

在此之間,，李香芳女士的名聲在韓國(guó)的名氣越來(lái)越大，直至現(xiàn)在,，成為了韓國(guó)國(guó)寶級(jí)的烹飪大師,。

計(jì)劃推出 電視片介紹韓國(guó)美食

隨后李香芳女士向信網(wǎng)介紹了此次授權(quán)中韓青年創(chuàng)客基地在中國(guó)獨(dú)家推動(dòng)中韓美食文化的傳播的未來(lái)工作計(jì)劃。

“我們主要是通過(guò)兩個(gè)途徑來(lái)傳播中韓美食文化,，一個(gè)是準(zhǔn)備將我所寫的書翻譯成中文版,，向大家介紹一些韓國(guó)正宗的傳統(tǒng)美食的做法，也會(huì)在網(wǎng)上以及電視中向大家詳細(xì)講解,。二是通過(guò)中韓青年創(chuàng)客基地這個(gè)平臺(tái),，為兩國(guó)年輕人們提供一個(gè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)兩國(guó)相關(guān)單位的協(xié)商,，將在中國(guó)與韓國(guó)分別設(shè)立20個(gè)攤位,，兩國(guó)各挑選出20名年輕創(chuàng)業(yè)者，供他們免費(fèi)使用,，傳播引進(jìn)兩國(guó)正宗的傳統(tǒng)美食,。”

最后，李香芳女士向信網(wǎng)透露,，她正在與中韓青年創(chuàng)客基地計(jì)劃在中國(guó)推出一檔節(jié)目,，詳細(xì)向大家講解《大長(zhǎng)今》中各種美食的具體做法,。

信網(wǎng)全媒體記者 岳祥