信網(wǎng)9月13日訊 促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展,，是中央和省市委一號文件明確的重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù),，是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要一環(huán)，也是推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,、提質(zhì)增效和農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要組成部分,。近年來,，青島市委市政府始終高度重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、區(qū)域布局優(yōu)化,，先后出臺了一系列的政策措施，引領(lǐng)建設(shè)出口加工型的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,，取得了良好的成效,，為推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提檔升級打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截至日前,，全市共有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)3168家,，其中國家級龍頭企業(yè)9家、省級龍頭企業(yè)37家,、市級龍頭企業(yè)235家;年加工農(nóng)產(chǎn)品能力超過1300萬噸,、產(chǎn)值1300億元，農(nóng)產(chǎn)品出口50億美元,，連年位居全國城市首位,。其中，龍頭企業(yè)收入超過100億元以上3家,，超過10億元17家,，超過1億元110家。

當(dāng)前,，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期,，面臨著重大機(jī)遇，一是城鎮(zhèn)居民消費(fèi)需求快速升級,，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)大拉力,。隨著收入水平的提高以及工作生活節(jié)奏的加快，“家家點(diǎn)火,、戶戶炊煙”的機(jī)會成本越來越高,，人們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)行為發(fā)生了很大變化，對方便快捷,、營養(yǎng)安全的加工食品需求劇增,。二是工業(yè)化的快速推進(jìn)，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了有力條件?，F(xiàn)代裝備技術(shù)快速發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域得到廣泛運(yùn)用,，大大提高了加工的智能化,、自動化、精細(xì)化水平,。特別是食品領(lǐng)域“機(jī)器換人”快速發(fā)展,，以往只能手工制作的包子、餃子,、花卷,、湯圓等食品，在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的前提下,，實(shí)現(xiàn)了工廠化生產(chǎn),、規(guī)模化制作,。三是農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營快速發(fā)展，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。過去我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營以一家一戶為主,，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，搞不好加工,，只能賣“原字號”產(chǎn)品,。近年來，家庭農(nóng)場,、種養(yǎng)大戶,、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)加快成長,，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的區(qū)域化,、規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、專業(yè)化水平不斷提升，為加工業(yè)發(fā)展提供了原材料保障,。

為此,，市政府辦公廳出臺《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》， 這是指導(dǎo)今后一個時期我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件,?！兑庖姟访鞔_了今后一段時期促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)和政策措施。到2020年,我市農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率將達(dá)到80%,規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入年均增長8%以上,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到3∶1;建設(shè)一批以糧油,、蔬菜,、果茶、禽畜,、海洋生物等主要農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)的加工出口聚集區(qū),培育一批擁有較強(qiáng)國際國內(nèi)競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3000億元,其中加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值突破2500億元;建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工基地和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū),建設(shè)國內(nèi)食品加工強(qiáng)市,。

把握導(dǎo)向

堅(jiān)持綠色導(dǎo)向， 將綠色發(fā)展理念貫穿農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展始終,，完善全程質(zhì)量控制,、清潔生產(chǎn)和源頭追溯體系，生產(chǎn)開發(fā)安全,、優(yōu)質(zhì)的綠色食品及加工品,，促進(jìn)資源循環(huán)高效利用，確立了綠色發(fā)展的發(fā)展基調(diào),。

堅(jiān)持市場導(dǎo)向,， 尊重企業(yè)主體地位，保障市場在資源配置中決定性作用的有效發(fā)揮,。綜合運(yùn)用政策扶持,、政府服務(wù)、金融支撐手段,，逐步解決制約發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)和瓶頸問題,，將發(fā)展的立足點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn)放在產(chǎn)品“賣出去”上,，讓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展緊貼市場消費(fèi)需求,，在“賣得好”中實(shí)現(xiàn)效益的提升、產(chǎn)業(yè)的升級,。

堅(jiān)持優(yōu)勢導(dǎo)向,， 立足資源優(yōu)勢和特色，推進(jìn)加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局,，建設(shè)規(guī)?；曨l加工引領(lǐng)區(qū)，培育一批擁有較強(qiáng)國際國內(nèi)競爭力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),，實(shí)現(xiàn)高點(diǎn)晉位,、優(yōu)勢升級、全面發(fā)展,。四是堅(jiān)持融合導(dǎo)向,， 依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、特色小鎮(zhèn)建設(shè),，引導(dǎo)加工產(chǎn)能向農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū),、優(yōu)勢區(qū)和物流節(jié)點(diǎn)、營銷節(jié)點(diǎn)集聚,，促進(jìn)加工企業(yè)向園區(qū)集中,，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈相加,、價值鏈相乘、供應(yīng)鏈相通,，打造融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)集群,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展“接二連三”、一體升級,。

推進(jìn)加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中布局 建設(shè)規(guī)?；称芳庸ひI(lǐng)區(qū) 

基層基礎(chǔ)建設(shè)方面，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提升基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù),，大力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工基地和原料基地,。二是打造產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 。重點(diǎn)打造平度萊西糧油加工區(qū),、即墨平度萊西畜產(chǎn)品加工區(qū),、膠州食品加工區(qū)、黃島海產(chǎn)品加工區(qū)等,。三是推進(jìn)“三園同建” ,。以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為基礎(chǔ)，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、科技園、創(chuàng)業(yè)園“三園同建”,。重點(diǎn)建設(shè)50個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū),，到2020年建成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地4個。鼓勵和引導(dǎo)龍頭企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)建設(shè)運(yùn)營產(chǎn)業(yè)園,，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、精深加工,、現(xiàn)代營銷,。

培育壯大產(chǎn)業(yè)主體，引導(dǎo)扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)做大做強(qiáng)

重點(diǎn)是通過實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級行動,，助推龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)帶動能力,、輻射范圍、產(chǎn)業(yè)集中度“三個提升”,。一是帶動能力提升更強(qiáng) ,。重點(diǎn)是培育一批年銷售額100億元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，打造糧食,、花生,、蔬菜、果品,、畜禽,、乳品,、飼料、海產(chǎn)品8條百億級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,。鼓勵本地企業(yè)聯(lián)合組建產(chǎn)業(yè)集團(tuán),、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，構(gòu)建利益共享,、風(fēng)險共擔(dān)的共同體,。二是輻射范圍提升更廣 ,。支持農(nóng)民專業(yè)合作社,、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，創(chuàng)建一批全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范合作社,。支持農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織以多種形式興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),。三是產(chǎn)業(yè)集中度提升更高 ,。支持引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集中有效資產(chǎn)、重組低效資產(chǎn),、盤活呆滯資產(chǎn),，建設(shè)規(guī)模化,、專業(yè)化,、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化特色農(nóng)產(chǎn)品基地,。強(qiáng)化對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的引導(dǎo)和監(jiān)管力度,，對符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、產(chǎn)品科技含量高,、發(fā)展前景好的上市后備農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)施跟蹤服務(wù),，促進(jìn)企業(yè)盡快掛牌上市。

強(qiáng)化科技人才支撐,，提升龍頭企業(yè)科技創(chuàng)新能力

一是鼓勵企業(yè)自助創(chuàng)新 ,。加強(qiáng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)創(chuàng)新平臺建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提升自主科技研發(fā)能力,。鼓勵有條件的龍頭企業(yè)走“專精特新”的技術(shù)攻關(guān)道路,，著力培育一批創(chuàng)新能力強(qiáng)、市場競爭力突出的科技型企業(yè)和創(chuàng)新型企業(yè),。二是鼓勵產(chǎn)學(xué)研一體創(chuàng)新 ,。充分利用農(nóng)業(yè)科技校所集中、科技人才聚集等優(yōu)勢,，重點(diǎn)扶持100家龍頭企業(yè)與100名專家學(xué)者建立產(chǎn)學(xué)研對接關(guān)系,，合作構(gòu)建創(chuàng)新平臺,。支持龍頭企業(yè)引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)裝備，推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級,。三是鼓勵引進(jìn)創(chuàng)新人才 ,。鼓勵科技人才在科教單位和企業(yè)之間實(shí)現(xiàn)雙向流動。加強(qiáng)科技創(chuàng)新推廣人才,、經(jīng)營管理人才,、企業(yè)家等培養(yǎng)，支持具備技術(shù)實(shí)力的返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)辦領(lǐng)辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),。

提升加工發(fā)展水平,，推進(jìn)多種業(yè)態(tài)發(fā)展

重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)“三個全覆蓋”，一是在技術(shù)應(yīng)用上實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地初加工到精深加工的全覆蓋 ,。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工,，支持農(nóng)戶和農(nóng)民合作社改善儲藏、保鮮,、烘干,、清選分級、包裝等設(shè)施裝備條件,。扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)研發(fā)和成果對接,，加大生物、環(huán)保等技術(shù)集成應(yīng)用力度,，加快新型非熱加工,、新型殺菌和在線檢測等技術(shù)綜合應(yīng)用，打造一批精深加工領(lǐng)軍企業(yè),。二是從加工種類上實(shí)現(xiàn)從食品加工到廢棄物處理的全覆蓋 ,。加快主食加工業(yè)發(fā)展，鼓勵企業(yè)開展模式創(chuàng)新,，支持企業(yè)發(fā)展“餐桌經(jīng)濟(jì)”,，研發(fā)營養(yǎng)早餐、馬鈴薯主食產(chǎn)品等新型加工食品和保健型,、醫(yī)用型食品,。積極發(fā)展循環(huán)型加工業(yè)，支持龍頭企業(yè)開展農(nóng)業(yè)剩余物原料綜合利用,、廢棄物資源化利用,、節(jié)能、節(jié)水等項(xiàng)目建設(shè),。三是在產(chǎn)業(yè)鏈上實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)的全覆蓋,、全貫穿 。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向前延伸建設(shè)原料基地,，向后延伸建設(shè)物流營銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，打造全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)集群,。加快發(fā)展合同和訂單農(nóng)業(yè)，支持種養(yǎng)大戶,、家庭農(nóng)場,、合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展加工業(yè)，參與發(fā)展電子商務(wù),、休閑旅游,、科普教育和養(yǎng)生養(yǎng)老等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。創(chuàng)新“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)”形式,，大力提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)數(shù)字化,、網(wǎng)絡(luò)化、智能化水平,。

強(qiáng)化品牌帶動,，提高市場競爭力

一是做特色,、樹品牌 ,。做大做強(qiáng)地方特色品牌，重點(diǎn)發(fā)展畜禽精深加工產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、花生制品、辣椒制品,、萃取保健食品及高檔罐頭制品,，提升現(xiàn)有名優(yōu)品牌效益。二是強(qiáng)質(zhì)量,、證品牌 ,。支持企業(yè)完善內(nèi)部質(zhì)量控制，推行加工原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，開展質(zhì)量管理,、食品安全管理、追溯體系等認(rèn)證,，支持企業(yè)與農(nóng)戶開展無公害,、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以及危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn),、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證,。三是抓推廣、強(qiáng)品牌 ,。鼓勵和引導(dǎo)龍頭企業(yè)申報中國馳名商標(biāo),、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和省、市著名商標(biāo),、名牌產(chǎn)品,，加大對加工企業(yè)注冊商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)力度,。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參加國家級、省級名特優(yōu)新產(chǎn)品展示,、展銷,，促進(jìn)加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接及采購項(xiàng)目洽談、簽約,。

實(shí)施‘國際+’戰(zhàn)略,，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展國際化

堅(jiān)持“引進(jìn)來”和“走出去”并行，引進(jìn)國際大型農(nóng)業(yè)集團(tuán)和農(nóng)業(yè)大項(xiàng)目,，大力發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè),。充分利用“一帶一路”戰(zhàn)略的投資機(jī)遇, 建立境外生產(chǎn)基地和加工、倉儲物流設(shè)施,，擴(kuò)大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口,，培育一批具有國際競爭力的大企業(yè)大集團(tuán)。支持企業(yè)申請國際認(rèn)證,、專利,、商標(biāo)、品牌,、標(biāo)準(zhǔn)等,。