信網(wǎng)12月11日訊 今年年初，青島市食品藥品監(jiān)管局舉辦了22萬(wàn)人參與的“問計(jì)于民”調(diào)查活動(dòng),，對(duì)群眾意見建議進(jìn)行了歸總,、吸納，堅(jiān)持群眾關(guān)心什么,，就整治什么,，突出解決好八大問題。

違法犯罪多發(fā)易發(fā)的問題

對(duì)毒韭菜,、病死豬,、注水肉、地溝油等違法犯罪行為堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊,，共查處食品藥品違法案件3236起,，入庫(kù)罰沒款3076萬(wàn)元，保持了每年立案3000起以上,、罰沒款3000萬(wàn)元以上的高壓態(tài)勢(shì),。公安機(jī)關(guān)偵破犯罪案件173起，抓獲犯罪嫌疑人246人,。

濫用食品添加劑問題

添加劑和非法添加性質(zhì)不同,。非法添加是犯罪行為，已經(jīng)從2014年的208起下降到3起,，基本上得到鏟除,。添加劑則是現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，只要在規(guī)定的范圍和劑量?jī)?nèi)使用,，就不會(huì)對(duì)人體健康造成損害,。當(dāng)然，濫用添加劑還是有害的,，今年在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)率先建立了“六圖公示”,、進(jìn)貨查驗(yàn)、監(jiān)督信息公示,、企業(yè)安全自查四項(xiàng)制度,在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)落實(shí)了添加劑“五專兩公開”管理,，通過“陽(yáng)光生產(chǎn)”的方式，初步控制了添加劑濫用問題,。

農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

從2014年開始安排專人對(duì)全市各主要批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)晝夜輪值、嚴(yán)把入市關(guān)口,。今年,，將全市20家批發(fā)市場(chǎng)、108家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、103家大中型商超全部納入快檢體系,，對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必檢、每品種必檢,，全年完成檢測(cè)65萬(wàn)批次,，銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,，對(duì)115家不合格農(nóng)產(chǎn)品供貨商實(shí)施了退市，市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品合格率從92%提升至98%,。

學(xué)生就餐安全問題

堅(jiān)持校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，將食品安全狀況納入學(xué)校安全考核。有學(xué)校食堂的,，每年對(duì)食堂管理人員和員工進(jìn)行不少于40小時(shí)的集中培訓(xùn),，并至少開展四次現(xiàn)場(chǎng)檢查;沒有食堂實(shí)施配餐的,，要求配餐單位食品安全水平必須達(dá)到A級(jí);學(xué)校周邊有托管班,、“小飯桌”的，嚴(yán)格實(shí)施備案管理,，并通過“笑臉食安地圖”公示了全市1047家備案“小飯桌”信息,，家長(zhǎng)可以擇優(yōu)選擇、導(dǎo)航就餐,。近三年,，我市學(xué)生食品抽檢合格率均達(dá)98%以上。

外出就餐食物中毒問題

開展了涼菜間,、消毒間“兩間”專項(xiàng)整治,，整改飯店1000多家。針對(duì)“毒韭菜”引發(fā)食物中毒較多的問題,，全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證,、食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售憑證“雙證制”管理，對(duì)沒有兩證的,，一律不準(zhǔn)入場(chǎng)銷售,、入店使用。2017年我市食源性疾病發(fā)生率遠(yuǎn)低于十萬(wàn)分之六的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。

小作坊,、小攤販、小餐飲臟,、亂,、差問題

開展了監(jiān)管人員和“三小”業(yè)主“一對(duì)一”的幫扶行動(dòng)，全市已規(guī)劃建設(shè)15處小作坊加工園區(qū),、基地,，登記小作坊1366家，小作坊抽檢合格率由2014年的72%提高到92.9%,，提升近21個(gè)百分點(diǎn),。此外，全市還登記備案小攤販5255戶,、小餐飲3999家,，規(guī)范化數(shù)量位居全省前列,。

中藥材和中藥飲片摻雜摻假、增重,、染色,、硫磺熏蒸等問題

對(duì)易出現(xiàn)問題的82個(gè)重點(diǎn)品種全部實(shí)施抽檢，并規(guī)定醫(yī)院,、診所發(fā)現(xiàn)中藥造假的,，既要及時(shí)報(bào)案，又要禁止其供貨商1年內(nèi)再次供貨,，在全國(guó)率先建立了嚴(yán)格的市場(chǎng)清退機(jī)制,。

非法渠道回收銷售藥品問題

針對(duì)“醫(yī)保藥”和家庭過期藥回流市場(chǎng)的問題，在全省率先開展“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作,，嚴(yán)禁“黑藥販”到醫(yī)院,、診所推銷藥品;深化家庭過期藥回收和銷毀活動(dòng)，全市設(shè)置228個(gè)藥品回收點(diǎn),，銷毀過期,、不合格藥品59噸。