信網(wǎng)5月16日訊 近日，嶗山區(qū)食藥局在全區(qū)組織開展了一次大規(guī)模,、大范圍的食品安全集中抽檢行動,。本次抽檢是為了配合轄區(qū)正在開展的食品安全領域“大排查、清隱患,、大提升”集中整治行動,，以強化食品安全領域風險隱患排查防控，確保集中整治行動取得成效,。

本次抽檢共安排550多批次,，在生產(chǎn)、流通,、餐飲服務各環(huán)節(jié)同步進行,，包括重點食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型商超,、餐飲服務街區(qū),、風景區(qū)周邊餐飲服務單位,、定點接待酒店。涉及食用農(nóng)產(chǎn)品,、面制品,、肉制品、水產(chǎn)制品,、食用油,、瓶(桶)裝飲用水、餐飲服務食品等13個品種,。檢測項目突出農(nóng)獸藥殘留,、食品添加劑、真菌毒素,、水產(chǎn)品禁用化合物等食品安全性指標,。

本次集中抽檢以問題發(fā)現(xiàn)為導向，發(fā)揮抽檢的技術支撐作用,，全面評估旅游季節(jié)和重大活動期間轄區(qū)食品安全真實狀況,，對前期整治效果做出綜合評價，為下一步食品安全監(jiān)管和保障提供數(shù)據(jù)支持,。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃 通訊員 唐偉