隨著文旅熱度升級(jí),，青島幾處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為游客不愿錯(cuò)過(guò)的目的地,。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一座城市必不可少的“血管”，串聯(lián)居民生活體現(xiàn)城市煙火,，傳統(tǒng)集市與年輕新潮碰撞,，方能讓青島文旅更加出圈。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為打卡地，最初源于人們對(duì)地方美食的追求,?？v觀網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中的美食推薦，琳瑯滿目卻同質(zhì)化,。青島作為海洋美食之都,，有許多深藏市井小巷中的美食等待挖掘。今年春天被燒烤帶火的八大局早市,，正是以炒鍋餅,、紫米餅、博山炸肉等淄博特色美食吸引游客,，去年夏天走紅的濟(jì)南民族大街菜市場(chǎng),，憑借兩塊錢的豆?jié){、十塊錢的甑糕被納入濟(jì)南旅游必打卡地,。青島農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)爆火出于同樣的邏輯,，本地特有的脂渣、大蝦包,、海鮮鍋貼等小眾美食成為城市最樸素的名片,。2022年10月，青島李滄區(qū)興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲評(píng)“六星級(jí)”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)稱號(hào),，隸屬于興山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的興山路早市,，也擁有了“網(wǎng)紅早市”的身份。在各大社交平臺(tái)中,，搜索“青島早市”等關(guān)鍵詞,，就有不少網(wǎng)友分享打卡攻略。青島以獨(dú)有的美食吸引人潮,，逛市場(chǎng)就成為必不可少的行程,。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是居民日常采購(gòu)場(chǎng)所，背后是城市的生活氣息與人文底蘊(yùn),。以年輕人為主的出行大軍,，不再以逛遍城市所有景點(diǎn)為旅游目的,，而開始追求感受城市煙火。塑料袋扎啤是青島的一大特色,，提著袋子喝啤酒才有生活氣息,。不少游客選擇在市場(chǎng)選購(gòu)海產(chǎn)品，直接拿到海鮮加工區(qū)現(xiàn)場(chǎng)加工,，可以用實(shí)惠的價(jià)格體驗(yàn)更地道的美味,。隨著消費(fèi)群體的變化，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販也緊抓風(fēng)口,，擴(kuò)大海鮮烹飪業(yè)務(wù),，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者與商家的雙贏。不少游客在打卡攻略中表示“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)能切身體驗(yàn)青島人的生活,，在細(xì)碎的一飯一蔬中感受城市韻味”,。

隨著菜市場(chǎng)爆火,， 年輕人的City Walk有了新去處,。互聯(lián)網(wǎng)助推“菜市場(chǎng)游”的走紅,，重新受到關(guān)注的同時(shí),，這些傳統(tǒng)集市也悄然發(fā)生改變。2022年底,，青島對(duì)10處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造,，位于市南區(qū)的浮山所農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造后，成為集菜市場(chǎng),、海鮮魚市,、海鮮大排檔、四九大集,、夜市小吃,、地下停車場(chǎng)于一體的“一站式網(wǎng)紅海鮮市場(chǎng)”，并設(shè)有“我在浮山所等你”“無(wú)法自鲅”等打卡牌照,，浮山所市集或有望成為青島地標(biāo)性打卡地,。

過(guò)去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)只需滿足居民的采購(gòu)需求，在涌入大量游客的今天,，承擔(dān)起體驗(yàn)城市生活的功能,，這讓市場(chǎng)面臨不少挑戰(zhàn)。一方面,，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)留游客,，不能影響居民日常消費(fèi)，若農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為千篇一律的打卡地,，失去了市場(chǎng)本質(zhì),，便無(wú)法體現(xiàn)城市管理的溫度,。另一方面，傳統(tǒng)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)包裝后,，流于表面忽視運(yùn)作,，也會(huì)暴露城市文明的短板。在人潮的沖擊下,，不乏有商家迷失自我,，出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度惡劣、缺斤少兩等問(wèn)題,。游客即來(lái)即走,，大多是一次性買賣，若存在僥幸心理,，多年積累的美譽(yù)會(huì)大打折扣,。5月份，營(yíng)口路海鮮市場(chǎng)的“曝光屏”火了,，被消費(fèi)者投訴數(shù)量多的商戶都會(huì)在此“亮相”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐漸成為打卡地的同時(shí),，市場(chǎng)管理部門應(yīng)積極維護(hù)市場(chǎng)消費(fèi)秩序,，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，進(jìn)一步優(yōu)化青島旅游市場(chǎng)環(huán)境,。

煙火氣不斷蔓延,，幸福感大幅提升。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)打造成一張“城市名片”,，借助互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng),，將好客山東的美譽(yù)宣揚(yáng)至全國(guó)各地，讓人們看到青島的熱情好客,，感受青島文旅發(fā)展,，小小的一方市場(chǎng)就成為游客紛至沓來(lái)的理由。

信網(wǎng)評(píng)論員 王熠冉