信網(wǎng)9月13日訊（記者 趙寶輝）國慶、中秋佳節(jié)將至,，為切實(shí)保障“菜籃子”安全,，讓市民吃上“放心肉”、“安全肉”,，青島市市場監(jiān)管局對(duì)全市流通領(lǐng)域肉類及肉類制品經(jīng)營者開展食品安全專項(xiàng)檢查,，嚴(yán)把肉類產(chǎn)品市場準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)禁來源不明,、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品流入市場,、流向餐桌，全力保障青島人民“舌尖上的安全”,。

9月12日上午,，執(zhí)法人員先后來到市北區(qū)撫順路批發(fā)市場、李滄區(qū)漫玉灣農(nóng)貿(mào)市場,、睿星農(nóng)貿(mào)市場,，以豬、牛,、羊,、雞等鮮肉和肉制品為重點(diǎn)，對(duì)肉類及肉類制品經(jīng)營者進(jìn)行執(zhí)法檢查,。主要檢查肉類及肉類制品的供貨商資質(zhì),，索證索票是否齊全，是否持有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證,，經(jīng)營冷藏冷凍的肉類及肉類制品的是否有冷藏冷凍設(shè)施等。

現(xiàn)場檢查中,，執(zhí)法人員向肉類及肉類制品經(jīng)營者講解了如何辨別真假牛,、羊肉等知識(shí)，宣傳了食品安全法律法規(guī)和進(jìn)口冷鏈防疫要求的相關(guān)內(nèi)容,，切實(shí)提高經(jīng)營戶的辨別能力和安全防范意識(shí),。積極引導(dǎo)肉類食品經(jīng)營者要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠信經(jīng)營，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),、索證索票等制度,，嚴(yán)禁購入無合法來源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品,，切實(shí)保證肉類產(chǎn)品來源可溯、合法合規(guī),，保障廣大人民群眾消費(fèi)安全,，讓大家買得放心、吃得安心,。

9月以來,，全市市場監(jiān)督管理部門已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次，排查農(nóng)批市場16家,、農(nóng)貿(mào)市場109家,，商超36家，肉類及肉類制品經(jīng)營者78家,，計(jì)劃抽樣檢測肉類產(chǎn)品400批次,。目前，專項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行中,。市場監(jiān)管部門提醒廣大市民,，不購買、不食用無合法來源或來源不明,、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類及肉類制品,，發(fā)現(xiàn)可疑線索的，可直接撥打12345投訴舉報(bào),。