2月19日,，由寧夏旅游局主辦,，寧夏旅游協(xié)會、寧夏餐飲飯店協(xié)會承辦的“寧夏首屆金牌旅游小吃評選暨中國金牌旅游小吃寧夏區(qū)評選活動”正式進入專家評審階段,，最終將評選出十大寧夏金牌旅游小吃。

十大金牌旅游小吃的評選作為“十百千萬”工程啟動的第一個主題活動，目的就是挖掘?qū)幭男〕晕幕瘍?nèi)涵,，發(fā)揮綠色餐飲獨特優(yōu)勢，弘揚寧夏飲食文化,，打造小吃美食品牌,，推出一批“名、優(yōu),、特,、新”旅游風(fēng)味小吃，推動全區(qū)旅游餐飲業(yè)快速發(fā)展,。

本次活動由旅游主管部門,、行業(yè)協(xié)會、烹飪,、美食專家,、媒體代表等組成的專家審核委員會，將最終評定出十大“寧夏首屆金牌旅游小吃”,，還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國金牌旅游小吃”的評選活動,。還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國金牌旅游小吃”的評選活動。這是寧夏旅游和餐飲界的榮譽，也是寧夏旅游形象推廣的歷史機遇,，更是寧夏旅游業(yè)界與游客溝通的橋梁,。

寧夏自治區(qū)正在建設(shè)全域旅游，清真美食作為寧夏旅游資源的重要組成部分,，在未來旅游發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位不可小視,。銀川市、石嘴山市,、吳忠市,、固原市、中衛(wèi)市五市的地方小吃各具特色,，各成一家,，是寧夏餐飲業(yè)界的榮光，也是寧夏旅游的新品牌,，寧夏旅游局將充分挖掘出吃的文化,，發(fā)揮出吃的優(yōu)勢，讓“寧夏金牌旅游小吃”,，在全域旅游建設(shè)這場社會變革中,，服務(wù)和留住更多來寧夏的游客。

據(jù)悉,，經(jīng)過寧夏各地(市)近1個月的初選并推薦,，評選出老白師泡饃館的羊肉泡饃、聚得全清真餐廳的洋芋糅糅,、米家糕點,、大武口區(qū)三住宅涼皮、紅寶實業(yè)的蒿子面,、仙鶴樓的特色水餃、老毛手抓羊肉,、杜優(yōu)素的羊雜碎等最具特色,、質(zhì)量最優(yōu)的49個特色小吃。通過網(wǎng)絡(luò),、微信,、報紙等渠道，本次投票活動總瀏覽量達到63萬次,，網(wǎng)民有效投票總數(shù)近8萬,。