2月19日,，由寧夏旅游局主辦,，寧夏旅游協(xié)會(huì)、寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)承辦的“寧夏首屆金牌旅游小吃評(píng)選暨中國(guó)金牌旅游小吃寧夏區(qū)評(píng)選活動(dòng)”正式進(jìn)入專家評(píng)審階段,，最終將評(píng)選出十大寧夏金牌旅游小吃,。

十大金牌旅游小吃的評(píng)選作為“十百千萬(wàn)”工程啟動(dòng)的第一個(gè)主題活動(dòng),，目的就是挖掘?qū)幭男〕晕幕瘍?nèi)涵,，發(fā)揮綠色餐飲獨(dú)特優(yōu)勢(shì),，弘揚(yáng)寧夏飲食文化，打造小吃美食品牌,，推出一批“名,、優(yōu)、特,、新”旅游風(fēng)味小吃,，推動(dòng)全區(qū)旅游餐飲業(yè)快速發(fā)展。

本次活動(dòng)由旅游主管部門,、行業(yè)協(xié)會(huì),、烹飪、美食專家,、媒體代表等組成的專家審核委員會(huì)，將最終評(píng)定出十大“寧夏首屆金牌旅游小吃”,，還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國(guó)金牌旅游小吃”的評(píng)選活動(dòng),。還將代表寧夏旅游餐飲形象參加“中國(guó)金牌旅游小吃”的評(píng)選活動(dòng)。這是寧夏旅游和餐飲界的榮譽(yù),，也是寧夏旅游形象推廣的歷史機(jī)遇,，更是寧夏旅游業(yè)界與游客溝通的橋梁。

寧夏自治區(qū)正在建設(shè)全域旅游,，清真美食作為寧夏旅游資源的重要組成部分,，在未來(lái)旅游發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位不可小視。銀川市,、石嘴山市,、吳忠市、固原市,、中衛(wèi)市五市的地方小吃各具特色,，各成一家，是寧夏餐飲業(yè)界的榮光,，也是寧夏旅游的新品牌,，寧夏旅游局將充分挖掘出吃的文化，發(fā)揮出吃的優(yōu)勢(shì),，讓“寧夏金牌旅游小吃”,，在全域旅游建設(shè)這場(chǎng)社會(huì)變革中,，服務(wù)和留住更多來(lái)寧夏的游客。

據(jù)悉,，經(jīng)過(guò)寧夏各地(市)近1個(gè)月的初選并推薦,，評(píng)選出老白師泡饃館的羊肉泡饃、聚得全清真餐廳的洋芋糅糅,、米家糕點(diǎn),、大武口區(qū)三住宅涼皮、紅寶實(shí)業(yè)的蒿子面,、仙鶴樓的特色水餃,、老毛手抓羊肉、杜優(yōu)素的羊雜碎等最具特色,、質(zhì)量最優(yōu)的49個(gè)特色小吃,。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、微信,、報(bào)紙等渠道,，本次投票活動(dòng)總瀏覽量達(dá)到63萬(wàn)次，網(wǎng)民有效投票總數(shù)近8萬(wàn),。