節(jié)后菜價本應是穩(wěn)中有降,，依慣例正月十五以后就應該降下來,，但今年情況卻有所不同。近日,，記者了解到，島城蔬菜價格自春節(jié)起一直居高不下，部分菜價甚至還出現了不降反漲的現象,，有商販稱自己從業(yè)15年，此行情難得一見,。業(yè)內人士表示,，氣溫冷熱不均是菜價堅挺主因,，預計整體回暖后，蔬菜價格會明顯回落,。

市民餐桌上的菜單向來都是菜價的晴雨表,，近日，有不少市民表示,，居高不下的菜價讓自家的菜籃子有點重,。“往年元宵節(jié)后菜價就能恢復節(jié)前水平，今年菜價怎么一直沒降下來?”昨日,，在撫順路蔬菜批發(fā)市場,，市民辛阿姨對菜價有些無奈。她表示,，現在自己家里每月買菜的花銷比去年同期多了將近一倍,。辛阿姨算了一筆賬，以她買菜的拉桿購物車為例,，正常情況下,，一百塊錢出頭就可以將車子裝滿，可昨天她花了一百七八十塊錢,，自己的購物車卻仍未裝滿,。

除市民外，面對高菜價,，一些飯店菜館也開始有些吃不消,。位于臨邑路的小紀燒烤家常菜老板紀先生告訴記者，干煸蕓豆和烤尖椒都是他店里的特色菜,，但由于這兩種菜價格一直偏高,，他已經開始減量供應了。紀先生說,，雖然他已經縮減了菜量,，但由于成本偏高，這道菜的利潤空間較之前仍相差不少,。此外,，在無棣二路的呂記大包，店主張先生告訴記者,，由于大蔥價格一直沒有回落,，他正在籌劃將豬肉大蔥餡的包子由原本2元/個改為2.5元/個。“其他店鋪都漲了,，我也得抓緊時間,。”張先生說。

昨日,，在撫順路蔬菜批發(fā)市場,，記者了解到,，目前大蔥、大蒜,、尖椒,、西蘭花等蔬菜的價格均較為堅挺，平均批發(fā)價格分別為9.6元/公斤,、13.6元/公斤,、11元/公斤、10元/公斤,，與春節(jié)期間比幾乎沒有變化,，甚至大蒜、尖椒的價格還略有上漲,。撫順路蔬菜批發(fā)市場相關負責人張德勝告訴記者,，從近日市場行情來看,，菠菜等葉類菜價格已經開始小幅下滑,。“這是好現象，如果這種狀態(tài)能夠保持住,，菜價回落指日可待,。”張德勝這樣說。

“我在青島做了15年蔬菜生意,，節(jié)后菜價如此堅挺的現象難得一見,。”在大連路農貿市場，商販周女士說,，由于市場需求大,，春節(jié)期間菜價上漲屬于常態(tài)，通常過了正月十五,，就可以恢復正常水平,，但今年情況非常特殊，元宵節(jié)已經近20天了,，菜價回落的趨勢卻不很明顯,。

鞍山二路農貿市場的商販范女士則表示，以前她那里的大蔥都是論捆賣,，市民買菜時自己也能送一根,，可從春節(jié)起，大蔥就成了寶貝,，攤位上擺的那么幾根,，顧客也是看的多買的少。

節(jié)后菜價居高不下,，甚至部分蔬菜價格還略有上升,，到底是什么原因導致今年菜價一反常態(tài)呢?張德勝表示,，節(jié)后天氣不定是造成這一現象的主要原因。張德勝說,，今年天氣一直不太穩(wěn)定,，冷熱不均衡，如果溫度能夠保持住,，將極大促進葉類菜生長,。張德勝表示，較其他蔬菜而言,，葉類菜生長周期短,，一旦大量上市，菜價居高不下的現狀將得到很大緩解,。

(記者 衣濤)