3月19日，記者從市北區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,，市北區(qū)近日下發(fā)針對餐飲行業(yè)的“三制一規(guī)范”通知,，要求全區(qū)5000多戶餐飲企業(yè),，推行“菜單備案制、餐前核賬單制,、賬單一式三聯(lián)制”規(guī)范餐飲經(jīng)營者行為,。

據(jù)市北區(qū)市場監(jiān)管局工作人員介紹，餐飲企業(yè)需要主動(dòng)將菜單品種,、價(jià)格到所屬市場管理所進(jìn)行備案,，如有變動(dòng)隨時(shí)備案，以根除“陰陽菜譜”,、“一菜兩價(jià)”不法行為,。餐飲店接待客人應(yīng)將所點(diǎn)菜肴、酒水,、飲料數(shù)量價(jià)格,，進(jìn)行明示和核對無誤后，交灶間制作，讓客人明明白白消費(fèi),。在消費(fèi)者結(jié)賬前開具一式三份賬單,，一份交客人，一份交服務(wù)員,，一份店內(nèi)留存,，由消費(fèi)者簽字確認(rèn)，規(guī)范餐飲業(yè)經(jīng)營行為,。此項(xiàng)制度已率先在登州路啤酒街,、威海路燒烤街推行，目前已經(jīng)對2家故意利用模糊標(biāo)價(jià),、投訴多的餐飲店進(jìn)行了通報(bào)批評,，并要求限期整改，如若整改不徹底,，將被清退出市北區(qū)餐飲市場,。

(記者 朱薪雨 通訊員姜峰)