“前幾天南方刮臺風,,漁船都不外出,,運到咱這邊的螃蟹很少,這幾天沒臺風了,,螃蟹來的特別多,,價格就下去了。”近日,,記者來到小港碼頭,,螃蟹價格大“跳水”,個頭一斤重的大螃蟹,,價格20元左右,,最便宜的甚至能賣到15元一斤的“白菜價”。碼頭販賣海鮮多年的攤主告訴記者,雖然看著個兒大又便宜,,但在購買這些螃蟹的時候要注意,,有不少都是殼重肉少,。
螃蟹降價,,最便宜15元一斤
開海近一個月,,海鮮走上了千家萬戶的餐桌。在眾多海鮮當中,,自然少不了螃蟹的身影,,也因為口感好,螃蟹的身價也成了海鮮當中較高的,,剛開海的時候,,本地螃蟹在碼頭上都能賣到50塊錢一斤。然而最近記者又來到碼頭,,發(fā)現(xiàn)螃蟹的價格便宜了不少,。
“大哥來看看螃蟹,20塊錢一斤了,。”9月23日下午3點在小港碼頭,,記者剛走近攤位,就有攤主吆喝著推薦起自家的螃蟹,。走近一看,,記者吃了一驚,如果說螃蟹20塊錢一斤,,并不足為奇,,開海一段時間以來,不少居民區(qū)市場的攤位上,,15元,、20元一斤的螃蟹并不少見,讓記者有些吃驚的是,,攤主口中20元一斤的螃蟹,,個頭可不是一般的大。“你看看,,這螃蟹多大,每一個都至少八九兩,,一斤的也有很多,,很肥。”順著攤主手指的方向,,記者看到盒子里的螃蟹確實個頭超大,。拿起一個螃蟹掂在手里,也確實八九兩重,。“哥要幾個?多了還便宜,。”還沒等記者說話,,攤主已經(jīng)拿出塑料袋,從盒子里撈出螃蟹準備往袋子里裝,,并跟記者說,,要是買的多,價格能到15塊錢一斤,。
在小港碼頭,,記者看到大概有20個左右的攤位,其中絕大部分都是賣螃蟹的,,其他一小部分賣小魚蝦,。記者在碼頭轉(zhuǎn)了一圈,分別問了十幾家攤位發(fā)現(xiàn),,八九兩重的大個頭螃蟹,,基本上都賣20元一斤,這個價位比前一段時間確實低了不少,。采訪過程中,,家住附近的高先生正在挑選螃蟹,他告訴記者,,今天來到市場一看也有些吃驚,,不相信這么大的螃蟹這么便宜。“中秋節(jié)前來買過一次,,那時候確實挺貴的,,買了幾個帶回去孝敬老人,今天來了一問價,,這么便宜,,晚上買了幾個回去給孩子吃。”記者看到他的塑料袋里放了五六個大螃蟹,,總共才一百多塊錢,。
“受累”外地便宜蟹,本地螃蟹也降價
中秋節(jié)剛過沒幾天,,為什么螃蟹身價“一落千丈”?帶著這個疑問,,記者采訪了在小港碼頭有著十幾年販賣海鮮經(jīng)驗的王師傅,他告訴記者,,主要還是受到前一陣南方臺風的影響,。
“最近南方來的螃蟹實在是太多了,再加上中秋節(jié)剛過,,來買螃蟹的不多,,價格不但上不去,而且降了一大塊。”王師傅介紹說,,前一段時間南方受到臺風影響,,南方來的外地螃蟹來到青島市場的量下降了很多,但隨著臺風的離開,,這幾天南方螃蟹的供應(yīng)急劇增加,,成了螃蟹降價的主要原因。“今年螃蟹生意不好做,,連去年也比不了,,買螃蟹的人不多。”王師傅告訴記者,,由于節(jié)前需求量大,,所以價格會有虛高,節(jié)后就回歸正常價格,。另一方面,,海捕魚蝦數(shù)量增加也是降價的原因之一。商販一般是哪里有便宜螃蟹就去哪里收購,,所以島城螃蟹來自遼寧丹東,、日照、連云港等地,,但市面上的螃蟹仍然以養(yǎng)殖為主,,約占70%~80%,其中渤海灣養(yǎng)殖場占據(jù)主導地位。
王師傅說,,現(xiàn)在小港碼頭上,,真正買螃蟹的多是外地來玩的游客,買螃蟹的人少了,,價格也相應(yīng)地受到了影響,,而且連帶本地螃蟹,價格也是一降再降,。“這些價錢比較便宜的螃蟹,,全部都是從南方過來的,但是市場上的攤販基本上都會跟你說都是本地蟹,。不過就算是正宗的本地螃蟹,,也因為外地螃蟹的沖擊,價格也便宜不少,。”王師傅告訴記者,,六七兩重的本地螃蟹,現(xiàn)在價格在40到45元一斤,,母的最貴,價格能達到70元一斤。但由于價格比外地螃蟹貴出不少,,王師傅說本地螃蟹也就是識貨的人才會來買,。“價格差了一倍多,不少人還是喜歡個大又便宜的外地螃蟹,,來買本地螃蟹的一般很少,,都是老客戶。要說肉質(zhì),,還是本地螃蟹比較好,,外地螃蟹雖然便宜,但可能殼子沉 ,,里面肉不多,。”25日,記者又來到浮山后的埠西市場發(fā)現(xiàn),,離著碼頭較遠的市場上,,也大多是外地的螃蟹,而這些螃蟹的價格卻要比碼頭上高出不少,,一般都在35到45元一斤,。
文/圖 城市信報記者 張鵬
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