原標(biāo)題：冬棗顏值高顆顆像瑪瑙

“濱州城，火樣紅,，大冬棗,，瑪瑙同……”山東濱州沾化區(qū)是“中國冬棗之鄉(xiāng)”,，已開發(fā)密植園50萬畝，然而隨著為追求產(chǎn)量而不斷提高種植密度,，近年來冬棗品質(zhì)越來越不穩(wěn)定,，冬棗價(jià)格也出現(xiàn)下跌趨勢。在這種市場行情下,，今年當(dāng)?shù)匾恍椶r(nóng)的大棗卻賣出了6元一顆,，小小冬棗躋身“高檔水果”。記者了解到,，這背后是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹栽培專家團(tuán)隊(duì)的努力與付出。田還是那片田,，地還是那塊地,，通過“籬壁形生態(tài)栽培模式”，青農(nóng)大果樹栽培專家把冬棗變成了果農(nóng)口袋里的“瑪瑙”,。

冬棗躋身“高檔水果”

耿志忠是濱州市沾化區(qū)古城鎮(zhèn)北耿村的棗農(nóng),，今年他種出來的冬棗賣到了120元一斤，合計(jì)6元一顆!與市面上三五元一斤的冬棗形成了鮮明對比,。

6元一顆!是什么樣的棗? “他的棗園采用了我們提供的無紡布果袋套袋技術(shù),，結(jié)出來的冬棗皮薄、肉脆,、味甜,，農(nóng)藥殘留明顯降低，沒等下樹就被搶購一空了,。”青島農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹栽培專家原永兵教授告訴記者,，耿志忠的大棗品質(zhì)優(yōu)秀，已經(jīng)躋身珍貴即食鮮果的行列,。皮薄,、果脆是判斷冬棗品質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)，好的冬棗果皮非常薄,，入口又脆又甜,，吃到嘴里幾乎沒有殘?jiān)?/p>

耿志忠是原永兵教授主持的星火科技示范項(xiàng)目“冬棗籬壁形生態(tài)栽培技術(shù)示范”的扶貧對象。冬棗籬壁形生態(tài)栽培模式,，通俗點(diǎn)講,，就是模仿葡萄的生長模式來培植棗樹,，這樣能使大棗接受更多的光照，還便于機(jī)械化作業(yè)和管理,。它集成了多項(xiàng)先進(jìn)技術(shù),，套無紡布果袋，能明顯降低農(nóng)藥殘留,，提高冬棗品質(zhì);搭設(shè)多功能網(wǎng),，能防蟲、防雹,、防風(fēng),、防塵、防日燒,、防鳥,、防病;覆蓋環(huán)保無紡布地膜，能夠防草,、保水,、透氣、壓鹽,。

10月10日,，該項(xiàng)目通過驗(yàn)收，專家組一致認(rèn)為,，作為一種“生態(tài),、清潔、優(yōu)質(zhì),、高效”的冬棗栽培新模式,，該項(xiàng)目的示范推廣具有顯著扶貧效果，為困境中的冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級開辟了一條新路,。

長到米粒大小要套果袋

說起水果套袋,，大家最熟悉的應(yīng)是蘋果，冬棗那么小,，怎么套袋呢?

“可以套袋生長的水果有很多,，香蕉可用藍(lán)色薄膜袋，梨可用外黃內(nèi)黑加紅紙的雙層紙袋,，經(jīng)我們反復(fù)研究試驗(yàn),，大棗可用無紡布套袋。在棗子僅有米粒那么大小時(shí)便開始套袋,。棗柄看似很脆弱,，其實(shí)很結(jié)實(shí)。果袋被設(shè)計(jì)成火柴盒那么大,，套上后用卡扣固定,。在套袋過程中還有疏果的任務(wù),，一般一個(gè)棗吊上僅留一兩個(gè)果實(shí)，這樣長出來的棗子個(gè)頭大,，十七八個(gè)就達(dá)一斤,。 ”原永兵說。

套袋聽起來很簡單,，但具體操作卻很辛苦,。團(tuán)隊(duì)成員之一、園藝學(xué)院的沈俊嶺老師告訴記者,，最初勞動效率太低,，每人每天只能套1000個(gè)左右。經(jīng)多次實(shí)驗(yàn),，目前已經(jīng)提高了勞動效率,，每人每天能套3000-4000個(gè)袋。不過對于果農(nóng)而言,，給大棗套袋要比給蘋果套袋容易得多,。

讓科技幫助果農(nóng)致富

記者了解到，為更好地幫助棗農(nóng)學(xué)習(xí),、應(yīng)用新的栽培技術(shù)模式,，原永兵申請實(shí)施了“星火計(jì)劃項(xiàng)目”，在濱州市冬棗種植區(qū)建立科技示范基地,。截至目前，已為當(dāng)?shù)胤鲐毚逄峁o紡布地膜3000多平方米,、反光膜1000千克,、無紡布果袋500萬個(gè)，指導(dǎo)建設(shè)示范園300畝,，示范推廣1000多畝,，多次舉辦針對貧困戶的科技培訓(xùn)，帶動建檔立卡的16戶貧困戶增收致富,，增加村集體收入60余萬元,。

“我們學(xué)校的辦學(xué)特色就是在注重科研的同時(shí)，不能只埋頭于實(shí)驗(yàn)室,，而是要讓科學(xué)技術(shù)實(shí)實(shí)在在轉(zhuǎn)化為農(nóng)民朋友的致富工具,。”原永兵說。采用以無紡布果袋套袋,、無紡布地膜覆蓋和行間生草等為核心的“籬壁形生態(tài)栽培模式”,，極大地改善了棗園機(jī)械作業(yè)和通風(fēng)透光條件，使冬棗外觀品相和內(nèi)在品質(zhì)都顯著提高,，使棗農(nóng)切實(shí)看到了增收新前景,。

青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 楊海濤 通訊員 楊宗玲 周維維