中秋佳節(jié)將至,,月餅陸續(xù)上架,。第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王建提醒,,食用月餅務(wù)必適量,中老年人和患有糖尿病,、心腦血管疾病的人更應(yīng)慎食月餅,。他特別指出,對(duì)糖尿病患者,,“無(wú)糖月餅可以隨便吃”的說(shuō)法是一個(gè)誤區(qū),,因?yàn)闊o(wú)糖月餅其實(shí)只是不含有蔗糖,脂肪和能量等含量仍然很高,。
王建介紹,,月餅有高糖、高脂,、高能量的特點(diǎn),,過(guò)量進(jìn)食會(huì)增加血液黏稠度,特別是現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的蛋黃月餅,,還含有很高的膽固醇,,不建議心腦血管疾病患者食用。
月餅不宜當(dāng)正餐。王建提醒,,如果用又甜又黏的月餅來(lái)當(dāng)早餐,,會(huì)刺激胃酸分泌,出現(xiàn)反酸,、燒心,、腹脹等不適;在中午、晚上饑餓的狀態(tài)下,,用月餅代替正餐,,也會(huì)刺激胃部,影響健康,。
王建介紹,,月餅每天最好不要食用超過(guò)50克。吃月餅時(shí)最好準(zhǔn)備一杯熱茶或白開(kāi)水,,幫助去油膩,。同時(shí),也可以吃些新鮮蔬菜,,不但可以起到解油膩?zhàn)饔?,還能平衡膳食、合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。建議每天最多吃一塊月餅,,最好分多次食用,同時(shí)相應(yīng)減少主食和烹飪油的攝入量,。
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