原標(biāo)題：感冒了到底要不要忌口?

“阿仔，感冒了飲食要清淡,，一定要吃幾天白粥,，雞肉、魚(yú),、蛋都別碰啊……”看著老媽端上來(lái)的白粥,，病懨懨已經(jīng)四天未沾葷腥的你是不是覺(jué)得胃里一陣翻騰，繼而大聲吶喊：“我想吃點(diǎn)有味道的!”

進(jìn)入春季以來(lái),，廣州的氣候如此任性,，冷暖寒濕模式不停切換，記者身邊一大堆親朋好友感冒,，朋友圈里的眾生不是發(fā)熱,、鼻塞流涕，就是噴嚏,、咳嗽……

說(shuō)到感冒不能不提忌口,，有人感冒后特別強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，除了開(kāi)水和白粥啥都不碰,，理由是感冒后人體消化功能減弱,，進(jìn)食滋補(bǔ)食物一方面會(huì)留邪，另一方面會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)影響氣血加重病情,，所以要吃得清淡,，不能吃雞魚(yú)蛋等。

但也有觀點(diǎn)認(rèn)為,，感冒后免疫力下降,，精神不濟(jì)，這時(shí)候就需要飲食進(jìn)補(bǔ),，所以有人提倡感冒時(shí)喝雞湯,。

兩者好像都挺有道理，我們到底該何去何從?

廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師唐梁認(rèn)為,，從中醫(yī)的角度出發(fā),，感冒忌口的問(wèn)題要從幾個(gè)方面來(lái)看：

一看病邪的性質(zhì)：

風(fēng)熱感冒還是風(fēng)寒感冒

病邪的性質(zhì)決定食物寒熱的選擇。熱病用涼藥,，寒證用熱藥。在食物的選擇上也遵從此理,。

感受風(fēng)熱之邪,，臨床表現(xiàn)出發(fā)熱、咽痛、黃痰,、便干結(jié),、尿黃等一派熱像的患者，就要忌辛辣,、煎炸,、油膩的食物，因?yàn)闊嵝叭菀讉蚝臍?，宜吃性質(zhì)清涼養(yǎng)陰生津的食物,，如藕、梨,、黃瓜,、馬蹄等。

相反,，如果是感受風(fēng)寒之邪,，臨床表現(xiàn)出惡寒身痛、清涕,、稀痰,、尿清長(zhǎng)等一派寒像的患者，則不宜吃生冷寒涼的食物如瓜果,、冰淇淋,、酸奶等，因?yàn)楹叭菀讉?yáng)氣,，影響脾胃運(yùn)化,，加重痰濕。而可適當(dāng)食用姜,、蔥,、蒜、胡椒,、辣椒等辛散之物,，以發(fā)散寒邪。

二看患者的體質(zhì)：

體實(shí)還是體虛之人

患者的體質(zhì)決定了感冒后需不需要補(bǔ)和怎么補(bǔ),。醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》中治療太陽(yáng)中風(fēng)證時(shí)明確提出：禁生冷,、黏滑、肉面,、五辛,、酒酪、臭惡等物,。然而太陽(yáng)中風(fēng)證是表里具實(shí),，氣血充足,，有力抗邪的情況，只需要因勢(shì)利導(dǎo)便可以驅(qū)邪外出達(dá)到治病的目的,。倘若此種情況食用了油膩寒冷,、補(bǔ)益之物卻反倒影響病情。

體虛之人感冒,，正氣虛弱無(wú)力抗邪,，那么扶正還是很重要的，要扶正就涉及到根據(jù)氣血陰陽(yáng)的不同進(jìn)行調(diào)補(bǔ),，要具體情況具體分析了,。唐梁告訴記者，曾經(jīng)有個(gè)虛寒體質(zhì)的患者感冒咳嗽后吃辛溫散寒解表的藥效果不好,，結(jié)果誤打誤撞煲了頓羊肉湯吃,，咳嗽就好了。“這就是為什么有些人提倡感冒后要喝雞湯,，那只適合偏陽(yáng)虛氣虛感冒的人,，而體實(shí)者無(wú)論是風(fēng)寒還是風(fēng)熱表證都不適合。”

三看食物的性味：

你要的忌口清單都在這里

食物與藥物一樣,，都具有偏性,，因此對(duì)于疾病存在著飲食禁忌的問(wèn)題。一般說(shuō)來(lái),，無(wú)論是風(fēng)寒還是風(fēng)熱感冒,，都忌食一切滋補(bǔ)油膩食物，風(fēng)寒性感冒忌食寒涼食物,。

具體來(lái)說(shuō),，感冒期間，避免或忌多食雞鴨鵝肉蛋,、肥豬肉,、羊牛狗肉、龜鱉,、海鮮,、醋、柿等食品,。為什么,，且聽(tīng)專家逐個(gè)分析：

感冒是外感之病，治療應(yīng)以疏散解表為主,。而雞熱鴨鵝性涼滋膩,，容易生痰斂邪，豬肉肥膩,，助濕生痰,，動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕;

羊牛狗肉甘溫,，容易助熱生火,，且有斂邪之弊,，故為熱證所忌;

龜鱉養(yǎng)陰滋膩，有斂邪之弊,，外感之大忌;

海產(chǎn)品多性質(zhì)寒泄,，有滋陰涼潤(rùn)之力，多食生痰助濕,，有礙表邪疏散;

醋味酸主收斂,，食后容易滯氣留邪，外感初期表邪未去者不宜;

柿子性質(zhì)寒澀而斂滯,，多食容易斂邪,。

另外，感冒時(shí)忌喝濃茶,，喝濃茶會(huì)使大腦保持興奮的狀態(tài),，且使脈搏加快，血壓升高,，進(jìn)而使患者體溫升高,、煩躁不安。同時(shí),，茶葉水會(huì)影響藥物的分解,、吸收，降低藥物的療效,。

所以,，上述舉例食物均為感冒的忌口。誤食或多食往往不利于外邪疏散,，有時(shí)甚至可以加重病情,，需要引起注意?！　∧敲?，感冒了到底吃啥好呢?唐梁專門設(shè)計(jì)了兩款食療方：

1.薄荷橄欖粥

材料：鮮橄欖2個(gè)，薄荷5克,，大米100克,，冰糖適量。

做法：將鮮橄欖洗凈切碎熬水;用橄欖水煮大米,，起鍋前5分鐘加入薄荷,、冰糖，再煮一二沸即成,。

功效：清肺利咽,，適用于流感,、風(fēng)熱感冒、咽喉腫脹疼痛,、吞咽不利,。

2.蔥豉粥

材料：蔥白2莖，豆豉10克,，生姜3片,，大棗3枚，大米50克,，陳皮3克,，食鹽或紅糖適量。

做法：將蔥白切細(xì),、生姜切片,，加大米、豆豉,、大棗,、陳皮同放入鍋中，加水煮粥,，待熟時(shí)調(diào)入食鹽或紅糖,。

功效：解表散寒，除煩止嘔,，適用于風(fēng)寒感冒,，惡寒身痛鼻塞清涕者。(全媒體記者 黎蘅 通訊員 黃月星,、陳瑤璇)