經(jīng)常有網(wǎng)友咨詢關于蕁麻疹怎么吃，不能吃什么的問題,，蕁麻疹患者確實需在飲食上多注意一些,，但要注意的是蕁麻疹雖然強調(diào)限制飲食,，但也是要有針對性地,，合理地限制,。不少病友們著急犯病時，對飲食不知如何取舍,，就采取極端措施,，吃白飯喝開水，這樣適得其反,，病情未見控制,，反而把個人精神狀況搞差了,，這樣就不可取了,。

急性蕁麻疹并非啥都不能吃,宜補充胡蘿卜、芝麻等堿性食物

對于急性蕁麻疹來說,，如果不是感染或藥物引起,，應避免剌激性易過敏的食物，辛辣,、海鮮,、奶類、蛋類等,，具體如：

忌食辛辣魚腥發(fā)物：在沒有發(fā)現(xiàn)可能誘因的情況下,，盡量避免魚蝦、蟹及剌激性食物,。如蝦蟹,、牡蠣、海蛤,、甲魚,、帶魚、鱔魚,、豬頭肉,、公雞、牛羊肉、蘑菇,、竹筍,、香蕈等，因為這些食物容易生風化熱,，可催生本病產(chǎn)生,。辣椒、胡椒,、桂皮,、洋蔥、咖喱,、茴香,、煙酒等。因這些食品可助熱動血,，誘發(fā)本病發(fā)生;有時也可直接成為過敏原,，產(chǎn)生變態(tài)反應。

忌食油炸肥膩食物：如各種油炸,、煎烤,、熏腌肉制品、動物內(nèi)臟,、奶油蛋糕,、巧克力等，因這些食品易生痰動火或聚濕生熱,，使?jié)駸醿?nèi)蘊,，郁于肌膚而誘發(fā)本病。

但同時也極需進清淡飲食,，多吃含有豐富維他命的新鮮蔬果或是服用維他命C與B群,，或是B群中的B6，多吃堿性食物如：葡萄,、綠茶,、海帶、蕃茄,、芝麻,、黃瓜、胡蘿卜,、香蕉,、蘋果、橘子,、蘿卜,、綠豆、意仁等，并注意多休息,，勿疲累,，并作適度的運動。

慢性蕁麻疹飲食須謹慎,但不用作過分限制

關于慢性蕁麻疹的食物過敏的推測,，一般發(fā)病3-4天后,，如果皮損減輕或消退，就往前回憶,，在出皮疹前吃的食物與近3-4天有什么不同,，如發(fā)現(xiàn)可疑的食物，但不能確定,，待皮疹完全消退后,，用激發(fā)試驗來排除。假如某人懷疑是吃了某種魚引起的過敏,，但又不能肯定;待皮疹消退以后,，再重復吃1次，如又出現(xiàn)了皮疹,，就可以肯定是由某種魚引起,。也有人可能會問，過去也吃過為什么不過敏呢?這種情況有可能是此沒吃的不新鮮,，是否量太多,，同時是否加用其它食物等。

慢性蕁麻疹飲食的限制要謹慎,，因為慢性蕁麻疹的原因較急性更復雜,，食物因素不是很主要,。有些干果類,，如核桃、豆類,、花生醬,、巧克力、咖啡,、檸檬飲料等也不少見,。對于蕁麻疹特別是慢性患者，必須仔細,，耐心的尋找最有可能的原因,。

慢性蕁麻疹決定忌食何物,應用食物排除法

慢性蕁麻疹所吃食物致敏性的確定很困難，因為有些食物,，如牛奶,、奶油、大麥、蕎麥,、玉米,、牛肉、馬鈴薯,、蠶豆等,，往往在食后24小時才發(fā)生遲發(fā)反應。所以決定忌食的最后方法是食物排除法,，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物,，然后一種一種地增加上述易致敏食物，觀察反應,，確定某種或某些致敏食物,，然后嚴格忌食。

腸型蕁麻疹患者

除遵上述慢性蕁麻疹的忌口外,，在發(fā)病期間還應嚴格忌食粗糙,、不易消化的食物，如油煎,、油炸,、熏烤及含纖維素多的蔬菜如韭菜、香菜,、竹筍,、腌菜等，否則,，易損傷腸胃黏膜,。

總之，急性蕁麻疹限制飲食是主要的,，慢性蕁麻疹其他因素更常見,，最好不要過分，盲目的限制飲食,。

當心：飲食吃出來蕁麻疹

蕁麻疹的發(fā)生主要是由于過敏變態(tài)反應所致,，最常見的誘發(fā)因素就是飲食。許多患者發(fā)病常常是在食用了魚,、蝦,、蟹、蛋,、牛肉,、草莓、可可,、番茄,、大蒜等食物后發(fā)生蕁麻疹;此外,，食品的添加劑如調(diào)味品、色素,、防腐劑等也可以導致過敏,。

食物腐敗后(如臭豆腐、臭蛋,、變質(zhì)水果等)分解成的多肽類物質(zhì),，以及食物中的蛋白質(zhì)未能被很好地消化后以肽或胨的形式被吸收入血，都非常容易引起過敏反應,，誘發(fā)蕁麻疹,。因此，要預防蕁麻疹一定要對可能引起過敏的食物忌口,。許多患者身上蕁麻疹常常反復發(fā)作和不注意飲食密切相關,。

除了食物以外，動物的毛,、皮屑,、花粉、汽油,、粉塵,、真菌的孢子甚至昆蟲叮咬等也是引起蕁麻疹的原因。少數(shù)病人發(fā)病與用藥有關,，如青霉素,、血清制品、疫苗,、磺胺類制劑等,。體內(nèi)鏈球菌、結核菌,、肝炎病毒的感染以及結締組織病(如紅斑狼瘡),、血管炎、腫瘤等也會誘發(fā)過敏反應,。

治療蕁麻疹應雙管齊下

蕁麻疹治療要從兩個方面著手：阻斷過敏源和抗過敏治療,。阻斷過敏源就是要盡可能地找出發(fā)病誘因并把它除去。例如,，慎防吸入花粉、動物皮屑,、羽毛,、灰塵、蓖麻粉,，避免接觸致敏物,，禁用或禁食某些對機體過敏的藥物或食物等,。對于那些在冷熱刺激后容易復發(fā)的患者，不應過分回避,，相反應該逐步接觸,，通過逐漸延長冷熱刺激的時間來適應。對于由自身病灶引起的過敏,，患者要積極治療原發(fā)疾病,，以杜絕過敏源。