有些人早上不喝杯咖啡就沒法醒盹兒，有些人則喜歡在茶香里開始新的一天,。茶和咖啡分別有哪些益處和危險,，哪一個對健康更有利?據英國《每日郵報》報道，一項新研究表明,，茶和咖啡在助益健康方面各具優(yōu)勢,，但也各存風險。

茶有助于預防一型糖尿病,，降低肥胖,、心臟病和癌癥的風險。研究顯示，一天喝4次紅茶,，且連續(xù)喝了六周的人們,，其壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。喝綠茶則能將女性患食道癌的幾率降低60%,。由茶樹的嫩芽嫩葉制成的白茶里濃縮了更高的抗氧化物,，能對抗衰老，抑制新脂肪細胞的增長,，還能預防癌癥,。

但是，茶葉中可能有殘留農藥,，即便它被貼上了有機茶葉的標簽。茶葉中的單寧酸還會阻礙血液對鐵元素的吸收,，從而導致貧血,。研究還發(fā)現，喝太燙的茶會增加患食道癌的風險,。

與此同時,，研究發(fā)現，咖啡雖然常被認為不如茶健康,，但確實存在諸多好處,，例如幫助中年男性預防痛風、肝損傷,、肝癌,，并延緩老年癡呆?？Х冗€能增加止痛藥的藥效,，對老年人來說，能提高短期記憶力和反應時間,?？茖W家相信，咖啡中的化學物質可以被用作研制治療心臟病和失眠的新藥,。

但另有研究表明,，咖啡會減少通往心臟的血流量，還會讓牙齒變色,。丹麥一項研究發(fā)現,，一天喝8杯以上咖啡，會大大增加女性死產的風險,。以上研究大部分否是基于加了少量糖和奶的黑咖啡,，并沒有選用咖啡店里售賣的高卡路里咖啡。

諾丁漢大學營養(yǎng)學助理教授Duane Mellor反對去喝那些由高含糖量的飲料“偽裝”成的咖啡,。近期一項網上在線調查顯示,，大多數連鎖咖啡店里的圣誕款中杯咖啡,，其中含糖量都超過了人體一天建議的攝入量。Duane Mellor說,，一杯放了糖漿的拿鐵,，會有多余的糖、熱量和脂肪,，從而變成另一種飲料,。咖啡和茶有脫水功效的說法也是假的,。

盡管如此,，Duane Mellor并不建議人們停止飲用咖啡或茶，因為比起含糖飲料,，他們是更好的選擇,。“以前都認為茶對健康有益，但隨著新研究的發(fā)現,，咖啡也有很多好處,。”Duane Mellor說，“二者難分勝負,，人們還是根據喜好來選擇,。”