3,、蛋糕、派類食物
在使用小麥為原料高溫環(huán)境下制作的蛋糕,、派類食品中檢測(cè)出了與薯片相同濃度的丙烯酰胺,。對(duì)致癌物質(zhì)比較介意的各位，選擇在低溫環(huán)境下制作的糕點(diǎn)應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題,。
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