馬鈴薯是菜還是糧?在6日舉辦的馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略研討會上，豐富多彩的馬鈴薯主食制品令人大開眼界,。馬鈴薯全粉占比40%的饅頭,、面包,，馬鈴薯花生冰凍曲奇、馬鈴薯榛子千層酥,、馬鈴薯芝士蛋糕等,，都顛覆著人們的認知。馬鈴薯,，俗稱土豆,，在我國一些地方又被稱為“洋芋”，有些地方還親切地稱之為“山藥蛋”,。