●吃：“三高”人群要管好嘴,，不新鮮的食物要果斷丟棄

●喝：大人少喝酒,，孩子少喝碳酸飲料，適當(dāng)喝茶或新鮮果汁更健康

●玩：老人小孩少湊熱鬧,，青壯年莫連續(xù)熬夜,，自駕游防路怒癥

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院急診科主任蔡學(xué)全教授、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳教授

再過(guò)兩天就是除夕了,，辭舊迎新,，辛苦了一年的人們有的早早就備好年貨準(zhǔn)備“宅”在家里，有的匆匆踏上歸家路,，也有的已計(jì)劃好結(jié)伴出游,。但無(wú)論走到哪兒，親友歡聚宴飲,，吃喝玩樂(lè)停不了,。

不是潑冷水，每年春節(jié)因吃喝玩樂(lè),、出行準(zhǔn)備功課未做足而出現(xiàn)意外,，甚至影響到身體健康的事兒從未跟過(guò)節(jié)一起“放假”。如何才能聚得開(kāi)心,、玩得過(guò)癮?本報(bào)請(qǐng)來(lái)專(zhuān)家為您支招——

文/廣州日?qǐng)?bào)記者翁淑賢 通訊員胡瓊珍,、方寧、張秋霞

吃

“三高”人群少吃幾口更保險(xiǎn)

屏蔽此推廣內(nèi)容“年節(jié)到,，親友間的宴聚多,。面對(duì)一道道美味佳肴和親友熱情的款待，很多人難免吃多兩口,。”廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳教授分析說(shuō),，每個(gè)菜多吃三兩口，看似夾兩筷,、舀多一兩勺而已,，但過(guò)節(jié)一桌菜少則十道八道，多則十幾,、二十幾道,，即使不是每道都吃多三兩口,，只要有幾道合口味的多吃一點(diǎn)加起來(lái)起碼也夠一小碗了。特別是大家喜歡吃的各種家禽,、紅肉類(lèi)以及海鮮,，多是高蛋白質(zhì)和高膽固醇食物。吃多了,，對(duì)消化力旺盛,、體能消耗相對(duì)較大的健康中青年朋友可能問(wèn)題不大，但對(duì)有高血壓,、高血脂,、高尿酸血癥或是糖尿病患者來(lái)說(shuō)卻“很不妙”。

“‘三高’人群如果上一餐吃多幾口,，下一餐要適當(dāng)調(diào)整,，總之要管好嘴。”陳瑞芳提醒說(shuō),，莫連續(xù)幾餐都無(wú)節(jié)制,，以免引起血壓、血脂,、血糖的波動(dòng)或痛風(fēng),，增大不必要的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

食物要新鮮 防病從口入

一些家庭仍按老傳統(tǒng)備有不少年貨,，特別是各種肉類(lèi),，一般一兩餐甚至一兩天都吃不完。南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院急診科主任蔡學(xué)全教授說(shuō),，雖然冰箱對(duì)制止細(xì)菌生長(zhǎng)有一定的作用,，但并不能消毒，隔頓的熟食重新拿出來(lái)吃一定要煮透,。而青菜類(lèi)最好餐餐“清盤(pán)”,，如果一次吃不完，放隔頓后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)不高,，隔夜儲(chǔ)存更不提倡,，因?yàn)榧词狗湃氡洌瑏喯跛猁}和細(xì)菌都可能增多,，不利于食用健康,。

“特別要提醒一下節(jié)儉慣了的老人，對(duì)一些已經(jīng)不新鮮的食物,，該丟棄的要果斷丟棄,，以防病從口入。”蔡學(xué)全建議。而在外就餐,，也要盡量選擇干凈的場(chǎng)所,，如果感覺(jué)食物有異味也要果斷棄食。

喝

少喝酒和碳酸飲料 花茶果汁更健康

美酒伴佳肴,，年節(jié)肯定少不了。無(wú)論是一般應(yīng)酬還是跟難得一見(jiàn)的老友重聚,，不少男性經(jīng)常無(wú)酒不歡,，有的甚至 “連軸轉(zhuǎn)”，喝完上場(chǎng)趕下場(chǎng),。蔡學(xué)全提醒說(shuō),，酒雖能助添節(jié)日氣氛，但應(yīng)適可而止,，還要謹(jǐn)記“喝酒不開(kāi)車(chē),，開(kāi)車(chē)不喝酒”。另外,，舉杯前最好先吃點(diǎn)主食“墊肚子”,，不要空腹喝酒，避免酒精對(duì)胃黏膜的直接傷害,。各類(lèi)酒也少混著喝,，高度數(shù)的酒更莫多喝，以免傷及肝,、腎,、胃腸，過(guò)量還可能引起急性酒精中毒,。

遇到有親友“喝高”了,，別用濃茶咖啡解酒，可吃些富含果糖的橘子,、葡萄等新鮮水果,，或喝些糖水、果汁助解酒,。遇到醉酒嘔吐者要助其保持氣道通暢,，避免誤及嘔吐物導(dǎo)致窒息;若因醉酒昏迷，應(yīng)及時(shí)送醫(yī)急救,。

除了提醒大人少喝酒,，專(zhuān)家還提醒孩子莫喝太多碳酸飲料，以免傷牙還影響食欲,。

“其實(shí)年節(jié)魚(yú),、肉、海鮮等食物吃多了，適當(dāng)喝茶或新鮮果汁更健康,。”陳瑞芳建議,，適當(dāng)喝杯淡茶或是橙汁、檸檬汁,，對(duì)消食滯也有一定幫助,。

玩

老人小孩少湊熱鬧 遇哄擠學(xué)刺猬防傷身

行花街、逛廟會(huì),、祭城隍……春節(jié)期間,，很多地方都有各自的年俗，不少景點(diǎn)應(yīng)節(jié)的精彩活動(dòng)也很吸引游客,。

“大家熱熱鬧鬧一起玩確實(shí)很有節(jié)日氣氛,，但我還是要提醒老人和小孩少去湊熱鬧。”蔡學(xué)全說(shuō),，廣東省衛(wèi)生計(jì)生委日前已發(fā)布了季節(jié)性流感預(yù)警信息,，指出當(dāng)前全省季節(jié)性流感已進(jìn)入發(fā)病活躍期并逐漸進(jìn)入第一個(gè)高峰期，比往年提早了1個(gè)月,。建議抵抗力相對(duì)較弱的老人小孩盡量少去人流密集,、通風(fēng)效果不好的公共場(chǎng)所湊熱鬧。

另外,，戶(hù)外人群擁擠的地方,，老人和小孩子也應(yīng)盡量少去。一旦出現(xiàn)哄擠,，身邊的大人一定要鎮(zhèn)定,，把孩子抱在胸口或背在身上防止被擠倒甚至踩踏到，身邊有老人則要攙扶好,。如果不慎倒地,，記住——學(xué)刺猬的樣子，一手抱頭一手抱腳卷曲成側(cè)臥體位,，護(hù)住身體重要部位和臟器,，盡可能減少傷害。

青壯年莫連續(xù)熬夜

春節(jié)期間很多人作息時(shí)間不規(guī)律,，青壯年唱K,、打牌、搓麻,、打游戲,，興起時(shí)熬夜更是常有的事。

“每年急診科常見(jiàn)不少意外的心血管事件,，熬夜過(guò)勞是主要誘發(fā)因素之一,。”蔡學(xué)全解釋說(shuō),，心臟就像人體的“發(fā)動(dòng)機(jī)”，只能承擔(dān)一定的負(fù)荷,。偶爾熬夜問(wèn)題不大,，但千萬(wàn)別連續(xù)“疲勞作戰(zhàn)”。即使是年富力強(qiáng)的青壯年,，一時(shí)興起連續(xù)幾天晨昏顛倒,、不眠不休，不僅原有的生物鐘被打亂,，抵抗力下降,，心臟承受不了也易“當(dāng)機(jī)”的。他提醒,，不但是有高血壓、冠心病等基礎(chǔ)病,、身體比較弱的老人要少熬夜,，青壯年也莫自恃身體好“任性”折騰，困得眼睛快睜不開(kāi)時(shí),，再好的牌局該“收手”時(shí)也應(yīng)果斷“收手”,，千萬(wàn)莫硬撐，以免節(jié)外生枝,。

北方賞雪防凍瘡雪盲

每年春節(jié),，不少人會(huì)趁長(zhǎng)假出游。很多南方人喜歡往北走,，到哈爾濱等冰天雪地里滑雪賞景,，確實(shí)別有一番樂(lè)趣，但一時(shí)適應(yīng)不了寒冷,，易產(chǎn)生凍瘡,。

“出行前一定要備足‘行頭’、做足防凍準(zhǔn)備,。”蔡學(xué)全提醒說(shuō),，除了必備的防寒衣褲和雪地靴，手套,、耳套也要帶齊,，防止一時(shí)適應(yīng)不了北方的寒冷生凍瘡。如果手腳或耳朵長(zhǎng)凍瘡,，發(fā)癢時(shí)莫使勁搓,，以免破皮感染。有條件的可用生姜煮水,，放成溫水后浸泡手腳,，或用毛巾蘸生姜水敷耳朵,，必要時(shí)也可涂些凍瘡膏。此外,，雪地可反射太陽(yáng)光中的紫外線,，若不加防護(hù)可傷及眼角膜，出現(xiàn)不同程度的畏光,、流淚,、發(fā)癢或刺痛、水腫等癥狀,，患上“雪盲癥”,，所以還要記得戴上防紫外線的有色眼鏡。

如果計(jì)劃出游西部高原,，則要防高原反應(yīng),，特別是有高血壓、冠心病或是感冒患者,，一定要先控制好病情才考慮出行,。

自駕游防路怒癥

而準(zhǔn)備自駕游或開(kāi)車(chē)回家過(guò)年的人群，一定要調(diào)整好心態(tài),，做足路上的應(yīng)急預(yù)案,。特別是開(kāi)車(chē)回家過(guò)節(jié)的人群，歸心似箭易心急,，要防“路怒癥”,。建議多備些食物、水和飲料在車(chē)上,，路上遇到較長(zhǎng)時(shí)間的交通堵塞,，錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)時(shí)可先“墊肚子”保持體力。另外,，路途遠(yuǎn)的,，一輛車(chē)最好有兩個(gè)以上的司機(jī)輪換開(kāi)，切莫疲勞駕駛,。