拜年

初一吃餃子拜年

天一放亮，婦女們便笑呵呵地忙著煮餃子,。煮時(shí),，有的地方要鳴放鞭炮,，有的地方用芝麻秸燒火，意味著新的一年響響亮亮,，節(jié)節(jié)增高,。還要故意煮破幾個(gè)，但不能說破,，要說“掙”了,，意在掙錢發(fā)財(cái)。餃子還要多煮,，飯后鍋里還要放上蒸饃,，意在年年有余。餃子煮好后,，先盛一碗敬天地,，再盛一碗敬灶君。就餐時(shí),，除每人一碗外,，還要多盛上幾碗，意在人丁興旺。

一家人吃餃子充滿了歡聲笑語：吃到餃子里包的紅棗意味著新的一年起早干活,，勤勞致富;吃到栗子,，意為出力流汗;吃到花生米,，長(zhǎng)命百歲;吃到錢幣,，新年發(fā)財(cái)。

吃罷餃子,，該去拜年了,。山東拜年的年俗大致相同，一般先家拜,，晚輩給長(zhǎng)輩拜,，平輩之間再相互拜;而后近拜，給沒出五服的長(zhǎng)輩拜年;最后是遠(yuǎn)拜,，給出了五服的長(zhǎng)輩和親朋好友拜年,。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給壓歲錢,。一跪一聲問候,，樂得長(zhǎng)者笑;幾個(gè)小錢放到晚輩手里，晚輩也樂,。

初一早上還有許多有趣的習(xí)俗,。膠東許多地方的女主人初一早上一起床，就要手持紅燭,，掀起炕席來照,，然后再照屋里的每個(gè)角落，意為把邪氣照散;孩子一起床就按長(zhǎng)輩的吩咐,，攀上門栓打三個(gè)秋千,，據(jù)說能長(zhǎng)得快;把一些硬幣扔進(jìn)水缸，據(jù)說一年不會(huì)干旱,。